Юмор! :-)

[Евген75]

Вот вы какие- СМЕРШбургеры🤣. ЗЫ Наконец то у Юлии Высотской появился достойный конкурент.

Изменено 15 июля пользователем Евген75

[Дядя Боб]

2 часа назад, Евген75 сказал:

Вот вы какие- СМЕРШбургеры🤣. ЗЫ Наконец то у Юлии Высотской появился достойный конкурент.

а где вторая часть?)) интересно что за котлетки у нее там по итогу получились)))

[Евген75]

5 минут назад, Дядя Боб сказал:

где вторая часть?)) интересно что за котлетки у нее там по итогу получились)))

Там такие комменты(как отдельный вид искусства),  что она вряд ли вторую часть выложит)))

[Человек]

10 часов назад, Евген75 сказал:

Вот вы какие- СМЕРШбургеры🤣. ЗЫ Наконец то у Юлии Высотской появился достойный конкурент.

Мы в деревне свиней так кормили с дедом когда я малой был.

[CKOTUHA]

13 часов назад, Евген75 сказал:

 

Вот вы какие- СМЕРШбургеры🤣. ЗЫ Наконец то у Юлии Высотской появился достойный конкурент.

Напомнило:

"Только старый мудрый варяг Нурдаль Кожаный Мешок никуда не лез, а молчком сгребал все со стола в припасенный как раз для такого случая кожаный мешок.

Ломти осетрины летели туда заодно со ржаными ковригами и заливались калиновым киселем: суровый воин Севера не без оснований полагал, что в брюхе им все равно суждено соединиться. На застольный грабеж никто не обращал внимания." (с) Время оно

[Человек]

13 часов назад, Евген75 сказал:

Там такие комменты(как отдельный вид искусства),  что она вряд ли вторую часть выложит)))

Скиньте ссыль на оригинал почитаем ))) 

[Евген75]

18 часов назад, Человек сказал:

Скиньте ссыль на оригинал почитаем ))) 

Ссылка не работает, нашел скрины комментов .

[XpIOHgeJIb]

Словарь кухонного русского

Досдохнет — дойдёт до готовности позже, вместе с соусом, рисом и т.п.

Поймал корочку — поджарился как надо, образовал румяную поверхность.

Пустить сок — выделить жидкость (мясо, лук, капуста).

Задушить — потушить на слабом огне под крышкой.

Схватился — “запечатался”, перестал быть сырым (о мясе, яйце).

Поймать момент — добавить или снять вовремя, пока не испортилось.

Подружить продукты — соединить вкусы, дать настояться.

Женить — перемешать ингредиенты, чтобы “вкус поженился”.

Довести — довести до готовности или нужной температуры (не “доварить”).

Отдохнуть — дать блюду постоять, чтобы вкус стабилизировался.

Поймал баланс — вкус выровнялся, ничего не выбивается.

Провалился по соли — пересолил.

Убил соус — перегрел, свернул, пересолил или пересластил.

Сел вкус — блюдо остыло и стало плоским.

Вкус “встал” — всё сошлось: температура, соль, кислотность.

Тело есть — блюдо насыщенное, “полное” по вкусу.

Пустое — безвкусное, неинтересное.

Перебил продукт — соус или специи заглушили основной вкус.

Пошёл заказ! — команда к началу готовки.

Отдать блюдо — выложить на подачу, готово.

Сидит на жаре — блюдо ждёт, греется, но ещё не отдано.

Вок орёт — раскалился до нужной температуры, можно жарить.

Сковорода на войне — шкварчит и стреляет маслом.

Не лезь в душу — я соус довожу — шуточное: не отвлекай, идёт важный момент.

Пекло — кухня в пик загрузки, все бегают, жара и шум.

Задержал подачу — блюдо готово, но ждёт чего-то (гарнира, официанта).

Картошка в коме — переваренная, безвкусная.

Мясо “мертвое” — пересушено.

Рис умер — переварился, стал кашей.

Гарнир скучает — ждёт основное блюдо.

Курица пошла в баню — тушится в соусе.

Лук до слёз — пережаренный, горчит.

Рыба спит — недожарена.

Снять усталость блюда — добавить кислоту, зелень или масло, чтобы “оживить” вкус.

Сердце блюда — главный ингредиент, ради которого всё готовится.

Дать блюду характер — добавить специю или технику, которая делает его узнаваемым.

Накормить глазами — оформить красиво.

Дать акцент — ввести небольшое, но выразительное дополнение (лайм, кунжут, хруст).