Разделочные доски из fiber wood - Epicurean, Sybaris, Victorinox, Weber

[Podgorelo]

37 минут назад, Velagr сказал:

Так же как и iphone,samsung, bosch и тд))

Все делается там, и это не значит что что-то делается плохо.

Мы тут сейчас про доски разговариваем. Epicurean например заявляют, что их производство находится в США, и материалы тоже используются местные. Так может и производство sybaris находится, к примеру, в России? 

Изменено 16 августа пользователем Podgorelo

[Дядя Боб]

Podgorelo да, это Китай, то же производство, которое делает доски для Weber

 

или эта

 

epicurean продались Викториноксу, теперь вроде тоже в Китае делают, раньше говорили что в штатах производили  

[Velagr]

В 16.08.2024 в 17:50, Podgorelo сказал:

Мы тут сейчас про доски разговариваем. Epicurean например заявляют, что их производство находится в США, и материалы тоже используются местные. Так может и производство sybaris находится, к примеру, в России? 

Вы задали вопрос, я Вам на него ответил) 

Если производство находилось в России, так и написал бы))

[TH_]

Монструозный брискет (около 9кг) на сибарис одиссей. Мелкий сверху - праймбиф 4.6кг

Изменено 18 августа пользователем TH_

[Дядя Боб]

TH_ Брискет Мираторг?😮 по сравнению с этим монстром даже эта доска не кажется большой🤣

[TH_]

Не, это герифорд Ставрополь. 

[ZHASANOV]

Вот теперь можно покупать

[Pitersky]

9 часов назад, ZHASANOV сказал:

Вот теперь можно покупать

Глюк какой-то, нет таких цен

[ZHASANOV]

31 минуту назад, Pitersky сказал:

Глюк какой-то, нет таких цен

успевать надо было с утра 

[Дядя Боб]

5 часов назад, ZHASANOV сказал:

успевать надо было с утра 

кто раньше встал - того и тапки))

[ZHASANOV]

[Дядя Боб]

ZHASANOV норм наборчик! воск для досок еще возьми какй-нибудь, пригодится!

[ZHASANOV]

15 минут назад, Дядя Боб сказал:

воск для досок еще возьми какй-нибудь, пригодится!

лампадное масло из церкви за копейки

[Вечер]

... ничего святого...  😂
 

[Joker3105]

21 час назад, Дядя Боб сказал:

ZHASANOV норм наборчик! воск для досок еще возьми какй-нибудь, пригодится!

Я первое купил вместе с доской у MTMWOOD, а дальше сам сделал - "Более надежное и стойкое покрытие образует смесь минерального масла и пчелиного воска в соотношении 4 к 1." 

Купил терку, потёр воск, добавил масла и на водяной бане растопил и смешал в баночке, уже много лет служит.

[TH_]

SYBARIS ODYSSEUS

[ZHASANOV]

8 часов назад, TH_ сказал:

SYBARIS ODYSSEUS

по весу тяжёлая доска

[TH_]

Сбылась мечта идиота или обзор SYBARIS ODYSSEUS
 

Когда я начал относительно много работать с мясом - все мои домашние доски были призваны проф непригодными.
Деревянные нельзя было мыть в посудомойке, пластик не имел канавки для соков и приходилось постоянно подтирать все салфеткой.

Тогда у меня появась epicurean all in one. Самый большой размер доступный в РФ 43 см.
Но когда дело дошло до брискетов, особенно до 9кг ставропольских герифордов приходилось подкладывать сбоку еще одну доску.

Заглядывался в американских видео на Epicurean Butcher.
https://epicureanusa.com/products/big-game-board?variant=43314831327482
Но их никто не возил, а индивидуально доставка такой большой доски выходила под 300usd.

И тут нежданно негаданно появляются SYBARIS.
И вот он идеальный размер, толщина, канавка для соков, мойка в посудомоечной машине. Все что я хотел от доски для больших кусков мяса и не только.
Одиссей так же хорошо показала себя как гостевая сервировочная доска для улицы - можно вынести кучу всего как на подносе.

Износ - сильно меньше чем у all in one. Плотнее материал. Но от серейторного слайсера конечно следы остаются.
Хранение - она большая и помещается только в большой ящик.
Мойка - в посудомойку 60см лезет, но снимать верхнюю корзину необходимо.
Чего наверное не хватает это небольших резиновых ножек, по моей столешнице немного елозит.
Так что смело могу выставить 9,5 баллов из 10.
Крайне рекомендую к покупке если вам нужен такой размер.
Для ежедневки все-же рекомендую брать что-то поменьше из этой серии - все же это ОЧЕНЬ большая доска.
Ниже традиционно много фото.
Фото сравнении с эпиком.

 

Изменено 8 октября пользователем TH_

[TH_]

В этом посте прицеплю (без повторной загрузки) все фото и видео которые уже были в различных темах форума. Чтобы были рядом с обзором.

 

 

 

[Дядя Боб]

Дмитрий, спасибо за столь подробный отзыв! 🙂🤝

[Алекcандр]

7 часов назад, Дядя Боб сказал:

Дмитрий, спасибо за столь подробный отзыв! 🙂🤝

А будут без прорези(ручки)? Просто прямоугольная доска. Был бы прям аналог вебер самой большой, я вебер искал, но не нашел, только у блогеров её видел.

[Дядя Боб]

Алекcандр в ближайшее время точно не планируется, а дальше будет видно 🙂 

[Человек]

Купил сибарис, ну как то мне эпикуриан больше зашла ))). Эта вроде как потоньше или просто шумнее)).  Или новее ...