Электроточилка для ножей

[Алекcандр]

В 02.02.2025 в 14:36, Podgorelo сказал:

А кто-то может порекомендовать хороших мастеров в Мск кто может ножи выправить и заточить? 

Старый Лемур ник в телеге, у них же целая тусовка ножеточильщиков, у Ивана в чате есть ещё Давид, это его хобби точить и править, за вкусняхи предлагал всё сделать, но я как то по старинке точу 

[Андрей С.]

В 06.12.2020 в 15:49, Дядя Боб сказал:

По теме точилок могу сказать, что я подобной точилкой пользуюсь с 2016г. Только модель 312-ая двухдисковая.

Я не фанат правильных углов заточки, заточки с водой на камнях и пр. Мне надо быстро и качественно заточить кухонные ножи. Сточится нож, выброшу и куплю новый. Так вот, нареканий к аппарату у меня нет совсем, причем я ни разу не менял диски за это время. Быстро, качественно, вжух-вжух и готово.

 

 

[Afaust]

Вот хорошая точилка.

[Евген75]

3 часа назад, Afaust сказал:

Вот хорошая точилка.

Вы судя по всему профессионально ее используете?

[Afaust]

1 час назад, Евген75 сказал:

Вы судя по всему профессионально ее используете?

Нее. Это домашняя кухня

Изменено 8 февраля пользователем Afaust

[XpIOHgeJIb]

30 минут назад, Afaust сказал:

Это домашняя кухня

Это кухня домашнего ресторана. Шоб я так жил!

[Afaust]

14 минут назад, XpIOHgeJIb сказал:

Это кухня домашнего ресторана. Шоб я так жил!

Люблю готовить. Ничего не могу с собой поделать

[XpIOHgeJIb]

3 минуты назад, Afaust сказал:

Люблю готовить. Ничего не могу с собой поделать

По-доброму завидую)
Кстати, как там порташэф? Будет отчёт?

Изменено 8 февраля пользователем XpIOHgeJIb

[Afaust]

8 минут назад, XpIOHgeJIb сказал:

По-доброму завидую)
Кстати, как там порташэф? Будет отчёт?

Да чёт. Собрал. 2 раза на нем приготовил. Бедра и стейк. 

Тут мне на ютубе попалась корзина sns. И как назло перформер на мм... Ну и понеслось.. 

[TH_]

По точилке шеф чойс. 

Это простая точилка для дешевых штампованных ножей. 

Она быстро снимает мнталл, формирует пилу (притом что не очень микропилу) 

Не проф кухне а разделочном цеху где нож расходник - самое то. 

Для дома тоже можно использовать вполне успешно. 

Главное не пихать в нее хорошие ножи, она просто убивает рк. 

[Afaust]

1 час назад, TH_ сказал:

По точилке шеф чойс. 

Это простая точилка для дешевых штампованных ножей. 

Она быстро снимает мнталл, формирует пилу (притом что не очень микропилу) 

Не проф кухне а разделочном цеху где нож расходник - самое то. 

Для дома тоже можно использовать вполне успешно. 

Главное не пихать в нее хорошие ножи, она просто убивает рк. 

Если ею не правильно пользоваться ( всегда использовать первый диск), то конечно нож исчезает быстро. 

И конечно ножи за 20+ в нее пихать не стоит, но такие ножи и не лежат в общем доступе. 

А если пользоваться, как положено, первый диск использовать, только когда кто-то решил ножом кости и подобное порубить. 

А точить только на втором, третьем, то нож долго сохранится

[Александр 161]

Как далекого от темы ножей (спасибо и на этом мне😄) купил электрическую Samura и не парюсь.