Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

алексей12345

Пользователи
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    83

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    11

алексей12345 стал победителем дня 8 июня

алексей12345 имел наиболее популярный контент!

Информация о алексей12345

  • День рождения 08/09/1970

О себе

  • Город
    Симферополь
  • Мой гриль
    Napoleon NK22K-LEG-3

Посетители профиля

1842 просмотра профиля

Достижения алексей12345

Дух

Дух (3/7)

170

Репутация

  1. алексей12345
    Шницель говяжий?
  2. алексей12345
    Честно спи...(нет) - подсмотренный рецепт. Вырезка свинская поджаривается слегка на прямом жаре, и доводится на непрямом периодически смазывая сверху глазурью из собственно соуса Хойсин (заказывал в интернете), соевого, сахар тростниковый, чеснок, паприка, чили. Ну и потом кунжут с лучком. Действительно быстро и без танцев. Получается пряный вкус с сладко-острыми нотками, не перебивающими вкус мяса. Ну и свинина очень сочная.
  3. алексей12345
    Люблю быстрые блюда - час-полтора. Свиная вырезка в соусе Хойсин.
  4. алексей12345
    Можно подробнее? )))
  5. алексей12345
    Обычный сэндвич в необычной обстановке - на фоне Кальчи-Кальон, Бахчисарайский район
  6. алексей12345
    Не, нуачо? Милости просим, как говорится. Как только возможность появится.
  7. алексей12345
    Прошло полгода... В новых бочках залито 25 литров бурбона, в бочке из-под хереса 15 литров кальвадоса, в бочках из-под кальвадоса и виски - 33 литра виски. Уже разлил виски выдержанный в бочке из-под мадеры. Впрочем, как есть... Уже практически нет.
  8. алексей12345
    Тритип. Если фантазии не хватает. А с фантазией все хуже...
  9. алексей12345
    Разогреваю камень при 350-400 минут 5, потом укладываю пиццу, и 7-8 минут.
  10. алексей12345
    У меня тоже не получается как надо, если до 400 не разогнать.
  11. алексей12345
    Когда надо побыстрее... Пита-бургеры. Меньше часа на все.
  12. алексей12345
    В честь китайского НГ - свиные ребрышки Хойсин.
  13. алексей12345
    Ну, это всегда успеется )))))))
  14. алексей12345
    Конечно можно. Я использую 4.
  15. алексей12345
    Колпачковая колонна в моем понимании - разумный компромисс между стандартной колонной, которая действительно все обдерет и аламбиком, который стоит как самолет. Да, на шлеме медном, к примеру, можно получить более ароматное сырье. Но и на колпачках продукт вполне для бочки. Особенно, если взвешенно отобрать подголовья (для фруктовых напитков - чача, кальвадос, и пр.), или предхвостья (для зерновых - виски, бурбон). Для меня это так.
×
×
  • Создать...