Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Cat

Свой среди своих!
  • Постов

    1128
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    34

Весь контент Cat

  1. Ну может гриль огонь 🔥, а за свою цену вдвойне 🔥 но как это узнать, интернет о нем ничего не знает. мне кажется что тут взяли реальный бренд и в Китае наделали под ним, но кто вложился и почему о нем тоже никто ничего не знает а отзывы посмотрел, явно накрученные
  2. Вот это кстати адовая подстава, реально инкбирды очень к кабелям требовательны, причём хорошие и фирменные им очень не нравятся
  3. очень извиняюсь, но на авито предложений по этим грилям тьма, а цена прям какая то вообще красивая, не знаю сколько будет стоить притащить это добро из австралии (если он прям австралийский, а не китайский), но смущает цена, почему веберы которые тащут из Польши (до Варшавы один световой день езды от Москвы) или напы получаются такими дорогими, ну явно не только из-за хотелок продаванов, а тут аустралиан от меценатов которые еще приплачивают. интересно посмотреть его вживую конечно.
  4. У меня сейчас грили все убираются в сарайчик и накрываются чехлами (либо родными либо типлюсовскими) и достаются по надобности, но вот в этом году буду себе строить беседку для грилей и для уединенных чтений Булгакова и Достоевского, уже и модельку подобрал, будет небольшая грильзона и небольшая комнатка и тубзик вот такая https://oasis-stroy.ru/products/residence-4 а вообще не считаю нужным сильно заморачиваться с хранением обычных круглых грилей покрытых нормальной керамической краской, имхо чехла достаточно, а вот с газовыми и пеллетниками тут конечно под крышей и чехлом
  5. Мерседес гавно
  6. Готов присоедениться к оптовой закупке бука и яблони
  7. При других температурах, но вот попробую на оклахоме в выходные следующие, тогда и сравним
  8. Блогеры в роликах готовят на том у кого они амбасадоры, у вебера их больше всех, вот и все, но если посмотреть что у топовых мировых поваров стоит дома то вопросы тоже отпадут. удерживают температуру газовые отлично и любую я на своем 435 Гене от 80 до 300 любую температуру в 10 градусах держу всегда и без проблем. Но если это конечно говнотревелер от которого все блогеры ссутся то тут да.
  9. Приношу всем извинения за задержку, но «такая ситуация которая есть», главное что все прошло! итак к нашим баранам, то есть пеллетам, все проверяли мои кривые руки и гриль Траегер тимберлайн 850. производитель любезно предоставил после моего отзыва на паллеты с озона, впечатление что пыли меньше, существенно меньше, видно качество доставки все таки играет роль. второе, мне не понятен такой разнобой по размеру и цвету (см фото, размер от 10мм до 35мм и 4 цвета у дуба и 3 у яблони). расход: дуб при уличной температуре -9, температура в гриле час 80 градусов, а потом четыре с половиной 120, все 4 кг ушли за 5 часов с мелкими копейками, что бы ребра доделать пришлось подсыпать яблоня, уличная температура -2, температура в гриле 160-180 ( постоянно крышку открывали) около полутора часов, но надо признать что гриль был под завязку и свободного места не было вообще (3 кг говяжей вырезки, 2,5 кг куриных ног, 4 кг крыльев и овощей большущая миска, после этого гриль остудили и сделал свиную шею 75 градусов супер смог час и потом еще 7 часов на 110, но паллет не хватило так же совсем чуть чуть. вывод первый 4 кг не хватает на известные рецепты, надо 5 кг, хотя летом на рваную свинину должно хватить, но все равно 5 кг было бы интереснее вывод второй очень зольные пеллеты, засрано за два дня так - что честно говоря в шоке, за 5 готовок в ноябре и декабре такого не было вывод третий дымят очень в меру, прям совсем, для девочек бы сказал (попробовал их в конфету на шампики на 5750, тоже не особо дымят, прям как опилки веберовские для холодного копчения) вывод четвертый температуру набирают хуже вебера, Оклахомы и даже сирожиных пеллет, но зато держат хорошо, лучше чем сирожины, прям ровненько в нескольких градусах держит и в 80 и в 110 и на 180, грилю с ними понятно и удобно вывод пятый очень приятный расход относительно других, экономные, это факт Итог такой, из наших пеллет однозначно одни из лучших что пробовал, а может и лучшие (если не растрясут пока доставят), но до моих любимых оклахомовских и до эталонной (в смысле понятной и знакомой всем) точки отсчета базового вебера не дотягивает немного, РЕКОМЕНДУЮ и за неимением импортных буду покупать яблоню у чили, а вот дуб у сирожи он все таки более вкусовой. что бы сделал я, ограничил длину пеллет 25мм, увеличил бы толщину до 6мм, ну и конечно чуть больше дыма и аромата, когда импорт горит то ты чувствуешь что горит, а тут из гриля максимум это запах продукта, может что то добавляют, не знаю, но вот так.
  10. С Гошей готов расстаться, вообще за божеские компенсации, если кому интересно
  11. Как бывший владелец тревелера думаю что могут быть две проблемы, 1 газ, 2 снизу справа есть вентилек, его крутили? Может он у вас прикрыт?
  12. Ну вот и нас не обошло стороной, причём хуже всего было то что было после, а сколько еще потом восстанавливаться вообще без понятия, не болейте друзья, а я как и обещал (давным давно) завтра буду гриллить на паллетах чилигрили, в программе три блюда ребра свиные на яблоко чилигрили, ростбиф из стрипа на дубе Чилигрили и куриные крылья на смеси остатков. все уже в багажнике и прям днем на дачке начну, а потом запилю подробный отчет.
  13. Итак, мною получены паллеты от производителя после неудачной попытки покупки на озоне, завтра начну строчить первое мнение, в следующие выходные будет результат непосредственно с гриля, предлагаю выбрать два-четыре продукта, один для дуба и один для яблони и куплю на неделе их. в программе планируется следующее: 1 оценка визуальная пеллет после доставки сдэком (сравним с озоном) 2 взвешивание и размеры 3 сколько времени разогрев до 75 до 120 и до 180 4 расход пеллет температура/время 5 проверим количество золы все проверки будут проходить на гриле Трайгер Тимберлайн 850 при уличной температуре и влажности (тоже измерим). фото и видео по мере буду снимать.
  14. По сегодняшним меркам это уже не дорого за хорошую алкашку, в виски так вообще беда из известных недорогих приличный акентошн (но он уже подбирается к пятерке 🤦‍♂️ год назад дороже 2500 не брали, искали акции), да бурбон буллет (но его из-за низкой цены хрен найдешь, Карду ещё можно поискать, вдруг у кого остался и продают не дорого, а так конечно приходится поискать и попробовать, вот недавно открыл для себя виски Тамнавулин, за свои деньги очень и очень даже. теперь даже боюсь распечатывать бутылки которые раньше у нас с друзьями потоком шли типа Арона и Аберфельди, только по большим событиям 🤦‍♂️
  15. Если мы с вами оба говорим про боковую, то какое ее реально назначение кроме сказать соседу про 900 цельсия в холодной воде?
  16. Я вообще не знаю никого кто бы ей пользовался в быту, а не для вау эффекта и рассказов про хреналион километров цельсия, правда у меня выборка не большая - всего три человека с ними 😂🤪
  17. Cat

    Юмор! :-)

    Его одну штуку притащить из Америки будет минимум тысячу долларов стоить 🤦‍♂️ за морем телушка полушка…
  18. Оба щелчка конечно, никак не могу добиться по сей день что бы хорошо высасывал воздух, но мне не для хранения, так что пока особо не парит
  19. 1 Трайгер тоже только со второго раза запустился 2 у трайгера показывают как вебер и инкбирд (пару раз тестировал) 3 трайгер так же при выключении еще 15 минут что то делает, дожигает наверное 4 у меня другой косяк, как то нестабильно держит температуру, ставишь 120 раскочегаривается до 140 и ему все похрен, а бывает ставишь сумердым (это 75 градусов), а он до ста фигачит, а бывает и наоборот, снижаешь со 140 до 105, а она 80 и там стоит, хз с чем связано, надо в настройках копошиться, но пока все было лень, думаю что это с погодой связано или со сборкой (мож че не так собрали 😂 еще косяк вспомнил, стоит 120, он держит 115-125 вроде по экранчику, но на нижней полке 122, на средней 136, а на верхней вообще 147, в общем тоже надо разбираться
  20. Я думаю потому что отзыв не на товар, а на сервис 🤪
  21. Обычно в рестиках так и делают, все заготовки на сувиде, а потом в парик либо на сковородку
  22. Да, когда язык плотный и ровный то очень хорошо прям
  23. Большое спасибо за предложение, сделаю тут полноценный отзыв и обзор тогда уж 👍
×
×
  • Создать...