Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Рекомендуемые сообщения

Такая вот странная тема. Поиск идеально соли для рабов.  
Пересолил в выходные брискет, и понял что после того как налеш идеальный дробленый перец теперь нужно искать идеальную соль.

В американском сегменте много написано про кошерную соль, но ее у нас нет. Раньше вроде как iherb отправлял задорого, сейчас нет вообще.

1) Мореман Таганрог. Диапазон фракций от кирпичей до пыли. Расслаивается в шейреке. 
image.thumb.png.747f03b6d060923b2cd74b4a4725d893.png
image.thumb.png.c3f70216b7d2e4d4fc56aa4b937dd13f.png

 

Изменено пользователем TH_
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

2) Садочная соль Турция. Диапазон более равномерный. Пыли почти нет. Но меловата показалась.
image.thumb.png.fadc4abc7ff884e7b83df5c69179daf9.png
image.thumb.png.e13c8031926564eac94ddd8d5afb98b8.png
 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

3) Индия. Некая соль пустыни. Пыли так же нет, но крупных кусков уже больше.
image.thumb.png.5f77c60f337aa2280c08f6e0a8b9f291.png
image.thumb.png.6a1234d2f68e4958ed2025442aa167e6.png

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У меня «прижилась» 4life. Помол #1. Но тут сложно точно сказать, насколько она тебе зайдет. Мне приходится недосаливать (слишком разные у едоков предпочтения), так что не особо обращаю внимания на стабильность фракций. Вроде, ровные и без пыли. Есть пачки по 500 гр. Вполне можно на пробу взять. Всяко не модный раб за ххххх 🙂

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

4life есть дома. Правда йодированная. Зафоткаю.

Вообще конечно уже появляются дебильные мысли что мне нужно лабораторное сито. Точнее минимум два. 

 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

по солям знаю одну очень крутую компанию SALTLAB - тут немного солей из их ассортимента 🙂 

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дядя Боб сейчас количество посещений форума просто улетит в космос. Нужно только подождать индексации Яндекса по ключевику Соль)))

Изменено пользователем Sergunchik
Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

😁😁😁 надо название темы поменять на соль для BBQ 

Napoleon TravelQ Pro285X

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Копченую на ольхе соль мы делаем 🙂 В большом техасском смокере по оригинальным рецептам.

Фракция не один к одному, но для стейков и салатов людям очень нравится.

DSC01163.jpg

DSC01170.jpg

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В 09.11.2023 в 21:45, Дядя Боб сказал:

по солям знаю одну очень крутую компанию SALTLAB - тут немного солей из их ассортимента 🙂 

Оч круто 

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В 11.11.2023 в 13:50, ZHASANOV сказал:

ЧилиГрили добавьте соль на озон

Она там есть:) Для салатов мы советуем ее через мельницу пропускать, но по отзывам клиентов - некоторым нравятся именно большие крупинки соли.

https://www.ozon.ru/product/kopchenaya-sol-200-gr-996473828/

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

ЧилиГрили image.png.f4d049e0e75ddd7bad0133404959d525.png
Что-то не так с этой позицией, видимо из-за этого не смог найти. 
Так как всё остальное доступно для заказа
image.thumb.png.b923f0d02b0173b6ab1be55666b63d3c.png

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

6 минут назад, ZHASANOV сказал:

ЧилиГрили image.png.f4d049e0e75ddd7bad0133404959d525.png
Что-то не так с этой позицией, видимо из-за этого не смог найти. 
Так как всё остальное доступно для заказа
image.thumb.png.b923f0d02b0173b6ab1be55666b63d3c.png

У меня все нормально:

.thumb.png.a9e918ea9913e628af53aa71ec9cec3c.png

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

1 час назад, ZHASANOV сказал:

Что-то не так с этой позицией, видимо из-за этого не смог найти. 
Так как всё остальное доступно для заказа

Отправил вопрос менеджеру, пусть разберется.. Странно, так как соль лежит на складе озона.

Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.

Гость
Ответить в этой теме...

×   Вставлено с форматированием.   Восстановить форматирование

  Разрешено использовать не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отображать как обычную ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставлять изображения напрямую. Загружайте или вставляйте изображения по ссылке.

×
×
  • Создать...