Дядя Боб
-
Постов
3617 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
151
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Дядя Боб
-
DhStrike если вы купите большой баллон, это не отразится на том, стоишь ты на холоде пританцовывая 20 минут или час - думаю, какой баллон не купи, а этот вопрос ты не решишь)))
-
Susaninn конечно решает 🙂 только зачем себе создавать эту пролему, если можно взять Napoleon Pro285X и "из коробки" получить все и сразу?! 🙂
-
Susaninn расскажи плиз об основных нюансах, сколько по времени маринуешь и чем или вообще не маринуешь? если сделать медиум хочу как обычный стейк, что нужно?
-
Susaninn я сейчас про то что покупатель имеет из коробки: 1 - у тревелера плоская крышка - курицу/индейку и т.д. под нее не впихнешь! 2 - нет "непрямого жара" - всего 1 горелка 3 - тонкая штамповка вместо литого котла и крышки - расход газа и время приготовления в холодное время года будет очень большим! 4 - выход на туристические баллоны 5 - невозможно прикрутить к нему вертел наверное можно еще найти, но не особо хочется искать, и этого уже достаточно))) в общем, лично для меня, если убрать весь информационный шум - то это как бэ недогриль! 😁 ИМХО
-
Господа, наткнулся на днях на сувидную тусу))) они там как зомби 🙂 Что такое сувид - (взял из википедии) Готовка в вакууме (также су-вид, от фр. sous-vide, «под вакуумом») — метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, обычно в водяной бане. Су-вид — одно из самых важных усовершенствований в современной кулинарии, которое, несмотря на сравнительную сложность оборудования, на самом деле упрощает процесс приготовления пищи. То что знаю я, так то, что готовый завакуумированный брискет, перед подачей, лучше всего разогревать именно таким образом! Хочу попробовать завакуумировать стейк и приготовить его до медиума в сувиде, предваритильно обработав его специями 🙂 только вот не понял, его после сувида нужно на гриль кидать или нет? потом расскажу что из этого получилось 🙂 Кто-то пробовал делать что то подобное?
-
Rap in the Kitchen а он для чего? в смысле, с чем сочетается?
-
Всеволод, привет! Сколько будет Traeger Ironwood 650й стоить с доставкой в Москву? -
Обзор на смокер будет из нескольких частей: 1. технические характеристики и внешний вид и приготовление еще снимем, от простого к сложному. Первую часть можно посмотреть тут далее по готовности буду добавлять, если есть умельцы работать на смокере и готовые принять участие в приготовлении или в съемках - милости прошу, буду очень признателен 🙂
-
Андрей Романов не знал, поправил!
- 149 ответов
-
- 1
-
-
- гриль-блоггинг
- гриль блогеры
- (и ещё 1 )
-
Kaiser Soze Поздравляю с покупкой 🙂 добро пожаловать в наши ряды))
- 37 ответов
-
- 1
-
-
- char-broil kamander
- char-broil kamander отзывы
- (и ещё 3 )
-
Andrake ждем новое видео! а пока беглый взгляд на смокер от Start Grill
- 149 ответов
-
- 2
-
-
-
- гриль-блоггинг
- гриль блогеры
- (и ещё 1 )
-
В общем, волею судеб 🙂 попал мне вруки данный смокер! И Сегодня впервые в жизни, я что-то готовил сам на смокере. Видос скоро будет доступен к просмотру! Смокер от компании Старт, собран в реверсивном исполнении. Так как опыта работы со смокером у меня нет, для первой готовки были выбраны крылья, и как показала практика - не зря! )) Как только температура в смокере достигла 135-150 градусов, заложил крылья, и больше 120 она после этого не поднималась. Я грешу на дрова на которых мы коптили. Коптили на дубе - но по ощущению он нифига не горел, не знаю почему - сырой, старый или что то с ним?! Но что-то явно не так! По итогу получились довольно вкусные крылышки, но если брать каноны приготовления крыльев в диапазоне 125-135 градусов - то они были нарушены! Выводы про смокер будут позже, пока что аккумулирую все плюсы и минусы данного агрегата!
- 1 ответ
-
- 1
-
-
- смокер старт
- смокер старт гриль
- (и ещё 4 )
-
Мы тоже сегодня залили видео про Broil King Regal 490 - отзыв владельца через год эксплуатации 🙂
- 149 ответов
-
- 4
-
-
-
- гриль-блоггинг
- гриль блогеры
- (и ещё 1 )
-
Это точно завтрак?😁
-
Даже тогда я не заметил 🙂 только после того как вручил человеку как презент - он заметил в течении 2х секунд!😅
-
Все готово)) даже первую партию сделал - но с ошибкой грамматической))
-
А на Regal 490 такой проблемы нет?
-
Как их делать, подскажи плиз?
-
Продано! 🙂
-
Ну а почему бы и нет? 🙂
-
Нужен кому-либо? Лежит без дела, не распаковывал даже. цена для своих 25 тыр
-
додумался же кто-то 😁👍
-
👍 можно поздравить @ZHASANOV с покупкой? 🙂
-
Енот ну что за бред?! ну какой щит?! или ты имеешь ввиду булщит? в России фактически нет своего BBQ! это константа!!! все что мы имеем - это завозное!!! и заклепки завозные и щит вместе с ними! nicolya31 Про Косатик слышу впервые! это явно не Топ, явно не производитель грилей! Замеры толщин стенок врядли кому-то чем-то помогут, если гриль негарантийный и вообще непонятно что это за гриль))) Видимо где-то, кто-то, как-то, ОЕМ заказали у китайцев 1 модельку под своим брендом и теперь пытаются распродать остатки))) ни поддерждки, ни гарантии, ни запчастей, уверяю Вас на эту "машину" без танцев с бубном Вы не найдете!!! Но выводы делать Вам 🙂 ИМХО! Я бы такое чудо, даже с двумя вертелами, даже за 50 не купил бы - ну просто лично мне, как-то стремно брать какой-то лютый ноунейм за оверпрайс))) Если хочется сэкономить и купить приличный гриль с гарнтией за очень гуманную сумму, я бы глянул на эсприт 41 или 31 от Старта - да, понятно что это тот же Китай, но 4+1 горелки или 3+1 и официальная гарантия, плюс нержа и т.д. да и цена в 45/33 тыр - по моему, делают эти грили в cегменте до 50 тыр бестселлерами! ИМХО! Но про них пока мало кто знает, думаю, на следующий год, они порвут рынок недорогих моделей! Скоро обзор на них запилим! На мой взгляд, очень достойные модели за свои деньги - 100%
-
Кстати, на этом видео наш форумчанин @Redneck