SAB_Corner

Итак! Подтверждаю ) Приезжайте в гости - на вынос для членов клуба , скидка и щас пока еще байкерский плакат в подарок )

Hope So!

Доставка только по Мск, к сожалению(

Господа! День добрый! Собственно, тема указана в заголовке. Ввиду сложной ситуации - помогаем нашим поставщикам и себе и предлагаем вам доставку пива и пивных напитков на дом. Цены от поставщика. Прайс и название пивоварни пришлю любому желающему в личку, ибо, к сожалению, вообще доставка пива незаконна. Но, хочешь жить, умей вертеться. Пиво известной московской пивоварни (название в лс). Широкий ассортимент стилей пива при варке которых использовано сырье высшего качества. Lager Stout RIS Wheat beer Quadrupel Trippel Porter Mango ipa Milkshake ipa Всё есть в стекле и в розлив. Широкий выбор полусухого сидра и медовухи. Доставка от 2000р или от 20 бутылок пива. Осуществляется 2 раза в неделю: вторник и пятница. Доставка до подъезда, оплата по факту на карту. Никаких предоплат. Цена от поставщика То есть от 95р до 120р за бутылку. Мы не возим и не продаем алкоголь несовершеннолетним. Только взрослым мужчинам, совершеннолетним дамам и почетным господам преклонного возраста.

Спасибо)

))) Спасибо

Продолжим нашу песню. Я часто готовлю. Делать этого не боюсь. Даже не потому , что как бы умею (хотя я скромен и вообще думаю, что не умею я готовить, а лишь всегда пробую и учусь), а просто потому, что люблю. Я даже учился по специальности, но когда это было я и не думал, что жизнь моя свяжется с кухней, готовкой и что будет это в кайф. Ну так вот. Люблю я готовить и естественно, как любой такой любитель, люблю добавить в блюдо "секретный индигриенд" или же изобрести велосипед ))) Решил я на даче под рижское пивко закоптить мясо, почти брискет! Чтобы вот корочка черная, чтобы красная кромка, чтобы сочное внутри...) Но что-то пошло не так... И такое бывает часто и я хочу с вами поделиться тем, чего не нужно делать, чтобы не испортить мясо и впечатление от готовки. Во-первых знайте, что то, чем вы намажете мясо перед готовкой, скорее всего жестоко сгорит на крутом огне. Гореть у нас очень любит все с содержанием томатов( паста, кетчупы, аджики,сальсы). Намазали мясо, считай замариновали(как вам казалось), швырнули на огонь или на плиту и получили сгоревшую черную корочку этого чудо маринада. Горчица так же горит, потому если вы хотите затушить баранью ногу в горчице с медом- сперва обжарьте ногу, затем намажьте ее всем чем душе угодно, заверните в фольгу и только тогда отправьте на гриль или в духовку. Я знатно запорол вырезку лопатки, намазав ее сальсой и наивно полагая, что сальса сделает ее незабываемой. Это мой такой первый совет. Кстати, недавно еще раз убедился в этом, когда дома тушил грудинку, которую предварительно обжарил намазанную горчичкой. Все покрылось черной коркой и последующие 2 часа тушения мяса в пиве, виски и бульоне не сильно спасли мясо, корку пришлось удалять... Второй совет-очевиден. Следите за температурой. Если вы хотите томить мясо, то запечатайте его на крутом огне с каждой стороны по паре минут, а затем уберите от огня и томите под крышкой гриля, время от времени сбрызгивая мяско пивком))) На фото результат моих мучений(точнее мучений мяса... Потому что я что-то отвлекся, передержал его изначально на открытом огне, сальса сгорела, затем мясо высохло и в общем самым вкусным блюдом вечера вышел салат из дагестанских помидор с крымским луком и рижское пиво ))) Просмотр полной запись

Да , он дорогой, учитывая,что порой я за присест могу уговорить до половины бутылки(ну душа босятская, меры не знает), то такие напитки пока что мне дорого . )))

я то всегда за)

Пиво. Итак.)) Я точно могу сказать, что как в музыке я меломан, так в пиве тоже самое. Все же под настрой, под погоду, под закуску, под конкретную задачу. Когда лето, жарко и мне нужно быть в тусовке, пить пиво и дожить до ночи - я выбираю пиво Корона, строго с лаймом, чтобы прям тру. Ледяная корона с лаймом, тазик начос с гуакамоле. Когда дубак - это обычно темные плотные и порой даже дессертые сорта. Стауты, Имперские стауты, барливайны. Плотно, тягуче, пить бокал можно долго, пиво любит нагрев и раскрывается при нагреве( в то время как светлый лагер, пилзнер, хель, что одно и тоже, при нагреве потеряют вкус и карбонизацию) Когда похмелье - великолепно заходит томатное гозе. Кто не знает, что за стиль такой, гозе - это соленое пиво, если вкратце. Я позже создам тему где расскажу про порнушные всякие вкусы пива и стили. Огуречное или томатное острое гозе-мой вам совет, пить с похмелья. Если вы начинаете вечер, стоите у плиты, у гриля - великолепно подходит стиль пива Гризетт. Кажется, так пишется. Слабо алкогольное чуть солоноватое пиво и вроде как бельгийский это стиль. Честно скажу, из бельгии люблю только блонды, они освежают круто. Все остальное тяжелова-то пьется и бельгия никогда не скрывает спиртуозность при нагреве. Это не плохо, так как у бельгийцев все с пивом впорядке, просто не мое пока. Вот как-то так. Нужно уметь правильно миксовать пиво, если у вас вечер дегустаций. Разумеется не стоит играться с градусом и идти на понижение, а так же не стоит увлекаться плотными и сладкими сортами, даже если они крепкие (11 градусов, например). И еще совет. Никогда не смешивайте кисляки с десертными стаутами. Жидкий стул вам обеспечен )))) Кисляки – это, как я уже вроде писал, саул эли. Офигенно освежающее пиво( и да – это пиво). Ососбенно круто варят ребята из Красной Пахры, с пюре маракуйя. Постоянно заезжаю на Пахре к ним в магазин пива при пивоварне. Цены адекватные, выбор большой, пиво свежее. В общем. Спрашивайте и рассказывайте про пиво о пиве

Ровно год назад , на новогодние праздники я дорвался до виски, который у меня копился в течении трех лет. Там были и Обан 14 летний и островные вискари, и односолодыве какие-то и бурбоны. Короче наглядно было , я один за другим дегустировал( так как пришла привычка от употребления крафтового пива, дегустировать и изучать напитки, даже соки, порой, как идиот, сначала нюхаю в стакане))). Короче я понял, что есть хороший виски, что есть кукурузная помойка для кока колы(у меня от бурбона болит бошка, но люблю Джек за тона древесной бочки и ванили). Стал пить исключительно односолодыве сорта, как правило. Островные бывают разные, довелос пробовать Лугувулин(кажется так). Весьма крутой напиток, который хочется смаковать. И в тоже время купил бюджетный Коннемара(2.5 к вроде) ,так вот он пахнет йодом и бинтами и прям грубый.) С колой давно не пью ничего из виски, только бурбон, запивая колой. Виски люблю с яблоком)))

Докладываю) Халзан - это вообще не то пиво,которое стоит искать, просто если увидите его летом на полках Дикси, когда едете на дачу и у вас будет желание по-старинке постоять у мангала и потянуть лагерок под классическую закуску, то его можно брать)) Рижское есть у меня в перекрестке 100%, но не знаю есть ли во всей сетке

Что касается Рижского пива. Я не большой любитель классических легких светлых сортов (Лагер, Чешский пизнер, немецкий хель). То есть это пиво без изюминки . Оно отлично зайдет под посиделки у костра, под футбол, закусывать можно орешками или гренками. Кстати, закуска сильно портит вкус пива поэтому важно то, с чем вы пиво употребляете. Лучше вообще ни с чем, пользы больше) Но вот что касается рижского. Чтобы понять его вкус и его плюсы, достаточно взять еще пару бюджетных вариантов данного сегмента, чтобы понять, где пиво, которое вмеру плотное, вмеру карбонизированное, которое не теряет свойтв и качеств, если бутылочка постояла 10-15 минут у вас)) Вы увидите, как 90% того, что вы взяли превратится в мочу, будет неприятное послевкусие, а главное, как я писал - это последствия на утро. После рижского все ок с жопой и головой)))) . Еще важная часть. . Рижское есть и других пивоваренных заводов и оно отличается по вкусу и цвету . Данное пиво сваренное на заводе, который (как говорят) принадлежит самому Мэру г.Томск и он очень гордится своим детищем и следит, чтобы вода на его заводе была того хим.состава, чтобы использовались хорошие компоненты. Это я к чему. Я сегодня могу позволить себе пить любое пиво - это давно не роскошь . Могу пить пиво по 450-500р за бутылку и выливать его в помойку, если оно дерьмовое. Но я реально предпочту любому шпатену, фердинанду или байротеру - рижское. Ибо оно великолепно по соотношению цена-качество))