Traeger Ranger! Лучший и точка, не !!! Вот так

[idoidraw]

В 26.06.2025 в 18:53, Cat сказал:

Очень странно, я делаю бедра и голени на ренджере так 20-25 минут ну супер смоге, потом 35-40 минут на 200-210 в зависимости от размера, все румяные и с корочкой

Супер смог это как?
Она прожарилась отлично, просто некрасивая вышла. На максимальной температуре пришла в порядок. 

Жаль, что сетка веберовская не помещается. Сейчас лангустинов ставим, а по одному их переворачивать – мучение.

[Cat]

9 часов назад, idoidraw сказал:

Супер смог это как?
Она прожарилась отлично, просто некрасивая вышла. На максимальной температуре пришла в порядок. 

Жаль, что сетка веберовская не помещается. Сейчас лангустинов ставим, а по одному их переворачивать – мучение.

Слева от кружка есть кнопка три дымка он включается  при температуре 75-85 либо при разогреве, маленькая сетка влезает

[idoidraw]

51 минуту назад, Cat сказал:

Слева от кружка есть кнопка три дымка он включается  при температуре 75-85 либо при разогреве, маленькая сетка влезает

А что на этом режиме готовить? Понятно, что брискет и прочие копчёности. Но что из обычных блюд хорошо получается?

Овощи? Баклажаны, цукини, перец стоит попробовать?

Есть оригинальная маленькая сетка? Пойду искать. Это будет то что надо.

[idoidraw]

В целом, это лучшее приобретение сезона. 

Супруга, гости в восторге, как просто и вкусно получается.

Вчера был лосось, креветки, картошка... Всё идеально.

[Afaust]

Владельцы поделитесь: он может работать не от розетки?

[TH_]

3 часа назад, Afaust сказал:

Владельцы поделитесь: он может работать не от розетки?

От повербанка с 220 только. Портативные электростанции их еще называют. 
12 вольт нативно у него нет
 

[Afaust]

короче заказал)

посоветуйте что к нему из допов ПРЯМ надо?

и какие пеллеты брать?

[TH_]

1 час назад, Afaust сказал:

короче заказал)

посоветуйте что к нему из допов ПРЯМ надо?

и какие пеллеты брать?

Учитывая микрорасход можно брать любые пеллеты кроме шемзера. 

Я брал себе поддон из нержи от грильрост. В идеале иметь второй уровень для мелочевки типа крылышек. 

Сумка само собой чтобы таскать из машины, в машину. 

 

 

[Afaust]

33 минуты назад, TH_ сказал:

Учитывая микрорасход можно брать любые пеллеты кроме шемзера. 

Я брал себе поддон из нержи от грильрост. В идеале иметь второй уровень для мелочевки типа крылышек. 

Сумка само собой чтобы таскать из машины, в машину. 

 

 

Сумка с ним щас в подарок идет) 

А можно ссылку на поддон и решётку

[TH_]

https://www.grillrost.com/en/accessory-finder/traeger/ranger/

[Человек]

11 часов назад, Afaust сказал:

Сумка с ним щас в подарок идет) 

А можно ссылку на поддон и решётку

73600 мне кажется дороговато для такого гриля.  

[TH_]

Все же сейчас 69000. 

Может и хотелось дешевле. Но цена в Германии 500 евро. 

У нас блин Eger 120 продают за 77000. Вот где оверпрайс. 

[Человек]

5 минут назад, TH_ сказал:

Все же сейчас 69000. 

+4000 налог 

[Человек]

5 минут назад, TH_ сказал:

У нас блин Eger 120 продают за 77000. Вот где оверпрайс. 

Эту криво сваренную куету даже не рассматриваю.

[Afaust]

3 часа назад, Человек сказал:

73600 мне кажется дороговато для такого гриля.  

кому-то и 5750 дорогой.. покупают в гиперах китай за 10-15к и а потом говорят гриль-гавно.. мангал наше все...

а предложите альтернативу дешевле?

[Человек]

1 час назад, Afaust сказал:

кому-то и 5750 дорогой.. покупают в гиперах китай за 10-15к и а потом говорят гриль-гавно.. мангал наше все...

а предложите альтернативу дешевле?

Я же ведь не сказал что он плохой ))). В своем классе это лучший вариант, НО цена для меня кажется дороговата. Вот в Германии цена 500 евро его реальная стоимость- 46000р.

Что касается людей покупающих чайники в Леруа или Метро, все они через 2-3 года приходят к нам за нормальными аппаратами.

Умиляет видеть человека с чайником и махалкой за 30 руб которой он пытается раскочегарить гриль которому не хватает воздуха ввиду кривых заслонок или говеного качества угля. 

Изменено 1 июля, 2025 пользователем Человек

[ZHASANOV]

 

[Afaust]

39 минут назад, ZHASANOV сказал:

 

гриль прикольный, мужика слушать невозможно))

нооооо ренжер уже заказан)

и он говорит про 10 часов работы, а на сайте производителя указано 8, но при наличии юсб-с это конечно не так важно

Изменено 1 июля, 2025 пользователем Afaust

[TH_]

По asmoke же был отзыв что температуру не держит нормально. 

[Евген75]

В 02.07.2025 в 07:44, TH_ сказал:

По asmoke же был отзыв что температуру не держит нормально. 

Хочу продать трек, купить Бронко, перекрыть ваще все свои потребности и уzzzпакиться.... Пеллетники= баловство. ИМХО

Изменено 3 июля, 2025 пользователем Евген75

[Obmorok]

11 минут назад, Евген75 сказал:

Пеллетники= баловство. ИМХО

Совсем не зашло?

[Afaust]

18 минут назад, Евген75 сказал:

Хочу продать трек, купить Бронко, перекрыть ваще все свои потребности и уzzzпакиться.... Пеллетники= баловство. ИМХО

продал wsm 57. взял коптилку с дымогенератором и теном

и закатал ренжер

[Евген75]

4 часа назад, Obmorok сказал:

Совсем не зашло?

Мне больше всего нравится 5750 вот прям нравится. Трек, он наверное больше про дом на колесах, чем про стационарное использование тесноватый он что ли. Сезон с ним поигрался и теперь стоит.

 

4 часа назад, Afaust сказал:

продал wsm 57. взял коптилку с дымогенератором и теном

и закатал ренжер

Я то холодную коптилку тоже планирую, но вот пока не определился, что я от нее хочу. )

[Afaust]

9 часов назад, Евген75 сказал:

 

 

Я то холодную коптилку тоже планирую, но вот пока не определился, что я от нее хочу. )

Ну смотри:

Яшик+ генератор- стандартный набор

Допы:

Тен

Парогенератор. 

Я брал «самоделку» на 160л с теном

Доварка паром мне не нравится( хотя на кухне стоит пароконвектомат) 

Я сторонник доваривания в вакууме

 

Зы. Тен я бы рекомендовал: в какой-то момент захочется рапид попробовать или классический гк

Изменено 4 июля, 2025 пользователем Afaust

[Евген75]

20 минут назад, Afaust сказал:

Ну смотри:

Яшик+ генератор- стандартный набор

Допы:

Тен

Парогенератор. 

Я брал «самоделку» на 160л с теном

Доварка паром мне не нравится( хотя на кухне стоит пароконвектомат) 

Я сторонник доваривания в вакууме

 

Зы. Тен я бы рекомендовал: в какой-то момент захочется рапид попробовать или классический гк

Мои хотелки по холодной коптилке:

 -Нержавейка

- Вай-фай. (Этот момент я проработал)

- Конвекция обязательно, ТЭН.

-Продуманный жиросборник.

-Дымогенератор с компрессором(естественно).

- Пар(все же хочется, сувид бывает занят, а противень с водой в духовке совсем не канает.

Одним словом хочется локализовать весь процесс в одном устройстве. 

ЗЫ Еще хочется фармацевтический шкаф переделать в климатическую камеру, но это уже совсем другая история)