ЧилиГрили
-
Постов
135 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент ЧилиГрили
-
Такая же, как и на остальные пеллеты/опилку. Напишите через форму обратной связи, мы позвоним вам по отгрузке. -
У нас были проблемы в декабре и январе со всеми онлайн сервисами, их исправили и очень скоро все отгрузки через маркетплейсы будут возобновлены. Приносим извинения всем, кто не смог заказать.. Сейчас появилась новинка - пеллеты из вишни и опилка для копчения из вишни и ольхи, совсем скоро выгрузим на сайт для заказа.
-
Отправил вопрос менеджеру, пусть разберется.. Странно, так как соль лежит на складе озона.
-
Она там есть:) Для салатов мы советуем ее через мельницу пропускать, но по отзывам клиентов - некоторым нравятся именно большие крупинки соли. https://www.ozon.ru/product/kopchenaya-sol-200-gr-996473828/
-
Копченую на ольхе соль мы делаем 🙂 В большом техасском смокере по оригинальным рецептам. Фракция не один к одному, но для стейков и салатов людям очень нравится.
-
В таком варианте ручки будут сильно мешать, уже пробовали, не понравилось
-
Противень не подойдет, камень должен быть открыт огню + ручки по краям во многих грилях будут неудобны, включая наш. Просверлить то не проблема, но вот приспособить к этому ручку проблема..) Пытаемся сделать универсальный узел крепления интегрированный в камень, который потом будет унифицирован с остальными нашими аксами и решетками. Использование одного съемника для всех задач.
-
Есть планы по планчам для грилей других брендов (нап, бк, вебер), но сначала нужно максимально все протестировать и разработать универсальные ручки.
-
Да щеткой, плюс можно протереть салфеткой безворсовой или плотной бумагой. Вроде еще никому не удалось что то намертво к нему прижарить:)
-
На данном этапе да, только камень, пока не придумали как сделать удобные и качественные ручки, но в процессе работы. В США очень популярны такие камни, идеальное распределение жара по всей поверхности и удобство работы. Уход очень простой - механическая очистка без моющих средств. Ну и он не любит резкие перепады температуры.
-
Вулканический камень (талькохлорит) - фото пробного образца, сейчас обкатываем разные варианты + тестируем у некоторых клиентов и поваров. К нему ничего не пригорает вообще. Очень долго держит тепло, можно не дожарить чуть продукт и достать вместе с камнем из гриля прямо на стол и все дожарится.
-
Здравствуйте! Мы работаем над аксессуарами, скоро выйдет каменная планча. Решетка второго уровня боюсь только к концу года или в следующем появится. Да, такая решетка подойдет, опытным путем подберите удобную высоту.
-
Мы специально пишем на упаковке - смешайте микс сами:) Так как очень часто можно найти интересные комбинации, если отойти от моно вкуса. Скоро у нас выйдут готовые миксы адаптированные по температуре сгорания древесины и вкусам, давно испытываем уже разные бленды.
-
Там где сошла эмаль можете попробовать покрасить любой термостойкой краской на кремнийорганическом основании. Но все равно это не даст полной защиты, какую дает оригинальная глазурь. Храните гриль под навесом.
-
Проверял с керамическими грилями не раз очень много способов склейки, включая спец клей, применяемый на атомных станциях для керамики... Слишком большие напряжения внутри керамики при нагреве возникают и все это разрывает. Хотя топку мы не клеили, только с куполами и базами пробовали варианты починки. Несколько раз чинили керамику путем просверливания отверстий и не сильного стягивания болтами через полоски металла. И таким методом починенные детали отрабатывают долго.
-
Все обсуждается:)
-
Мы тоже используем кремнийорганику снаружи гриля и перед первым использованием просим людей прогреть хорошо гриль в течении минут 40-60 - краска твердеет и прожигается гриль, что бы можно было начинать жарить. Первый прожиг необходим грилю обязательно, поэтому мы совместили с затвердеванием краски.
- 490 ответов
-
- 1
-
-
- b-fire
- гриль b-fire
- (и ещё 3 )
-
Возможно и так.. Но разницы между внешней и внутренней окраской не увидели, а порошок и кремнийорганика отличаются обычно сильно. А сертификаты есть на краску разрешающие использование с едой?
-
Пересекались на выставке и посмотрели грили наших коллег, есть вопросы, конечно, они в начале пути. Но самый интересный вопрос - чем окрашены грили, какая термостойкость у этой краски? Так как они (все, кроме нержи) окрашены и внутри топки той же краской. И это явно не стеклоэмаль.
-
Не спорю по прайсам, но и не сравнивайте наш гриль с МТ со стенками из фольги 🙂 Много аксессуаров подходит от других брендов, часть аксессуаров особо и не нужна в этом гриле)
-
Рецептов на ютубе очень много, но на английском языке к аналогу американскому. Да и впринципе любой рецепт для гриля можно использовать на любом гриле.
-
Стартер, лопатка, щипцы, щетка для чистки решетки - самый необходимы комплект, остальное можно докупать в процессе использования. Но так как у вас уже есть гриль газовый, то остался только стартер и брикеты для розжига угля. Для медленных рецептов цифровой термометр, с выносными щупами.
-
Если хочется познакомиться с low and slow предлагаю посмотреть на наш гриль Старт - мобильный и с большой решеткой. Общие габариты с тележкой потребуют багажник довольно вместительный, нести не надо, можно везти как чемодан.
-
На самом деле в единицу времени дыма достаточно немного, у нас много клиентов коптит на балконах и тд. Видел своими глазами даже картонные коробки как коптильни для холодного копчения.
