Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

brewdog

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    110

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    5

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент brewdog

  1. brewdog
    Дядя Боб так для всего остального😅
  2. brewdog
    Дядя Боб я изначально с того и начал, что каждый гриль хорош под свои задачи. Имея Нап в пользовании более 5 лет, я ни разу не готовил там что-то, что не влезло бы по высоте в Тревелер Компакт. Ну вот так у меня сложилось) Появился угольный кеттл, а все ЛнС и прочие запекания выполнялись там, а на Напе всегда только жарил. Хотя кому-то допустим важно курицу на вертеле готовить, тогда понятно что Нап без вариантов💯 Я вот ни одной курицы ни на одном из своих грилей не приготовил😀
  3. brewdog
    Как пользователь обоих грилей - не согласен 😉 Ну, каждому свое, видимо 😀
  4. brewdog
    ALLETOH Берите к чему душа больше лежит и что под ваши условия использования больше подходит. Если отбросить все эти эмоциональные мнения, то, что Тревелер компакт, что Нап 285 отличные газовые грили, думаю ни тот, ни другой не разочарует.
  5. brewdog
    mrRust поздравляю с приобретением! Именно с такого же и начинал свой путь грильмена)) На балконе, конечно, использовать такой агрегат - на свой страх и риск и до первого звонка соседей в 01. По закону запрещено, тем более с таким баллоном.
  6. brewdog
    А у вас Тревелера Компакт для европейского рынка нет в магазине? Интересно сколько у него мощность.
  7. brewdog
    Человек Интересно. Судя по наклейке, версия 4.25 кВт для стран Восточной Европы. Возможно, что в других странах ЕС, действительно 3.8кВт. Может разница из-за типа газовой смеси, для которой считали мощность, но с другой стороны расход тоже другой указан🤔
  8. brewdog
    На европейских сайтах Вебера (Германия, Великобритания) у Тревелера указана мощность 3.8 кВт. На американском 13000 btu, то есть тоже 3.8 кВт. У вас прямо на гриле 4.25 кВт написано?
  9. brewdog
    ALLETOH Планча родная, кастомная из нержи наверное более универсальная и по площади больше, но когда я покупал, их еще не было. У родной плюс, что сливное отверстие надо лотком расположено. Планча не ржавеет, даже намеков нет. Насчет баллонов: у меня композитный 12.5 литров. Если для стационарного использования - то это минимальный разумный объем. Для выездов, если надо таскать, то можно пятилитровый, т.к. туристические при такой мощности 285 Напа быстро обмерзают. Ребра на подставке должны войти и в обычную версию. 🤔
  10. brewdog
    ALLETOH Будет многа букафф 😊 Сразу оговорюсь - каждый аппарат хорош под свои задачи. У меня своя специфика использования: есть дача, где грили круглый год можно хранить в тепле, но нет возможности оставлять на улице. Соответственно, газовый стационарник отпадает. Нужно было что-то носимое/катаемое. С другой стороны - достаточно много ездим на природу (дети занимаются скалолазанием, сам тоже немного практикую), где не всегда есть возможность подъехать на машине к месту стоянки. Иногда условно последняя миля идется пешком с горы/в гору или приходится переправляться на другой берег реки. Поэтому нужен был какой-то мобильный вариант. Napoleon travelQ-285 казался наилучшим компромиссом на тот момент. В качестве стационарного гриля он меня вполне устраивает, особенно с планчей. Идеально для летних завтраков и ужинов на веранде😍 «Двухгорелочность» удобна для одновременной готовки продуктов с разным временем приготовления. Тут Нап заруливает почти все газовые компакты, кушки с тревелерами уж точно. Лоу-энд-слоу я там даже не пытался готовить, для этого есть угольный кеттл, но с точки зрения организации зон с разной температурой - вполне удобно. Теперь про мобильность: фактически с композитным баллоном Нап занимает дофига места в багажнике, носить это все по горам то еще удовольствие, а резьбовые баллончики 450г он со своими 4.1 кВт съедает очень быстро, выходит небюджетно. В итоге я потаскал его пару сезонов и купил угольного гошу, как, наверное, самый идеальный вариант по соотношению «размер/эффективность». Гоша весь сезон провел в багажнике, вмещая внутри себя все необходимое (брикеты, горелка, инструменты) и не занимая особо места, всегда готовый к использованию. Все круто, кроме «инертности» угля. Иногда хочется меньше заморочек и просто включить-пожарить-выключить, при необходимости повторить. Из газовых компактов – Гоша совсем слабенький, О-гриль вообще не нравились, да и цена на них сейчас запредельная. Младшая кушка – не сильно меньше Напа ну и опять-таки надо таскать. Стал искать вариант гриля с телегой. Версии 285 Напа на колесах не рассматривал, т.к. они совсем здоровые, плюс то на то менять гриль-фанату совсем не интересно 😊 В итоге, купил Трэвелер компакт. Старшая модель все-таки великовата под мои задачи. В реальности даже компакт не такой уж и компактный, зато есть крутая система раскладывания, удобный столик. Дизайн, как по мне просто огонь! Ну, и готовить стоя удобней чем сидя перед Напом. Вебер за счет меньшего объема и материала котла нагревается гораздо быстрее Напа, остывает, естественно, тоже. По площади решетки немного уступает. У Вебера решетки надежней фиксируются в котле при перевозке и не гремят. Вообще сточки зрения «транспортировчной» составляющей Вебер грамотно проработан. Про покрытие решеток выше написали, в принципе к Напу претензий нет, хотя и меня не обошла беда с трещиной и появлением ржавчины. Но это все на 5-й год использования. Из жирных плюсов 285 серии Напа – то, что есть классные кастомные решетки из нержи от MangalBBQ. Надеюсь, парни со временем освоят и для Трэвелера. По общему ощущения качества от изделия Вебер/Нап паритет. Честно говоря, пока не решил продавать Нап или нет, возможно, оставлю. Для стационарного использования Нап, для поездок – Вебер.
  11. brewdog
    Так, гриль-зону видим, всё, принимается😎
  12. brewdog
    Андрей С. Нет, это не стелс, это обычный Traveler Compact. Насколько я знаю, стелс-версия только для обычного Трэвелера есть. Компакт и так почти весь черный, только ручка блестящая. По ценам: сейчас авито и маркетплейсы завалены версиями для азиатского рынка, компакт стоит в районе 42-50, это в наличии в РФ. Если ждать из Китая, то были варианты 32-36, но там лотерея, что приедет. Я покупал на Вайлдберрис, ценник колебался 46-44, в какой-то момент упал до 42, тут я его и ухватил)
  13. brewdog
    Спустя 5 лет решил обновить газового друга))
  14. brewdog
    Поздравляю с приобретением!🤝 Ждем большого сравнения копчухи, приготовленный на всех возможных девайсах😎
  15. brewdog
    Это по сути упаковка типа «дой-пак», куда внутрь встроен дрип-пакет (просто большего размера) с кофе. Сверху зип-застежка и cбоку носик типа как на пакетах с кетчупом. Проливаешь воду сверху через зип-застежку, ее закрываешь и далее через носик разливаешь по чашкам. Удобно, если надо готовить сразу пару-тройку чашек. По ссылке есть картинки как это все устроено. https://shop.tastycoffee.ru/coffee/brew-bag-ethiopia-sidamo
  16. brewdog
    @Тимофеев Никита поздравляю с приобретением, земляк. Хороший гриль за хорошую цену👌 С переводом на магистральный газ не торопись, поготовь на баллоне, оцени как часто потребуется заправка с твоей частотой использования и режимами готовки. Все-таки колхозинг с газовым оборудованием тема стремноватая как по мне, тем более у тебя я так понимаю газовый шланг от магистрали придётся постоянно подключать/отключать. Не особо удобно, а быстросъемное соединение как-то тоже доверия не внушает.
  17. brewdog
    Ну и прорекламирую земляков - Roastberry, неплохая альтернатива Tasty. Сейчас они появились на маркетплейсах и цены поприятнее стали. https://roastberry.coffee/coffee
  18. brewdog
    Как-то пропустил кофейную тему, хотя стаж кофеманства раза в 3 больше чем гриллинга😃 Tasty пьем уже более 10 лет, Ижевск по соседству с Пермью и всегда было неплохо с поставками кофе свежей обжарки. Привязанность к хорошему кофе играет злую шутку в поездках - всякую бурду пить не хочется и, если нет возможности варить самостоятельно, то использую дрип-пакеты. В прошлом году открыл для себя еще более крутую тему - брюбэги (brewbag - почти как мой ник😁) от тех же Tasty жаль редко встречается. Я так понимаю, была тестовая партия.
  19. brewdog
    Я так понимаю Бронко с грильфеста, значит ПРО)
  20. brewdog
    Сколько по времени получилось?
  21. brewdog
    Неплохо👍
  22. brewdog
    Где и почем отруб брали?
  23. brewdog
    Короткий видосик из соцсетей)
  24. brewdog
    С главным питмастером форума @TH_
  25. brewdog
    Летел из Перми, вылет задержали на 2 часа и еще 2 часа кружили над Москвой, тк аэропорты были закрыты🤪
×
×
  • Создать...