Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Zheka

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    114

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    13

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Zheka

  1. Zheka
    Не выходной, но просто поймал погоду Единственное, не успел в суете сфотать сфотать готовый вариант. Только то, что осталось после дележки😁 Семья одобрила, я сам приятно удивлён, хоть приготовление не обошлось без приключений: из-за отсутвия нити для выпечки, крылья фиксировал зубочистками. Ну и в какой то момент, курица расправила крылья, перевернула поддон и чуть не улетела. Благо, вовремя спохватился. В общем, нельзя торопится - спешка враг мой. Даже посолить забыл 🤦🏻‍♂️
  2. Zheka
    Спасибо, буду ждать тепла, а пока готовить не долгие и не сильно жаркие блюда. А там, глядишь, и на угольный созрею😁
  3. Zheka
    Вчера заправлял баллон, спросил у заправщика про "зимнюю" смесь, он просто заржал, потом сделал серьёзное лицо и сказал: "да, конечно, зимняя" 😁😁😁 С новым баллоном, с тепла, с электро одеялом все равно выше 315 не поднимается 😑 20 минут грелся при - 7 на улице, но так и не перешагнул 315°... При этом, в кофре благодаря одеялу темпер вырос до 12 градусов. На новом баллоне зато огонь стал правильным, красивым, без жёлтых всполохов
  4. Zheka
    Как вариант. Тем более что весы у меня есть В общем, в нашей деревне одна заправка газового оборудования для авто (где я, собственно, заправился) и одна база горгаза, но они не заправляют сами, а привозят уже заправленные, сами заправляют то ли во Владивостоке, то ли ещё где... Как понимаю, на авто могут лить газ по проще, а уже в бытовуху по лучше? Или не факт? В общем, до сб ищу, где ещё можно залиться, ну а если не найду, то поеду на ту же, где заправлялся
  5. Zheka
    Могу подкинуть идей, как сделать если не красиво, то хотя бы глаз резать не будет 😊
  6. Zheka
    18,2л композит, как на фото. И как рекомендовал производитель (что бы помещалось внутрь. Сейчас, почитав размышления на предмет баллон внутри-снаружи, пожалуй, взял бы 24л. Но, блин, цена на них выросла. Касаемо сколько осталось, ещё не научился определять на глаз. Скорее всего, нанесу метки, что бы видно было. Вообще, с газом дела не имел, у нас (в Приморье) он не особо то развит, в основном твёрдое топливо или электричество. Максимум - баллончики туристические для печки и горелки.
  7. Zheka
    В общем, пришло одеяло, обвернул, засунул в бокс и побежал экспериментировать. На улице - 13 и ветрище, а в боксе как было +5 так и оставалось, а со включённым одеялом температура поднялась за 10 минут до +10. Гриль в этих условиях за 5 минут дошёл до ~170, но позвонил ребёнок и пришлось все глушить и ехать за ним. За время 15 минутного отсутствия, с выключенным одеялом бокс так и продолжал держать температуру 7 градусов Увы, продолжить не получилось - газ совсем кончился - горелки шипели, плохо зажигались и не давали много огня, как в начале. В связи с этим вопросы: 1. В какой момент понимаешь, что все, надо ехать на заправку! 2. Что делать с остатками, что там плещутся? 3. И есть у кого возможность, сфотать или снять, как горят горелки на rouge на макс мощности? Эксперимент начал примерно на зеленом уровне, а закончил на синем. Остатки стравил, жидкость попробовал слить, но все равно что то да плещется.
  8. Zheka
    Я баллон снимаю, дома держу, в тепле. А то, боюсь, вообще не заведётся. Пока жду одеяло, запилил бокс из пеноплекса. Надеюсь, что одеяло + бокс наконец-то дадут кайфануть.
  9. Zheka
    Заказал чехол с подогревом, обещают числа 9-ого привезти, а значит будем тестировать
  10. Zheka
    Вот, пожалуй, с него и начну. Хватит с меня опрометчивых покупок, подождёт угольный 😁 Вообще, одной из причин покупки газгриля было то, что нет угля и не летят искры: будь то мангал или тандыр, при растопке всегда прилично искр, а участки у нас маленькие, всегда страшно, что долетит уголёк + ветра сильные и практически всегда. Хотя сосед не парится, когда топит баню или печь в беседке... В общем, думал, что поставлю рядышком и буду чилить...
  11. Zheka
    Ну и как? Есть какие-то подвижки? У меня прям бяда - даже на 1,5 часа не хватает... Тк опыта работы с газом нет вообще, то не понятно, какую сторону рыть - гриль косячный, редуктор, газ или все таки мороз? Но так то пока больше - 10 не было, баллон заношу в дом на хранение. Уже думал бокс соорудить из пеноплекса, но греть то все равно надо будет чем то... Ситуация, в целом, очень схожая с вашей, страницей раньше
  12. Zheka
    Спасибо всем за ответы 🤝🏼 Что бы уж совсем не загрязнять ветку флудом, вот пара вариантов, которые мне буквально пару минут назад подкинул озон в рекомендациях. Понятно, что не бренд, что надёжность и совместимость хз какая, но за такую цену можно взять и ради эксперимента. Сетка для вертела за 450₽ Шампуры на вертел за 570₽ (длину в отзывах указывают ~20см)
  13. Zheka
    Это простые?, В целом, выбираю сложность уровня "лёгкий" + то, что есть в холодильнике и магазинах (специи хрен найдёшь в нашей деревне). На данный момент сделаны по видео Сергея кура на ростере; батон с сыром и маслом с зеленью (мне не очень, а семья дважды слопала на ура); на новогодний стол ребра (часть была замочены уже, а часть (по центру) мариновал самостоятельно: те, что делал сам понравились в разы больше); крылья (замочены, как для тандыра или решётки) вместе с крыльями от Сергея (хрустящие, не получились); батон с сыром и беконом (не получилось из-за бекона, развалился весь на стадии обмотки). Спасибо большое за предупреждение. Увы, отказаться уже не могу 😊 отрицательный результат - тоже в копилку опыта. По крайне мере, пока кроме шеи ничего быстрого не нашёл для вертела. Рецепт показался не сложным, на видео смотрится симпатично. Что касается самого аксессуара для шампуров на вертел, то попробую сделать самоделки имеющиеся шампуры от тандыра.
  14. Zheka
    Шея на вертеле - следующая в очереди. То приболел, то работа, то с газом сложности - гореть не хочет, видать из-за мороза (-10), а так бы каждый день экспериментировал, пока мясо есть 😊
  15. Zheka
    Назад дороги нет 🤷🏻‍♂️ после таких затрат только учиться готовить 😊 Очень надеюсь, что тоже стану не редким гостем в "выходных". Как только разберусь с газом или погода уйдёт в +
  16. Zheka
    По ходу, вся покупка газового гриля у меня - это "жертва рекламы": насмотрелся видосиков на ютуб, как все красиво и легко, нафантазировал и засвербило - хочу и все! Как жаль, что не нашёл этот форум раньше и не достал всех вопросами 🤦🏻‍♂️ Готовил мясо пока только три раза, но для меня эффекта "вау", увы, нет... В духовке, кмк, получается не хуже. Вот и сейчас, смотрю на шампура и сетку для вертела, а, по ходу, оно на фиг не надо. Покупать за 10 тыс что бы попробовать - так себе затея...
  17. Zheka
    У нас на заправке отказались "дозаправлять" 🤔
  18. Zheka
    Сегодня у нас тепло - "минус" 3. За 20 минут разогрелся до ~335. Больше не стал насиловать. Если честно, пока не особо получается с готовкой, но не сдаемся - продолжаю переводить продукты 😁
  19. Zheka
    Пока гриль стоит просто на улице 🤷🏻‍♂️, а там довольно прохладно - при последних тестах было - 10 и лёгкий ветерок
  20. Zheka
    В рецептах с мясом иногда попадается 300-350, как понимаю, для запечатывания или создания зажареной корочки.
  21. Zheka
    Не буду торопиться - попробую готовить, посмотрю, что получится, может мне т этого хватит. + есть варианты м газом поэкспериментировать. Ну и отзывы владельцев Rouge 425 интересны - у всех так или у меня только
  22. Zheka
    Как то так... Родной, шёл с грилем. Сегодня второй раз розжег, баллон с тепла, но так и не поднялась температура до максимума - в районе 315°С висит.
  23. Zheka
    Жаль, не видел этого раньше. Помыл, высушил, кистью нанёс масло с двух сторон, кинул в гриль на 30 минут Исправить можно или поезд ушёл? А так как рекомендуют производиели грилей - делать не стоит, получается ровно как у вас Зато получилось по инструкции 😁 Заправщикм предупредил, что баллон новый, с воздухом. Стравили.
  24. Zheka
    Сегодня оставил баллон в тепле, а газ поменять не получится - заправка у нас одна 🤷🏻‍♂️ Заправил, кстати, согласно инструкции - 80% от обьема - 14л на 18,2л. Помимо инструкции об этом говорили и в магазине.
  25. Zheka
    Может подмерз - около часа или двух был при - 3
×
×
  • Создать...