Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

brewdog

Пользователи
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    92

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    5

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент brewdog

  1. brewdog
    Я так понимаю Бронко с грильфеста, значит ПРО)
  2. brewdog
    Сколько по времени получилось?
  3. brewdog
    Неплохо👍
  4. brewdog
    Где и почем отруб брали?
  5. brewdog
    Короткий видосик из соцсетей)
  6. brewdog
    С главным питмастером форума @TH_
  7. brewdog
    Летел из Перми, вылет задержали на 2 часа и еще 2 часа кружили над Москвой, тк аэропорты были закрыты🤪
  8. brewdog
    Промокод Asteroidbarbecue15 если кто еще не знал.
  9. brewdog
    Я прилетаю в Мск в четверг, насчет пятницы еще не решил, а вот в субботу планирую на весь день, рад буду увидеться/познакомиться с форумчанами))
  10. brewdog
    Затестил брикеты Briqcoal. Заказал через озон на пробу вариант 4кг в коробке, более жесткая упаковка внушала больше уверенности, что брикеты доедут непобитыми. Все пришло действительно хорошо и надежно упакованным. Брикеты цилиндрической формы. Разгораются быстро, каких-то стремных запахов не отмечено. Жар дают хороший. При полностью открытых заслонках на веберовском кеттле брикеты прогорели полностью где-то за 2,5 часа. Единственное, что очень много золы от них. Уже при розжиге на месте, где стоял стартер, образовалась нормальная такая кучка🙂
  11. brewdog
    При такой схеме у вас на этот шланг газ под высоким давлением будет подаваться, что не есть правильно. По-хорошему редуктор должен сразу после баллона стоять. Посмотрите в начале темы, я с такой же проблемой сталкивался, в итоге купил веберовский комплект шланг+редуктор и теперь у меня схема с 2 редукторами.
  12. brewdog
    Отличный выбор! Надеюсь будет только радовать! Сам уже 6-й год точно таким же пользуюсь, полет нормальный. Единственное, в этом сезоне надо решетку обновить на нержу, родная уже печальная)
  13. brewdog
    А обновление 285 линейки не обещали?
  14. brewdog
    285-й неплохо прожигается, обычно разгоняю его до 300 градусов, держу минут 15, в котле все прогорает и потом легко счищается пластиковым скребком.
  15. brewdog
    Многое изменилось с 2020 года😬 Посмотрите на озоне, там за 45. И есть один вариант нового на авито за 40000. https://www.avito.ru/yugorsk/bytovaya_tehnika/prodam_novyy_gazovyy_gril_napoleon_travelq_285_4565733004?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing
  16. brewdog
    Солидный аппарат! Поздравляю с покупкой!🤝
  17. brewdog
    Вы в какой категории собираетесь участвовать? Планирую посетить грильфест в этом году, 23-24 числа точно, с удовольствием бы поболел за софорумчанина)
  18. brewdog
    Однозначно стоит. До того как на ММ «выкинули» по 44, я морально уже почти созрел на пару вариантов с авито в диапазоне 65-75, хорошо, что не поторопился. 56 в целом тоже неплохой ценник, учитывая, что МТ 5750 продают за 45.
  19. brewdog
    Заказал Перформер))
  20. brewdog
    Сегодня без гриля, но и на простенькой чугунной сковородке из Ленты праймбифовский денвер получается тоже весьма недурно 🙂
  21. brewdog
    Наверное имеется в виду тг-канал Гриль-барбекю клуб Сергей Лукошкина.
  22. brewdog
    Вчера в гостях пытался готовить трай тип на гоше. Сначала на непрямом с яблоней довел до 50 в центральной части, потом обжарил до 58. Трай тип хороший отруб для разношерстной в своих вкусовых пристрастиях компании. Неготовым употреблять медиум рэр из центра отруба всегда можно предложить медиум и медиум вэлл с краев куска Конечно, вау-эффект для непосвященных имел место (и от гриля и от способа приготовления), но на кеттле результат мне понравился значительно больше. В плане поддержания стабильной невысокой температуры гоша тот еще гемор, особенно в условиях уральской зимы.
  23. brewdog
    На Новый год была битва уток: одну коптил-запекал на угле с чанками яблони в кеттле, вторую по классике в духовке. Визуальная победа на стороне копченой, текстура мяса тоже, но кожа получилась жестковатой. Вторая из духовки распадалась на волокна, но выглядела менее презентабельно. В любом случае обе птички были быстро съедены 🙂
  24. brewdog
    Душевное видео получилось, ждем ролик про Slayer! 😉 P.S. Винный шкаф - мое почтение😊 Заодно подсмотрел у вас идею элегантного хранения пробок, а то скопилась целая коробка уже 😁
  25. brewdog
    Может попробовать его а-ля трай тип приготовить: подкоптить, а потом дать корочку на прямом жаре.
×
×
  • Создать...