Выбор мобильного гриля Napoleon Travel, и вообще, Давайте Знакомиться! :)

[Sambalinski]

17 часов назад, Viper сказал:

получается - может ))))

А отсекатель успевает испарить соки/жиры, которые стекают с продукта? Слышал, что именно испарители в гриле дают "тот самый эффект барбекю".

Вообще за счёт чего этот эффект достигается в портатичном гриле? И достигается ли вообще...?

[Viper]

8 часов назад, Sambalinski сказал:

А что используете в качестве отсекателя?

это штатное решение.... в моем случае это решетка и кусок фольги

8 часов назад, Sambalinski сказал:

Так как увеличивается внутренний объем, и, возможно, это открывает дополниельные возможности для готовки?

имеет или нет - это ты сам реши.... но пока не очень понятно что такое большое ты планируешь пихать в мобильный гриль что оно в штатном котле не поместится? мне кажется подобные блюда лучше готовить в стационарном гриле......   в погоне за универсальностью опять начинается "каша желаний", но мобильный гриль не предназначен (по своей сути) для подобных глобальных блюд ...... но......дополнительные возможности это несомненно открывает ))))

[Viper]

6 часов назад, Sambalinski сказал:

А отсекатель успевает испарить соки/жиры, которые стекают с продукта? Слышал, что именно испарители в гриле дают "тот самый эффект барбекю".

дают, но это по немного другое.... хотя несомненно все что на него капает тоже участвует в процессе

6 часов назад, Sambalinski сказал:

Вообще за счёт чего этот эффект достигается в портатичном гриле? И достигается ли вообще...?

функцию флаворайзера в мобильных грилях выполняет блок защиты горелки на решетке...

[Sergunchik]

11 часов назад, Sambalinski сказал:

Ну вы заморочились) Но на самом деле выглядит не сложно, зато очень эффектно. Давно служит кастомизация? Как жар переносит?

Два лета, зиму. Много готовки, много моек в том числе из керхера.

[Sambalinski]

Купил я, братцы гриль. Napoleon TravelQ-285.
Теперь смело могу заполнять графу "Мой гриль" 🙂
 

Успел закоптить окорочка на непрямом жаре, правда температура была всё равно высокая и больше получилось "подкоптить", чем закоптить. Сразу же приготовил овощи – это была мечта, овощи готовить, так как на мангале это ещё тот геморрой., Ну, и крылышки в догонку на прямом жаре с дымком.

Опилки засунул в сушилку для приборов из икеи)

Изменено 6 июля пользователем Sambalinski

[Sambalinski]

Кстати, а можно жарить на нём как на мангале? Чтобы немного "подсушить" блюдо? Пробовал кто-нибудь?

[XpIOHgeJIb]

3 часа назад, Sambalinski сказал:

Купил

С приобретением.
 

 

3 часа назад, Sambalinski сказал:

Кстати, а можно жарить на нём как на мангале? Чтобы немного "подсушить" блюдо?

 

Готовить с открытой крышкой (зачем?) можно, но при этом, естественно, не будет конвекции. Ну и время готовки несколько увеличится.

[Sambalinski]

В 06.07.2024 в 11:22, XpIOHgeJIb сказал:

С приобретением.
 

 

 

Готовить с открытой крышкой (зачем?) можно, но при этом, естественно, не будет конвекции. Ну и время готовки несколько увеличится.

Понял, спасибо.

[Sambalinski]

Съездил вчера заправил баллон. Оказывается, за 2 дня я истратил 7 литров газа! Набросился на гриль)

[XpIOHgeJIb]

1 час назад, Sambalinski сказал:

Оказывается, за 2 дня я истратил 7 литров газа!

Для того, чтобы выжечь 7 литров (~4.1 кг) газа при максимальном заявленном расходе в 300 г/ч нужно кочегарить на полную в течение почти 14 часов.  Т.е. у вас гриль по 7 часов в день эксплуатировался?

Изменено 8 июля пользователем XpIOHgeJIb

[Sambalinski]

22 часа назад, XpIOHgeJIb сказал:

Для того, чтобы выжечь 7 литров (~4.1 кг) газа при максимальном заявленном расходе в 300 г/ч нужно кочегарить на полную в течение почти 14 часов.  Т.е. у вас гриль по 7 часов в день эксплуатировался?

1. Продавец сказал мне, что он кушает примерно литр в час на полной мощности.

2. Баллон пришел заправленный.

3. На третий день я поехал на заправку, и мне залили 7 литров.

Отсюда напрашивается 2 вывода:

1. Либо баллон не был не полностью заправлен

2. Либо я истратил 7 литров

По весу было похоже, что баллон был заправлен полностью, да и зачем продавцу обманывать на 200 рублей?

В сумме я за 2 дня кочегарил около 7 часов, прокаливал несколько раз, прожигал перед первым использованием, много готовил. Тут всё сходится. 

[XpIOHgeJIb]

2 часа назад, Sambalinski сказал:

3. На третий день я поехал на заправку, и мне залили 7 литров.

Отсюда напрашивается 2 вывода:

Отсюда напрашивается третий вывод: сколько осталось свободного места в баллоне? Залить можно и под завязку.

2 часа назад, Sambalinski сказал:

Продавец сказал мне, что он кушает примерно литр в час на полной мощности

Везде указывается расход 300 г/ час.
https://www.google.com.ua/search?q=travelq+pro285+расход&oq=travel&sourceid=chrome&ie=UTF-8
что, собственно, похоже на правду.