Little Опубликовано 22 июня, 2024 Поделиться Опубликовано 22 июня, 2024 (изменено) Вечер добрый может кто поможет советом, либо со мной что-то не так, либо с грилем. Проблема заключается в повышении температуры. В данном гриле с корзиной снс была попытка запустить лэс. По инструкции горелкой подогреты бока 4 брикетов черного вебера, после 10 мин засыпано 2/3 корзины и накрыто крышкой. На 90 закрыт низ и открыта дыра, верх на половину. Но температура продолжала расти до 150 даже когда на 135 были закрыты и дыра и верхняя заслонка (закрыто все что можно было закрыть). через несколько часов температура начала снижаться, но уголь не погас даже после 3 часов полностью закрытого гриля. Я грешу на верхнюю заслонку, в которой зазоры с закрытом виде 1-2 мм, но есть предположение, что не только в ней. Нижние лепестки не сказать, что очень плотно прилегают, но и щелей больших тоже нет. Дыра тоже прикрыта не очень плотно, но и не со щелью большой. В чем может быть причина? Изменено 22 июня, 2024 пользователем Little Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Viper Опубликовано 23 июня, 2024 Поделиться Опубликовано 23 июня, 2024 (изменено) для начала надо понимать физику процессов.... нижняя заслонка регулирует подачу кислорода для горения, верхняя - в основном конвекция, т.е. воздушный поток, выход тепла и количество (соответственно) угарного газа в котле (учитывая конвекцию - кислород через нее для горения практически не подается).... обе влияют на процессы горения, но каждая по своему смок-холл - зло (шутка) .... закрой его.... если гриль новый - пользуйся только лепестками ....потом они с верхней заслонкой "засрутся" и станут более герметичными..... Изменено 23 июня, 2024 пользователем Viper Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Little Опубликовано 23 июня, 2024 Поделиться Опубликовано 23 июня, 2024 Спасибо. Есть смысл аккуратно молотком доработать верхнюю заслонку? Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Viper Опубликовано 23 июня, 2024 Поделиться Опубликовано 23 июня, 2024 17 минут назад, Little сказал: Есть смысл аккуратно молотком доработать верхнюю заслонку? пока нет смысла... еще ничего не сломалось ))) просто не уповай пока на смок-холл... к любому грилю надо подстроится в конкретных условиях... так новичок становится опытным ))) инструкции написаны для общего понимания процесса - строгое следование им не гарантирует результат, потому что в процессе участвует много факторов (качество угля, внешняя температура, количество продукта в котле и его температура, и качество сборки самого гриля и даже сила ветра или дождь на улице) Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Sergunchik Опубликовано 23 июня, 2024 Поделиться Опубликовано 23 июня, 2024 Little уменьшайте количество топлива. Начните с этого, что бы понять свой гриль. Если хотите получить 120-130 градусов, не нужно 2/3 корзины заполнять. Просто кладете брикеты в полтора слоя и поджигаете ОДИН КРАЙ. 1 Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Little Опубликовано 23 июня, 2024 Поделиться Опубликовано 23 июня, 2024 Спасибо, буду тестировать, набираться опыта) Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Alexor Опубликовано 24 июня, 2024 Поделиться Опубликовано 24 июня, 2024 21 час назад, Little сказал: Спасибо. Есть смысл аккуратно молотком доработать верхнюю заслонку? У СнС заслонка на винте, а не заклепке как у Вебера, затяните винт до полного, заслонка чуть подогнется, затем чуть приотпустите винт. 1 Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
TH_ Опубликовано 24 июня, 2024 Поделиться Опубликовано 24 июня, 2024 (изменено) Нижнюю заслонку я бы проверил. На обоих моих sns там страшно кривая вырубка металла. Мало того что нет плотного прилегания, так еще и котел царапает. Я просто сошлифовал все зарубки. Вторая причина которая мне видиттся это прикрытие заслонок позже чем нужно когда уже разгорелось избыточное количество брикетов. Третья возможная причина это не соответсивие положения закрыто (X) - полностью закрытым нижним заслонкам - бывает от кривости ручки или неправильной сборки. Изменено 24 июня, 2024 пользователем TH_ Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты Поделиться
Little Опубликовано 24 июня, 2024 Поделиться Опубликовано 24 июня, 2024 (изменено) 40 минут назад, TH_ сказал: Нижнюю засконку я бы проверил. На обоих моих sns там страшно кривая вырубка металла. Мало того что нет плотного прилегания, так еще и котел царапает. Я просто сошлифовал все зарубки. Вторая причина которая мне видиттся это прикрытие заслонок позже чем нужно когда уже разгорелось избыточное количество брикетов. Третья возможная причина это не соответсивие положения закрыто (X) - полностью закрытым нижним заслонкам - бывает от кривости ручки или неправильной сборки. Нижние лепестки и верхняя заслонка дорабатывались напильником пол часа, качество штамповки далеко не айс, правда до сих пор есть ощущение, что елозит сильно по чаше. Положение закрыто также кривое, в левом положении визуально полностью перекрыты
Рекомендуемые сообщения