Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Zheka

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    106

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    13

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Zheka

  1. Zheka
    В общем, у меня все стандартно: в сб на работу, корабли строить, а еду готовить в темноте. Ну или почти в темноте. Сегодня в планах была курица на вертеле. Получилась красивая, и можно было бы сказать что вкусная, но... Дико пересоленая - хоть с пивом ее ешь. Тут все просто - соль новая, пропорции старые. Пиво в наличии было, но решил не бросать семью в этом солёном бесрределе. А ещё замутил небольшой кулинарный эксперимент - в поддон для соков насыпал варёную крупу. Получиось норм, ничего не пригорело. Сегодня, увы, реванш взять не получится - у нас штормовое, лежу вот, слушаю ветер и графоманствую... Что то фотографировать совсем разучился - вечная спешка "пока не остыло!" не даёт сосредоточиться
  2. Zheka
    Да там точно ни кто не голоден, просто всем лень... Но вот, без пэт бутылок 😁
  3. Zheka
    У меня что с камнем, что без - 315 и все... Если быстро загрузить пиццу, секунд за 10,то темпер просаживается до 290 и потом выше 300 не поднимается А по сколько минут кто держит?
  4. Zheka
    Друзья бичуганы и алкаши - особо не заморачиваются😁
  5. Zheka
    Зима у всех разная. У меня 425 rsb, увы, не хочет работать при "минусе". Есть мнение, что газ гавно, но пока не чем заменить. Сделал короб из пеноплекса, термоодеяло с обогревом, храню баллон в тепле - если газа в баллоне мало, то максимум полтора часа, потом начинается падение. Прогрев до 315° за 25мин при - 3 - 7 В этом вопросе у меня разочарование, но пока жду возможности сменить газ. В остальном - классная игрушка, вертел расширяет возможности.
  6. Zheka
    Сложно спорить
  7. Zheka
    Так, особо хвастаться не чем... Как закружило с прошлой пятницы, так только в пн отпустило. А ведь планировал "трезвые" выходные... А так, в целом, гриль не простаивал: стейки из шеи, и несколько дней пиццы. Увы, вчерашняя партия что то с тестом сбой дала. И такой румянной корочки сверху не получается. Гриль, кстати, собака, так и не греется выше 315°. Может по этому корочки нет? Как загрузил, так темпер 290 стал. Если держать больше 6 мин ,то низ начинает подгорать
  8. Zheka
    озон не кажет
  9. Zheka
    хорошо, что где-то по середине есть праворульные тойоты 🙂
  10. Zheka
    эх, вообще не осталось ни каких 😞 планчи ожидаются?
  11. Zheka
    Извините, но фото не будет🤷🏻‍♂️😁😁😁 Все съели так... Стейк купил за 500₽, написано было, что стриплойн, присутствовал "жирок" аля мрамор. Готовил 7 минут, внутряк 67°, разрез - красивый, сок, все дела, а по итогу, примерно 1/4, жёсткая и не жевательная... Остальное, а принципе, норм.
  12. Zheka
    Редкая суббота оказалась не рабочей, в планах были работа по дому, ребра на поставке. Но целый день то снег, то дождь, то ветер. Потом покушали и вроде уже ничего не надо, но ребра то вот они, разморожены. Да и пиво тоже... В общем, в 20 с копейками пошёл греть гриль... В этот раз я жидко обделался - готовил без термометра, чисто по таймер. Как результат - сырое мясо, "догонка" в фольге и местами подошва на выходе. Короче, срочно требуется реванш...
  13. Zheka
    Ну уж металлическими и шуриком я бы не стал - там то и с пластиковыми/нейлоновыми надо осторожно и без фанатизма
  14. Zheka
    Меня напрягают только мелкие, что со стороны крутилок. А так, я нашёл себе щётку, пока норм Если честно, я обычно дотошно изучаю вопрос покупки гаджетов, но тут чисто на эмоциях - захотелось и все! И именно этот
  15. Zheka
    Ну прям в 0 не получается. Вес баллона 4.86 пустого. Сливать получалось максимум до 5.3кг
  16. Zheka
    У меня rsb. Пользуюсь с декабря. Что не нравиться... Хотел написать, стал думать, а критических замечаний особо и нет... Что не удобно лично мне: 1. Решетка. Насмотрелся рекламы, желобки, изгибы... В общем, это не практично. В идеале - нержа, ещё идеальнее из 3х секций, что бы удобно было закидывать контейнер для копчения на ф-ры. 2. Эмаль на крышке. Ещё не чистил ни разу, тк холодно, но засирается знатно, без средства фиг отмоешь. 3. Люминий в котле. Вроде как плюс, но чем попало не почистишь - почти везде шуманит или его составляющие, которые вредные для люминия. 4. На самом котле, в чаше, есть какие то выступы, которые мешают чистке, прям психую. 5. Тк я люблю красивую картинку, то не хватает подсветки на ручках. Чисто для красоты, не более, функционал сомнителен. А вот внутренней подсветки сильно не хватает, тк часто готовлю в темноте. 6. Ик конфорка - хочется, но переплачивать за неё жаба. Если входит в стоимость, то, имхо, "плюс". Центральной горелкой, что над решёткой, пользовался пока только 2 раза. Ее наличие греет душу 😊. И делает красивую шкурку. Вертел - это огромный и жирный + Если докупать отдельно, то это увеличение цены. Это чисто моё имхо, опыта мало, может где то не прав... 4 горелки, пожалуй, тоже жирный "плюс", можно более гибко настраивать режимы, но мне пока 3х хватает за глаза.
  17. Zheka
    Время 22:30, а мы только по ужинали... "быстрый" рецепт затянулся...
  18. Zheka
    Присоединюсь к поздравлениям ✌️ Традиционно - здоровья и удачи, денег что бы хватало и времени всем этим насладиться
  19. Zheka
    Хе-хе... Некоторых городов... У меня одна заправка на 100км 😁 какой-то там обмен...
  20. Zheka
    А рис должен получиться рассыпчатый или же вязкий? Неделю назад наш "китайский повар" готовил, но что то он получился не очень
  21. Zheka
    Крче, раз уж начал переводить продукты, то глупо останавливаться: сыр каламбер в беконе.
  22. Zheka
    Сегодня переносил гриль, складывал полки - все очень удачно в плане размера, а крепление на стяжках дает возможность подвинуть в случае необходимости
  23. Zheka
    Почистил сегодня гриль. Когда замудохался, взял шурик и нейлоновую щётку соответвующую 240 наждачке (осталась со времен изготовления менажниц и прочего древесного). Не скажу, что прям идеально, не везде можно подлезть, но времени экономит значительно. Ещё бы горелки убрать... На фото правый и левый борта почищены с помощью насадки и видно на передней стороне, как было
  24. Zheka
    На верхней полке картошка?
  25. Zheka
    Гриль выходные прошли в чистке гриля 😁 наконец-то температура поднялась до +8. Перенёс гриль на новое место и решил почистить. Попутно восстановил поджиг средней горелки - попал мусор и искру давало в другом месте, теперь все норм. Про чистку напишу подробнее в другой ветке. На, а когда все закончил, зазудело - гриль смотрелся неприлично чистым... А давно хотелось замутить брауни по рецепту Сергея. Работа закипела: Что то пошло не по плану, хотя делал максимально по рецепту. В целом, с чаем туды-сюды, на "троечку"... Хз, что сделано не так...
×
×
  • Создать...