Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

brewdog

Пользователи
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    92

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    5

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент brewdog

  1. brewdog
    На упаковке написано что сделано в Польше, визуально все как и на старых веберовских брикетах. В деле еще не пробовал, по результатам отпишусь.
  2. brewdog
    Купил черные веберовские брикеты, 1250р за 4кг плюс кэшбек был 425, сейчас стал 263. Сегодня приехали, брикеты по упаковке обычные польские, правда есть доп.этикетка с китайскими иероглифами. Визуально вроде похожи на оригинальные, разве что края чуть более побитые. https://megamarket.ru/catalog/details/ugol-dlya-grilya-weber-17590-100029215812_102506/#?related_search=weber брикеты
  3. brewdog
    Терпения вчера хватило только до полпервого ночи, достал свинину из гриля при 90 градусах, потом просто убрал еще на 10 часов в две термосумки. Наутро в куске было 35 градусов, порвалась без особых проблем. Единственное что понятие «лопатка на кости» в представлении мясника с пермского рынка явного отличается от понятия его коллеги из Техаса😆 Внутри был обнаружен солидных размеров кусок сустава, которых я никогда не видел в видосах американских bbq-блогеров😁
  4. brewdog
    В ожидании рваной свинины разминаемся трай типом 🙂
  5. brewdog
    https://megamarket.ru/catalog/details/gril-weber-performer-ugolnyy-100048457479_59182/#?related_search=weber performer Перформер премиум за 90 + 30 кэшбека.
  6. brewdog
    Как впечатление от гриля такого формата (direct heat cooker)? Не захотелось в коллекцию? 🙂
  7. brewdog
    Хотел тут разбавить эмалево-глянцевый парк грилей чем-то брутальным от Оклахомы. По стилю очень нравятся Rambler и Judge, был почти готов купить Судью, но в плане качества, похоже, Оклахома нещадно сливает, несмотря на всю внешнюю суровость и кондовость. Вот отчет по Бродяге после 3 лет использования: А вот Судья через полгода: Как-то разочаровался… 😞
  8. brewdog
    Вроде бы и так в Ростове-на-Дону готовили отличные брискеты, но сейчас, похоже, будут просто космос😁
  9. brewdog
    Частенько готовлю, снимаю, но ленюсь делиться, надо исправляться🙂 В эти выходные была рваная свинина и плов. Итоговый результат по рванине был глубокой ночью, сил снимать не было, а все потенциальные операторы уже крепко спали🙂
  10. brewdog
    Че-то сразу флэт топ захотелось…😁
  11. brewdog
    Подходят через переходники. Только у такого баллона (цангового) емкость еще меньше чем у резьбового. Для сравнительно мощного гриля такого баллона на одну готовку.
  12. brewdog
    У нас тоже май какой-то аномальный…
  13. brewdog
    Еще один положительный отзыв на озоне, рискнуть что ли?..
  14. brewdog
    В субботу как раз хотел делать пиццу в аналогичном Напе, проверю. Камнями пользовался пару раз в прошлом сезоне, но насколько помню, 300 градусов гриль точно набирал. P.S. Ну и поздравляю с приобретением! Добро пожаловать в гриль-фэмили))
  15. brewdog
    Коллеги, спасибо за мнения. В первую очередь интересуют их качества с точки зрения готовки, безглючности использования, транспортировка - вторична. Скажем так, возможность взять его с собой - это приятная опция, но не необходимость :) По Треку согласен с Sergunchik, таскать его на руках наверное то еще удовольствие. Наверное, имеет смысл какую-то тележку придумать. Есть оригинальная, но у нас в продаже не нашел и даже на оф.сайте она аут оф сток
  16. brewdog
    Тоже крепко задумался о пелетнике. Но нужна компактная модель, т.к. нет места для уличного хранения и гриль необходимо убирать в помещение. Плюс возможны редкие выезды с грилем на природу. Рассматриваю GMG Trek и Eger Portable. Бытует мнение, что для нормального ЛнС важно соотношение объема продукта к объему камеры. С этой точки зрения Трек выигрышней смотрится, но помню, что вы положительно отзывались об егеровском чемоданчике, не могли бы поделиться своими мыслями на его счет?
  17. brewdog
    Против 47 гриля аргумент, что при готовке на непрямом жаре у вас остается половина площади решетки, а в случае 47 это совсем немного места. Если не стоит потребность его куда-то возить, то 47 я бы вообще не рассматривал.
  18. brewdog
    У меня NK-22leg чуть менее года. Брал как первый угольный гриль в дополнение к газовому 285-му. Изначально искал компактную модель для дачи и выездов, рассматривал Гошу и СнС Трэвел Кеттл, но коллеги по форуму отговорили в пользу полноценного 57-го кеттла, тк это хорошая база для понимания основ угольного гриллинга, лоу-энд-слоу и тд. В сравнении с веберовскими кеттлами Нап был существенно дешевле, на озоне стоил 23-24 в июле прошлого года. Вебер на тот момент был 40+. Из плюсов Напа: закрытый зольник, правильное расположение термометра, решетка с откидывающейся секцией уже в базе.
  19. brewdog
    Прямо мое любимое комбо: бургер на черной булочке+Гиннесс👍
  20. brewdog
    После нескольких месяцев исключительно угольного гриллинга расчехлил газовый нап)
  21. brewdog
    Про пеллетник никогда не думал, но вы прямо разожгли нешуточный интерес к эгеровскому чемодану 🙂
  22. brewdog
    По своему опыту решил, что для мобильного гриля прежде всего надо исходить из удобства перевозки/переноски и частоты использования. Где-то нап 285 фаворит, а где-то лучше Гоши ничего нет. В новогодние прокатились с семьей на машине в центральной части России, вероятность использование гриля была невысока, Гошу кинули в багажник "так, на всякий случай". При этом всё необходимое компактно разместилось внутри. Наполеон в таком сценарии 100% остался бы дома, т.к. занимает гораздо больше места, плюс сложности с газом зимой тоже не добавляют комфорта. В итоге гриль в поездке все-таки пару раз использовали, все остались довольны)
  23. brewdog
    Набор неплохой, пользуюсь таким с лета. Как выше заметили - "зубная" щетка особо не нужна, а вот металлические щетки весьма удобны. Малая, в форме вилки, как мобильный вариант живет с Weber Go Anywhere, Т-образная висит как стационарная. Так же из набора понравился скребок - им очень удобно чистить котел у Напа 285-го.
  24. brewdog
    На озоне Нап 285 за 35 продается. До 31-32 цена падала за последний месяц. Можно помониторить. Я сам с такого начинал, очень доволен, позже уже к угольному пришел, хотя у кого-то наоборот) https://www.ozon.ru/product/gazovyy-gril-napoleon-travelq-285-1060252417/?asb=FI7E%2BWY4G4%2Fs7iPpAQcI4%2FZw6%2FFP%2BV7QvjUWPuJArY8%3D&asb2=AtUJsi2faT4g7VXWmpa0wfIN1qhXxVU1SY9FMdy28vt1Mc2Q8YfMJADHKSK5PP6h&avtc=1&avte=2&avts=1703101359&keywords=napoleon+travelq+285
  25. brewdog
    На озоне Нап TQ285 за 31тр, почти за такую же цену брал его в 2020-м 🙂 https://www.ozon.ru/product/gazovyy-gril-napoleon-travelq-285-1060252417/?asb=TR8n28i82V8Uc3x4OqpNpbaPIHF%2FKR4q57z%2BN8iUm5U%3D&asb2=7uj2XQknZZaE433sBl8i9Oam6jP9MpQlXN_j2NHaHxwgeRZItiEu7qE81dDzu8x_&avtc=1&avte=2&avts=1701369460&keywords=napoleon+travelq+285
×
×
  • Создать...