Bcc_ru
-
Постов
22 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Bcc_ru
-
18 без подогрева вряд ли. Скорее температура на второй час упадет до 120-150. Баллон 24 литра заполненный на 2/3 ведет себя примерно так.
- 78 ответов
-
- 1
-
-
- одеяло для газового баллона
- одеяло для баллона
- (и ещё 5 )
-
Легально его не подключить, но даже нелегальное подключение под видом газовой плиты будет недешево ИМНО.
-
Насколько я знаю, это новый проект газификации + труба для установки плиты + повышенный тариф на электроэнергию (возможно), как для жилья с газовой плитой. Сколько это это может стоить - надо уточнять у проектантов, у них же надо спросить, нужны ли будут новые ТУ от условного газпрома. Если нужны, то это еще и время полгода +
-
Термоодеяло отлично работает. Сейчас на улице -25, готовил вчера целый день без замечаний. Накрываю сверху туристическим ковриком и все ок.
- 78 ответов
-
- 1
-
-
- одеяло для газового баллона
- одеяло для баллона
- (и ещё 5 )
-
Друзья, честно, проблематика для меня непонятная. У меня Гена 435 с комплектным редуктором. Что зимой, что летом - все хорошо. Баллоны заправляю на газовой станции, там, вероятно, смесь регулируют под сезон. Зимой есть один нюанс - баллон, который на четверть полный, использовать невозможно - замерзает быстро. Ну, я и не использую, газ стоит «18 копеек», до заправки 20 км.
-
Жаль, блин. Хотел bronco pro прикупить - закончился в Питере. Тоже скидка была прямо хорошая -
Да, на фото почти новый гриль, месяца ему нет, наверное. Сейчас, конечно, он заметно возмужал)
-
Казан вот такой, там же мой отзыв. Забыл добавить, что пластины флаворайзера надо убирать. https://www.onlinetrade.ru/catalogue/kazany_gusyatnitsy_tazhiny_kotelki-c1378/kamskaya_posuda/kazan_kamskaya_posuda_s_alyuminievoy_kryshkoy_12_l_121-2932618.html#tabs_feedbacks
-
Казан камская посуда 12 литров с алюминиевой крышкой встает в GBS на genesis 435. Крышка закрывается. Мощности горелок маловато.
-
По сути верно. Если откинуть шелуху, планча = сковорода с открытым бортом/отверстием в дне. Сковорода, да не сковорода, есть нюанс. В сковороде все остаётся внутри, в планче все ненужное легко выкинуть наружу. Но, лично я не заморачиваюсь и использую планчу из нержи, как очень большую сковороду, это удобно и недорого. Ни разу не потребовалось согнать соки/масло подальше от продукта.
-
Честно сказать, тоже не особо понимаю трек. WSM 47 в некоторые моменты мне кажется маловата (тот же брискет + голени индейки закоптить на салат). Газовый/угольный компакт (быстро пожарить что-то на 1-2 человек) - вопросов нет. Компактная коптильня (с учетом долгого приготовления и долгого хранения итоговых кулинарных достижений) - непонятно.
-
Газгольдер же. Никак не регулируется в частном доме. Закопал, трубу прикрутил и все. В случае магистрального газа да, в РФ согласовать подключение гриля нереально.
-
Отличный гриль, и решетка нержавейка. По поводу размера - много горелок имно не бывает. Пригодится на пиццу, непрямой жар также никто не отменял. Большая решетка, как уже писали - это удобно, можно все разом приготовить. В общем, отличный выбор, поздравляю с покупкой.
-
Андрей, огромное спасибо за решетку для гены 435 и планчу. Супер-качество по очень разумной цене. Намного лучше оригинальной чугунины. Планча тоже огонь, всем рекомендую.
-
Потом оливковое масло на стейк, гриль на максимум и обжарка по минуте на каждой стороне.
-
Мой рецепт: 1 кг нарезанных грудок индейки соевый соус – 160 мл соль мелкого помола (Экстра) – 2,6 г соль нитритная – 3,1 г мёд – 23 г или сахар 16 г приправа для курицы – 8 г чеснок сушеный дробленый – 1 г Все разболтать в соевом соусе, сутки мариновать в холодильнике, сушить 4 часа на 70, далее досушивать по желаемому состоянию на 50
- 4 ответа
-
- 5
-
-
Форестером треугольным пользуюсь второй сезон. Хотелось бы чуть больше жесткости, но за свою цену вполне. Раз в год меняю (выкидываю) из суеверных соображений П.С. Использую 2-3 раза в неделю круглый год
-
На озоне сейчас 999 рублей, я второй купил https://www.ozon.ru/product/zharovnya-dlya-grilya-walmer-roast-40h29h3-sm-tsvet-hrom-288531281/?sh=Em1DnL8Opg
-
А, ещё казан забыл) в гену впритык но влезает казан 12 литров (камская посуда). Поэтому плов, шурпа и прочие казан-кебабы тоже без проблем. С сир-зоной и закрытой крышкой гриля мощности, в принципе, хватает
-
Мой опыт - для ежедневного/частого применения - только газ. Меня полностью устраивает газовый + WSM. На газу все короткие и средние блюда + пицца на камне (камень 320, верх 350 - получается вполне себе пицца за 6-7 минут). Главный плюс - это скорость. Завтрак на угольном котелке плохо себе представляю, на гене и яичницу и каши и сырники без проблем . WSM вообще не вызывает вопросов для моих скромных задач/навыков. Конечно, Бронко это интересно, сам долго думал. Но ценник слегка не радует
-
Спасибо. Когда доеду до дачи, попробую что-то по быстрому (индейку или курицу) закоптить на Wsm - отпишусь. Информации по сиклебушу/мопане/кемелтерну я особой не нашёл в своё время, купил на пробу, благо недорого. Если что, пойдут в камин)
-
Нормально пилятся электролобзиком. Торговкой или ленточкой, конечно, будет удобней и быстрей. Дерево плотное, как и многие экзоты. Коптить пока не пробовал, интересно, есть ли разница на «стандартном» копчении курицы
