Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Человек

Свой среди своих!
  • Постов

    1543
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    47

Весь контент Человек

  1. ПРО или обычный ?
  2. Сейчас наступит осень и мы увидим бакс по 100+
  3. Негоже упоминать бога в суе ))).
  4. Баллоны как снаряды подносить каждый час ?))))
  5. о епт @Velagr уже мои посты корректирует ))). Да я ошибся но можно я сам все поправлю ?
  6. Да млять я просто предложил альтернативу, а вы тут срач развели. Да пусть он берет что хочет хосподи...
  7. Можно и рогатого НАПА посмотреть 425RSB(с вертелом), тем более сейчас к нему аксов насыпят на 26 000(15%).
  8. С прошедшим ! Правильной прожарки, качественного дыма, низкого холестерина))) !
  9. Человек

    Юмор! :-)

    Надо такой же сделать только наоборот ))). Зависть плохая штука, тем более когда построил свой бизнес на том что с3,14здил все у Амеров в целом))). Рекламировать свой продукт откровенно обсирая создателей, ну такое себе.
  10. Это мраморка ? Сколько в смокере держали ?
  11. Не знаю что там жарит лично я не замечал.
  12. Сухие дрова от их вида и получается разный цвет копчения. Золотой это дуб, красный вишня, красно/шоколадный это мопане или сиклебуш или камелтерн(тут осторожнее можно перекоптить люто). Берите сухой дуб без коры см по 20 полешки(сложить колодцем, внутрь брикетов для розжига) и учитесь прогревать смокер и держать температуру 120гр по электронному термометру на решетке(щупа 3-4), и желательно в разных зонах замерить - ближе к топке, посередине и в конце(вы поймете где у вас какая и что лучще туда положить). Двигайте заслонкой, но не часто и смотрите как смокер реагирует и как держит темпу. Дым он и так будет, его не видно но он есть !))) Потом как прогреете, ближе к топке поддон с водой под решетку на дно смокера для влаги, и поехали. Начинайте с куры. Часто смокер не открывайте 1 раз в 40/60 мин. Проверить чтоб не сохло, если что увлажнить. Большие по массе куски ближе к топке, мелкие подальше. Лучше вообще начать издалека от топки если продуктов немного.
  13. Смокер это как велосипед, научишься управлять потом само попрет. А я так понимаю вы еще и не сами, а за друзей болеете? ) А они что? Даже до форума не дошли? Сидят вас ждут как золотую рыбу исполняющую желания? В общем для начала я вам скинул инфы, штудируйте. Еще у @Александр 161 был видос где то, как он на оклахоме реверсе готовит. Может сюда кинет не могу найти. Тоже грамотно там как раз про управление много чего интересного.
  14. Вот но ютуб ))). Канал мясной цех, вот еще рецепт. А как управлять конкретно вашим смокером вам никто не скажет. Ибо у всех другие аппараты. Тут только опыт, сын ошибок трудных.
  15. Я тоже 1 раз в субботу на даче. И что ? Есть неделя - вникнуть и почитать рецепты, умных людей и т.д. Закупить продукт и с багажом знаний сделать рванину.
  16. а ПОГУГЛИТЬ НЕ СУДЬБА ???? 3,14здец я в шоке, пиши в поисковой строке - "как приготовить рваную свинину в смокере ?" Точка профит !!!
×
×
  • Создать...