Разделочные доски из fiber wood - Epicurean, Sybaris, Victorinox, Weber

[Дядя Боб]

Навеяло новинками от Weber....

 

Был не так давно на выставке ПИР 2020, натолкнулся на стенд Epicurean, возле которого было весьма оживленно - народ подходил что-то выбирал, покупал и т.д.

 

Я мельком взглянул на это - "что там за движуха"?!  Увидел доски и кучу других аксессуаров, покрутил-повертел ближайший ко мне экспонат и убежал дальше бродить по выставке.

 

Так вот, возвращаясь к теме досок, моя, видавшая виды торцевая доска, отслужившая мне верой и правдой около двух лет, сейчас начинает трещать расходиться по швам в местах склейки этих самых торцов. Увидев эти доски и покрутив их в руках - я поймал себя на мысли - "блин, какие же они легкие и кайфовые", ею легко оперировать - на моей доске, если ты нарезал продукты и хочешь их высыпать в кастрюлю, даже мне это делать не очень удобно, так как доска хоть и имеет толщину всего 3см - но тем не менее, она тяжелая, а жене это делать вообще не удобно!

 

Из того что я вычитал уже на днях - плюсы такие - не уверен что этим кто-то пользуется но все же, моется в посудомойке 🙂  не впитывает запахи и жидкости, если поцапалась, то ее можно отполировать мелкой наждачкой, ну и плюс есть черный цвет, от которого моя жена как настоящий дизайнер просто пищщит😁

 

В общем к чему это я? к тому что кто-то пользуется этими или подобными досками? Как они вам? Какие плюсы и минусы? Какой цвет вам больше нравится? 

 

Вот ссылка на их сайт 

[Viper]

не пользуюсь пока..... но серьезно рассматриваю после того, как мои доски умрут....

[Дядя Боб]

2 минуты назад, Viper сказал:

не пользуюсь пока..... но серьезно рассматриваю после того, как мои доски умрут....

👍 у меня точно такие же мысли, жду что моя расклеится окончательно и тогда уже озадачусь выбором, а он у них, по моему, слишком большой - что лично для меня все только усложняет))) может еще скидка или акция какая к НГ подоспеет 🙂 

[Viper]

а смысл усложнять? материал одинаковый у всех........... ножки - скорее нужны...... желоб - скорее тоже..... All-In-One наверно золотая середина для меня.......   цвет мне не принципиален....

 

зы. если мне память не изменяет такой логин я видел на форуме...... если это они, то мож расскажут? ))))

Изменено 9 декабря, 2020 пользователем Viper

[Дядя Боб]

Viper Epicurean? Вполне возможно конечно, потому что я им сказал тогда про наш форум, но я такой ник у нас на сайте еще не встречал

по поводу all in one наверное соглашусь - в размере 37*29 должна хорошо зайти 🙂 у меня сейчас доска примерно 40*30

[Viper]

Дядя Боб да..... ну пользователь такой точно есть... другой вопрос что "чукча не писатель"..... но хотя бы "читатель"....

Изменено 9 декабря, 2020 пользователем Viper

[TH_]

Некропостинг из 2023го 🙂

С Epicurean в целом все понятно.
Они еще встречаются, но досточно дороги.

Появился новый якобы российский бренд ComposeEat 
https://www.ozon.ru/category/razdelochnye-doski-14520/compose-eat-100429737/

Логотипом явно вдохновились у weber.

заказал сегодня. будем посмотреть. Отзывы вроде ничего, кроме того что некоторым приходят кривоватые.

Задача относительно простая и сложная одновременно. Доска с желобком под стейки и другие готовые гриль продукты с которых обычно что-то течет 🙂  Но при этом хотелось чтобы мылась в посудомойке. 
 

[Дядя Боб]

TH_ видел такие, конечно каждому свое - но вот эта хохлома под шпон, на мой сугубо лтичный взгляд, делает внешний вид доски каким то уж очень дешовокитайским - эпики в этом плане смотрятся сильно лучше! у меня их досок уже несколько штук - очень нраятся, легкие износостойкие, ничего не боятся)) единственный косяк у самой большой доски с желобком это то что ее через какоето время выгибает, приходится переворачивать - так как у меня они с прорезиненными "ножками" это не особо напрягает, потом она выпрямляется - но все же - на большой площади доска выгибается!

[TH_]

Я и не спорю что эпики хорошо. Сам заказал себе большую с ножками.

Но ассортимента их нет почти нет в РФ. На маркетплейсах ограниченный ассортимент и часто за оверпрайс.
Похоже их просто перестали возить.

Эпики под брендом викса - цена как крыло от боинга
https://www.onlinetrade.ru/catalogue/razdelochnye_doski-c378/victorinox/

Что остается? Weber в одном размере за 3500 с непонятным происхождением.

[ZHASANOV]

В 21.04.2023 в 16:15, TH_ сказал:

Появился новый якобы российский бренд ComposeEat 
https://www.ozon.ru/category/razdelochnye-doski-14520/compose-eat-100429737/

Логотипом явно вдохновились у weber.
заказал сегодня. будем посмотреть.

ну что как доска?

[Дядя Боб]

ZHASANOV как паркетная))) сильно смахивает на ламинат у нас в офисе🤣

[TH_]

Ничего общего с эпиком. Даже неприятного запаха нет. У эпика есть запах мокрого картона. 

Реально как кусок ламината, текстура видно наклейка. Внутри пожоже на пластик. 

Но вполне пойдет как доска для подачи которую можно в посудомойке мыть. 

1500 она конечно не стоит. 

 

 

[TH_]

Еще наблюдение. Поверхность скользкая, продукты пытаются сбежать. 

[Дядя Боб]

Продукты зачет!👍😀

[Sergunchik]

TH_ скорее всего "мебельный пластик hpl" наклеен на какой то композит.

[ЧилиГрили]

5 часов назад, TH_ сказал:

Ничего общего с эпиком. Даже неприятного запаха нет. У эпика есть запах мокрого картона. 

Реально как кусок ламината, текстура видно наклейка. Внутри пожоже на пластик. 

Но вполне пойдет как доска для подачи которую можно в посудомойке мыть. 

1500 она конечно не стоит. 

У них много общего с эпикуриан, но пошли эти ребята по простому пути - это обычный hpl пластик, с стандартной текстурой. Кстати недешевая штука.

Изменено 1 мая, 2023 пользователем ЧилиГрили

[Человек]

Я урвал себе 2 доски Епиков на распродаже ОЗОН. Классные. Остальное шляпа.

[TH_]

https://megamarket.ru/catalog/details/razdelochnaya-doska-epicurean-37-sm-27-sm-600012855716/spec/#?details_block=spec

Заявлено как эпик, что явно обман. Даже по картинкам видно что что-то с али.

[Дядя Боб]

В 18.08.2023 в 11:45, TH_ сказал:

https://megamarket.ru/catalog/details/razdelochnaya-doska-epicurean-37-sm-27-sm-600012855716/spec/#?details_block=spec

Заявлено как эпик, что явно обман. Даже по картинкам видно что что-то с али.

судя по внешнему виду - это 100% не Epicurean, но судя по всему, это тот же самый файбер вуд, из котрого делают эпики! по эпикам могу скать, что у меня сейчас их 6 досок, серии All-In-One это, те что с силиконовыми ножаками ( они не скользят на столе)  - 5 черных из них 1 большая и 4 порционные для стейков ( вот эти), и 1 коричневая среднего размера - не знаю что за серия , без ножек ( она скользит)  - для меня, на данный момент, досок лучше Epicurean просто нет 🙂 ИМХО!

[6okcep]

Вот такими пользуюсь. Удобно и ножи не тупятся. https://www.ozon.ru/product/nabor-razdelochnyh-dosok-joseph-joseph-folio-steel-nerzhaveyushchaya-stal-523794004/?advert=PLJsGg4BFcKS4in_fcjY9-FkHLRp731xn3yaFXoO-RFuAKbBAexSH4PqS7tcDYwf3MpU8DtUpilcqWQC0VSySiybHJrCGjol1PdlH_CoFF2oQ21c2B3oBYDQwNSk_BR5gJTv8fS158Xm7x9ZJHIrlmuz572Av0gEBFa5ApZjtamXVM-n6KmWhDoFB968toPFPKOir-AIveZnc4q_hmr-9EnnulWgmKGo8k8bK_ISsELVPAJ9cXAC_hXFwUBIAFnTM3K-dOlyP8lDkZ6IbSa5xXwJwCC9zDOmpH3Irgec4MXgRg4A9yx2enjCMS5oGQhqZdXQQai4-Kl9HbTBmnDkyX0SIMo&avtc=1&avte=1&avts=1709732670&keywords=доски+разделочные+набор+joseph

[Serg Kn]

Коллеги, а кто-нибудь сталкивался с досками Sybaris? Полез на Озон прикупить себе дополнительную и наткнулся на засилие этого бренда. Что скажете? 

[Алекcандр]

10 часов назад, Serg Kn сказал:

Коллеги, а кто-нибудь сталкивался с досками Sybaris? Полез на Озон прикупить себе дополнительную и наткнулся на засилие этого бренда. Что скажете? 

Достаточно посмотреть на доски которые в шапке сайта :)))

 

Дядя Боб думаю может по ним рассказать 🙂

[Дядя Боб]

Алекcандр ))) а че тут говорить?! изготавливаются на заводе в Китае, на котором делают доски для Weber. Ни дать ни взять! сам тестирую уже очень долго, могу сказать следующее - черные доски, честно говоря, пока не дотягивают до черных эпиков, в составеявно не хватает какого то "рязмягчителя" как в эпиказ, поэтому они не воняют, а эпиковские черные - воняют, а светлые, те что nature - вполне себе альтернатива эпиков и полностью аналогичны веберам, так как фабрика одна и та же! вот собственно и все что я могу сказать вам 🙂 

[XpIOHgeJIb]

Микропластика вам в хавчик

[Sergunchik]

XpIOHgeJIb В эпике микропластик, в бамбуке микроклей, в камне микрокрошка. В воде микробы, в воздухе микропыльца, в матрасе микроклещи.... пойду разогрею шашлык в микроволнах, их точно не видно))