Новичок с Nap L365SIB

[jatracer]

Всем привет!

Влился в ряды, став обладателем Napoleon Legend 365 SIB. Первые впечатления - то, что и хотел за данный бюджет, оптимальное сочетание функций, быстро, вкусно. Жарит красиво🤩

 

Ничего не пригорело😉 

Вот думаю даже ИК в нем многовато - попробовал разок запечатывать стейки, но думаю еще вок попробовать надо. Почему он? Достаточная мощность - на 5-х очень быстро все приготовили. Выбирал в черной эмали с нержавейкой по панели управления и столикам - удобен в очистке. Вертел вряд ли захотим. Первый месяц, полет нормальный. Мясо, бургеры - мегасочные и ароматные. Рыба, море продукты - космос. Но после рыбы запах уходит не сразу. Пришлось капитально обжечь и почистить.

 

Интересно вышли фаршированные кальмары на гриле. Рецепт кратко: кальмары целые с плавниками очищенные фаршируем начинкой и закалываем зубочисткой. Начинка все стараемся отделить от жидкости: креветки режем средне, фунчоза завариваем в кипятке отцеживаем режем средне, древесные грибы порезать, морковка по-корейски готовая из пятерки отжимаем рубим средне, свежие мята кинза по вкусу мелко рубим, соус терияки сенсой 1\2-1 пакет, 1-3 стол ложки кунжутного масла, можно перца помолоть или ложку соуса Ворчестер Lea Perrins, не солим! Готовятся очень быстро, но доводим на верхней полке или непрямом жару особенно если креветки свежие, а не варено-мороженные. Соус Понзю идеален, можно еще простой вьетнамский: рубленные чеснок и жгучий перец в уксусе 3-5%.

Всем вкусного сезона!

[Евген75]

33 минуты назад, jatracer сказал:

Влился в ряды, став обладателем Napoleon Legend 365 SIB

Коллега, поздравляю с отличной покупкой!

[Вениамин]

19 часов назад, jatracer сказал:

Вертел вряд ли захотим

Ой зря!

[PSV059]

У меня гриль год в эксплуатации, вертел так и не распаковал, слишком много всего хочется приготовить, и блюда на вертеле оказываются не в приорите. Сегодня жаровню забрал, буду с ней теперь тренироваться.