.png.02ba4ddab4b82b1cc9f145d9db6a3d3e.png)
Maxyc
-
Постов
33 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Maxyc
-
Набор приехал, сегодня его установил. Лепестки явно не алюминий, возможно и алюминизированные, но пока непонятно. По толщине вроде такие же, но...На место встали легко - но как-то слишком легко, немного болтаются и не совсем плотно прилегают. Такое ощущение, что где-то миллиметра толщины на все про все (3 лепестка + шайба) не хватает, еще бы чуток нажать, чтобы лепестки к котлу поплотнее были. Но за 400 руб. (+ месяц ожидания) - вполне себе достойно. Может это и котёл немного повело уже.
-
Прожигаем вторую решётку вортексом
- 2762 ответа
-
- 4
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Сегодня - классика = свиношея, лук, соль, перец.
- 2762 ответа
-
- 4
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Да, тяга все норм, на всех режимах - и ЛС (два кирпича обычно, змейку ни разу не делал) и "полный газ". Лепестки может и алюминизированные изначально были - но, возможно, из-за очищения огнем с углем и увлечения вортексом (= жароотсекатель типа конус) оно все обгорело.
-
У меня вот. Это явно не алюминий. Левый верхний = "на соплях", наверное на ржавчине и держится, болтается как реально листик от дерева. Капитально чищу осенью, весной после зимы прожариваю хорошо, летом в процессе иногда тоже прожигаю, особенно после рыбов.
-
Не совсем. Погуглил тут немного: в США у 22 дюймовых ван-тач номер 7444 = алюминизированная сталь, она же номер 90993. Номер 90720 = нержавейка. 4х значный номер = ритейл. 5 значный = замена при гарантии и т.п. поддержка клиентов, плюс могут продаваться в сторонних магазинах. У 26 дюймовых ван-тач нержавейка. Плюс альтернативные производители нержавейные делают.
-
Да, в пятницу сфотаю. У меня, конечно, не такой вот чистый 😄 Я вот тоже думаю странно. Возможно, зависит от модели - где-то раньше читал, что у "младших" моделей лепестки алюминиевые, а у "старших" - нержавейка (?). У меня гриль не то Классик не то Орижинал который из Метро (тоже 5й год пошел) там, возможно, из черного железа?
-
В пятницу на даче буду, сфотаю. Но да, как там ниже уже написали - проржавели "хвосты", в самом тонком и узком месте, где крепится к шайбе - да и шайба сама уже рассыпается. Сами лепестки хоть и ржавые, но достаточно толстые, там все нормально. Может я тоже немного им "помог" - они действительно со временем отошли (но это не от того что сточились, а от угля, который под них забивается и как трамплин их вверх выгибает) и стали неплотно прилегать - я их с помощью деревянных клиньев обратно пригибал (на ютубе есть видео по этому поводу).
-
У меня лепестки у Вебера проржавели и вот-вот отвалятся, один уже "на соплях" - озаботился поиском ремкомплекта. Оригинальные стоят каких-то нереальных денег. При этом на Озоне куча предложений (похоже из Китая) на ван-тачи по 400-500 рублей (в зависимости от размера), написано алюминиевые. Заказал посмотреть, за такие-то деньги - но ехать будет еще месяц (если не больше). Кто-то покупал такие, пробовал ставить?
-
Духовки нет, таскать туда-сюда лень, уголь все равно еще горит надо дожечь, потом еще глазировать на гриле удобнее, итдитп -
Все таки 99 🙂 Там надо просто ниже проскроллить, после всех "узнать цены" и т.п.
-
Сковородка ничто, садж на учаге - наше все! И на улице, и большой, и многозонный (если большой). Главное найти и взять такой, чтобы как можно менее выгнутый был. Недостаток один - это не гриллинг, а казанинг 😋
- 62 ответа
-
- 3
-
-
-
- очумелые ручки
- очумелые ручки bbq
- (и ещё 1 )
-
Неееее, что тут красть то? Идею о куске глины яйцевидной формы? Так это и камадо, и тандыр и хз что там еще. Просто небольшая подмена понятий. Вместо "гриля японского типа" оно называется "оригинальным японским грилем". Что, технически, оно верно - но может заставить подумать, что оно сделано в Японии или как минимум имеет к ней отношение.
-
Судя по оригинальному сайту это таки Голландия, а не Япония. Японией оно все "вдохновлено".
-
наверное имеется ввиду вот это Но тоже интересно, почему оно при толщине металла 3 мм стоит 120 тыров, а Оклахома Джо (4мм?) 90-100 тыров...
-
Плюс в гриле какая-никакая вентиляция - и влага улетучивается. В горячей коптилке, закрытой крышкой, вся эта влага остается внутри, образуя "баню", смоляные потеки и грязные капли сажи.
-
А где заказали? А то у меня чето не гуглится. Или в листах результаты или в рулонах по 50-300 кг 🤪
-
Не совсем новому. Они им в 2010 году уже продались (контрольный пакет) - а сейчас фонд все оставшиеся акции выкупил.
-
Кстати, а почему говорят у Вебера неверное расположение? Если делать 2-х зонный жар - да, термометр будет над углями и будет показывать температуру на Солнце. Но в инструкции к Веберу рекомендуется не 2-х зонная конфигурация, а 3-х зонная (жар по двум бокам, непрямой в центре). Тогда и вентиляция и термометр вполне себе над продуктом - и показываемая температура не так уж и отличается от щупа на решетке. Несколько раз проверял, в разных температурных режимах. "Для начинающих" - вполне себе нормальное расположение. А "продвинутые", с кирпичами и прочими корзинами уже выносные термощупы используют.
-
Еще погуглил-почитал - многие советуют для брискета пергамент для выпечки - он по проницаемости типа где-то посредине между бумагой мясника и фольгой. Сторонники бумаги мясника говорят, что пергамент даже лучше фольги (но, естественно, хуже бумаги мясника). Сторонники фольги замен не используют 🙂
-
быстрое гугление нашло вот такую статью - https://bbqhost.com/can-i-use-kraft-paper-to-wrap-a-brisket/ Пишут бумагу мясника можно заменить и крафтовой (= упаковочной), главное чтобы была пищевая и не вощеная. Но она менее влагопрочная. И той же самой бумагой для выпечки. Но она менее прочная и может загореться при более низкой немпературе - но при стандартном лоу-слоу это не важно.
-
Бутчерз Пейпер - это же, по сути, упаковочная (краф-бумага)? или чем-то отличается? на американских форумах пишут можно заменить пергаментом, бумагой для выпечки (силиконизированный пергамент), но она менее прочная.
-
внимательнее посмотрел на сайт - чето непохож он на ООО Аристос с миллиардными оборотами 🙂 особенно информация про "наш магазин относит (sic!) заказ в пункт приема СДЭК" и "оплату после предоставления покупателю накладной об отправке"
-
19. Юридические лица, зарегистрированные на территории Российской Федерации и осуществляющие продажу товаров дистанционным способом продажи товара на территории Российской Федерации, обязаны указывать полное фирменное наименование (наименование), основной государственный регистрационный номер, адрес и место нахождения, адрес электронной почты и (или) номер телефона. на этом сайте не нашел
-
Нет 🙂
