Перейти к содержанию
1-й гриль форум в России

Лебедев

Пользователи
  • Публикаций

    24
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    2

Лебедев стал победителем дня 30 ноября 2020

Лебедев имел наиболее популярный контент!

Репутация

18 Good

Информация о Лебедев

  • Звание
    Посетитель
  • День рождения 28.01.1989

О себе

  • Город
    Ульяновск
  • Мой гриль
    Weber Master Touch 5770 Premium

Посетители профиля

59 просмотров профиля
  1. 18го приедет мой broil king portachef 320, композитный баллон на 18.2, подставка для ребер и шапмуров (так же она и подставка под ростбиф и тп) от этого же производителяи, и их проф щипцы)) как говорится, будем посмотреть))) Вот самые интересные для меня моменты: - Очень интересно какая температура в гриле будет с одной горелки. - Насколько мощнее дым от нормальных (не встроенных в решетку) флаворайзеров. Встроенные я нормальными назвать не могу т.к. мясо забирает жар с решетки и такого испарения сока не происходит, все таки рядом с огнем они имеют максимально стабильную темпера
  2. А что железный балон литров на 15-18 нельзя брать на природу? Не пойму пока прикола в композите. Читаю читаю и кроме веса не пойму) все равно в машине катается вместе с грилем. Просто хочу брать broil king PortaChef 320 и думаю по поводу балона
  3. Может кто поможет до конца определиться) Сейчас тоже муки выбора: 1. Napoleon pro 285х (на тележке) 2. Broil King PortaChef 320 Наполеон по виду нравиться, вроде как решетка с покрытием каким то, удобно перевозить. У кинга 3 горелки, флаворйзеры не встроенные, а над горелками двухсторонними - лучше жар расходится и дыма больше. Решетка для доготовки очень хорошая штука. По факту кинг выигрывает во всем кроме вида (почему то не внушает доверия) и удобной тележки. Но не знаю насколько удобно 3 горелки, а не 2, не знаю влезет ли он свободно в седан. Ну и сам по себ
  4. У некоторых кривые крышки или что-то там. Можем они и не могут) Я только кайфую от такой системы. Учитывая что жарю и зимой каждую неделю, прыгать с крышкой никакого желания) Единственный недостаток - нет ручки сверху. Но это только в теории)
  5. Как это не может?) Не разу с этим проблем не было) всегда угли тушу что бы их докладывать куда то или даже заного разжеч на стейки какие нибудь. Тухнет очень быстро. По началу, не умеючи, вообще при готовке затушил) Даже крышку крутить они могут при копчении, но нужно сделать пол оборота руки в области соединения)
  6. Было у меня автоодеяло из стекловолокна))) ладно хоть подарили, а не сам купил) польза от него только одна - на капоте лед не образовывается))) прогрев быстрее - сказка, дольше остывает - сказка. Для гриля не знаю, но для авто - маркетинговая хрень, и даже те кто купил пытаются хоть как то оправдать его в своих и чужих глазах)
  7. Без диапазона уже не представляю как жить) "мужыцкая мультиварка" weber уже становится истребителем нервов, бегай смотри что там как на low&slow режимах особенно) даже если всё ок, все равно не покидает чувство беспокойства когда делаешь мясо 3-15 часов)
  8. А я полез искать сколько у нас над уровнем моря))) 100м) смысла нет даже трогать)
  9. Не, я обычно по мясу)) грудку разок запекал с подкопчением на яблоке - получилась сочная, вроде все ок, но не моё) Сейчас лежит ждёт чакролл 5кг (будет аля брискет) и нога (лопаточная часть) ягнёнка целиком, потом гусь на очереди)
  10. А вот сегодня только сделали) результат превзошел ожидания) Коптили на смеси для птицы от weber. Сам рецепт взят отсюда https://grill-bbq.ru/recipe/kurica-na-banke-s-ovoshhami-video/ Гарнир в подкапченом соке курицы вышел просто божественный) сок хлебом доедали даже))) Вообщем советую любителям подкопчёного)
  11. Inkbird тоже 500+ Вчера сделал стейк на ужин. 350 градусов и огонь прямой был на него. Прям не жалел щуп! Выдержал)
  12. Копеечные зонды уже дофига сгорели) понял что дело не в браке, а в датчике, который чуть больше 230 градусов умирает (коснется решетки или огонь прямой пойдет на него), или вообще по неведомым обстоятельствам. Старый термометр так и работает, в принципе можно было те же щупы от inkbird взять и все (они работают). Но понял что не люблю лишние девайсы - Поэтому все на телефон). Вот фото этого недоразумения)))
  13. https://play.google.com/store/apps/details?id=com.inkbird.wifibbq4t Это андроид, но и на ios есть
×
×
  • Создать...