Интервью! Елена Малик - AHOS

[admin]

Всем привет! Сегодня у нас необычное интервью 🙂 Сегодня оно будет с девушкой! Мы познакомим вас с производителем грилей AHOS и пообщаемся с директором по развитию компании AHOS на российском рынке — Еленой Малик.

 

Елена, добрый день!

 

1. Расскажите о себе, как вам пришла идея заниматься производством именно таких грилей, грилей - очагов? С чего все началось?

 

 

AHOS SPHERE

 

Все началось в 2015 году, с нашей любви к еде на дровах, углях – мы уверены, что никакой газовый гриль не заменит этот запах и вкус.

 

Изучив предложения на рынке, мы столкнулись с проблемой крайне высокой стоимости очагов-грилей и их недостаточно высоким качеством.

 

Так возникла идея производить свой красивый и качественный продукт с меньшей стоимостью.

 

Даже сейчас далеко не все производители имеют добровольный сертификат качества жарочной поверхности – у нас он есть 😊

 

 

UNO

 

Вторая большая идея – это сделать продукт среднего ценового сегмента, так как обычно очаги-гриль все-таки считаются премиальными. Мы захотели создать гриль со средней стоимостью 300$, при средней стоимости аналогичных грилей по рынку значительно дороже.

Так появилась модель UNO.

 

 

UNO

 

Ее название переводится как «первый» или «единственный» и означает первый и единственный в мире гриль подобной конструкции в данном ценовом сегменте.

 

2. Про название UNO вы уже сказали, а как выбрали название для бренда, почему именно AHOS?

 

АHОS в переводе с норвежского означает «пламя». Навеяно название самой идеей продукта – вы можете готовить и одновременно любоваться огнем, а также дизайном самого гриля – в его основе лежит скандинавский минимализм.

 

 

3. С каких моделей вы начинали, сильно ли изменились сегодняшние модели по сравнению с первоначальными?

 

Сначала специально для среднего ценового сегмента был разработан гриль UNO, а для

 

премиального AHOS INSPIRATION.

 

Эти модели у нас остались и к ним со временем прибавились

 

AHOS BOX с дровником,

 

AHOS PRO с дровником и разделочной доской,

 

 

AHOS FIRE PIT 600

 

и

 

AHOS SPHERE

 

Помимо новых моделей, у нас улучшилась и сама технология – за последние два года мы единственные на территории СНГ внедрили такие технологии, как полимерное кремнийорганическое термостойкое покрытие грилей, запеченное в высокотемпературной печи, и нанесение органических покрытий, а не краски, на поверхность для жарки.

 

 

UNO+

 

 

AHOS INSPIRATION со столом из ясеня

 

 

4. В чем основные отличия между моделями UNO и AHOS?

Основные отличия моделей UNO от AHOS — это толщина стали и жарочного диска.
UNO - 3 мм сам мангал и 6 мм жарочный диск
AHOS - 6-12мм мангал и жарочный диск 10 мм толщиной.

 

5. На какое количество людей рассчитаны ваши грили?

 

UNO подойдет для небольших компаний до 6-ти человек
UNO+ и AHOS Sphere рассчитаны на 7-8 человек
а AHOS BOX, AHOS INSPIRATION и AHOS PRO подойдут для кампаний из 20-30 человек.
 

Все метровые очаги могут накормить одномоментно до 30 человек в зависимости от блюда.

 

 

6. Когда вы только начинали, опасались, что что-то может пойти не так?

 

Как бы это сейчас ни звучало, но мы изначально задумывали наш продукт как лучший на рынке, поэтому никогда не боялись конкуренции и верили в себя! 😊

 

7. Сколько сейчас человек у вас в команде? Большое производство и планируете ли расширяться?

 

Сейчас компания насчитывает около 50 человек, а производство находится в Украине, в Харькове. Но если все будет развиваться в таком же темпе, то рост не заставит себя долго ждать.

 

8. Как продвигаете свой бренд?

 

Так как наш гриль не только функциональный, но и визуальный, дизайнерский продукт, активно продвигаем его через инстаграм. В России мы появились только с этого года, поэтому, когда придет сезон, планируем ездить по выставкам, взаимодействовать с блогерами. Также мы стремимся чтобы наши сайты и рекламная продукция соответствовали качеству и эстетике наших грилей.

 

 

UNO+

 

9. Если бы я хотел купить гриль, почему я должен выбрать именно ваш гриль, а не другой похожий?

 

Мы не задумываясь отвечаем, что никто не применяет такие технологии, как есть на нашем производстве, и никто из конкурентов не требователен к качеству так, как мы.

 

Например, гриль UNO — это продукт с самой низкой стоимостью в данном сегменте. Таким образом, покупатель получает лучший продукт по соотношению цена-качество!

 

10. Как строятся ваши продажи?

 

В самом начале мы продавали все сами только в Украине. Но сейчас стали выходить на рынок СНГ: у нас появились первые дилеры в России и Казахстане.

 

11. Какой срок гарантийных обязательств и что входит в гарантийные случаи?

 

Гарантия 3 года на сохранность конструкции.

 

12. Кто ваш основной Клиент?

 

Сейчас основную долю клиентов составляют частные заказы, и в связи с пандемией доля ресторанов очень мала.

 

Но мы надеемся, что со временем ситуация в мире стабилизируется и к нашим большим моделям присмотрятся рестораны.

 

К примеру, внешний диаметр жарочной поверхности AHOS INSPIRATION составляет 90 см, а AHOS PRO, у которого еще есть дровник и разделочная доска, 100 см.

 

Одновременно готовить еду могут от 6 до 8 человек. Поэтому эти модели идеально подойдут для выездного кейтеринга и формата, когда гостям выдается набор продуктов, а готовят они уже сами.

 

AHOS PRO

 

13. Какими достижениями гордитесь больше всего?

Края жарочной поверхности расположены под наклоном к центру — излишки масла сами стекают в огонь.

 

Главным отличием своего бренда мы считаем технологию производства. Ее особенность в том, что на все грили наносится полимерное кремнийорганическое термостойкое покрытие, которое еще и запекается в высокотемпературной печи. То есть готовые грили AHOS выдерживают температуру свыше 1 000°. Плюс поверхность для жарки обрабатывается не краской, а органическим покрытием.

Даже при первом приготовлении еды на гриле, его не нужно прокаливать, достаточно хорошо смазать маслом и можно уже готовить. И пока что AHOS единственные в СНГ, кто использует подобные технологии в производстве.

 

14. Как на вас повлиял карантин?

 

 

AHOS BOX

 

Как мы уже говорили, пока что наши основные клиенты – это частники. Поэтому среди них продажи, наоборот, значительно увеличились. Многие решили поменять городскую жизнь на загородную, а на своем участке просто грех не поставить гриль и не порадовать себя и своих близких вкусной едой и эстетикой открытого огня.

 

15. Что бы потенциальные Клиенты понимали - как происходит покупка, с момента оплаты до момента поставки, сколько проходит времени?

 

Товар уже в наличии на складе в РФ. Отправка совершается по четвергам, но можем согласовать и ускоренный вариант. Также мы работаем с юридическими лицами и НДС. А если гриль нужен к моменту завершения ремонта или доделки участка, то клиент может забронировать его на складе, и мы доставим к нужной дате. Хранение на складе бесплатно. Плюс мы всегда готовы к диалогу!

 

 

16. А если Клиент захочет гриль в нестандартном исполнении — он может на это рассчитывать? 

 

Мы можем по желанию клиента изменить высоту или ширину гриля, но за основу все равно берется наш дизайн.

 

17. А ширину плиты можно изменить? Сделать ее при тех же габаритах пошире, а отверстие поуже, такое возможно? 🙂 

 

Ширину жарочного диска (плиты) мы не меняем, потому что тогда будет неудобно очищать гриль. Но Клиент дополнительно может приобрести аксессуары к грилю:

- Насадку для шампуров — на шампурах можно целую курицу приготовить или ножку.

- Решетку для гриля — она как раз увеличит жарочную площадь.

 

- И подставку под котелок

 

 

Эти и другие аксессуары дают возможность одномоментно готовить как вторые, так и первые блюда, или, например мясо+ использовать вок сковородку для приготовления гарнира.

 

Таким образом не нужно ждать очередность блюд, а приготовить все сразу.

 

Ко всему прочему, есть разница в конструкции самих мангалов.

SPHERE - обладает пеплосборником. ведерком- которое легко вынимается и очаг легко очищается, в моделях UNO этого нет, пеплосборником является ножка. Ее нужно очищать по мере загрязнения.

Модели UNO быстро нагреваются - 10-20 минут в зависимости от сезона. Они мобильны и их можно перемещать по участку, либо брать с собой в поход.

Модели AHOS являются статусной вещью, вы можете не только удивить своих друзей возможностями гриля, но и его эстетической составляющей.

 

18. Спасибо за столь развернутый ответ 😊 Ваши планы и цели на ближайшие 5-10 лет?

 

Планы на ближайшие 5 лет простые, всего лишь стать всемирно известным брендом, а в некоторых странах и именем нарицательным, как фирма Ксерокс в СНГ на рынке копировальных машин 🙂 

 

19. Не планируете расширять ассортимент в сторону газовых грилей?

 

 

Как мы и говорили в первом вопросе, сама фирма AHOS началась с нашей любви к еде, приготовленной на дровах. Поэтому, пока, в ближайшее время, мы не планируем запуск газовых грилей. Но потом, кто знает, ничего нельзя предугадать.

 

20. Что можете пожелать нашему проекту? 🙂

 

Популяризация гриль культуры – это важная и нужная вещь. Мы уверены, что Grillforum идет по верному пути, интересно и содержательно рассказывает про новых и уже знакомых аудитории производителей. Проекту желаем, конечно же, роста!

 

Елена, огромное спасибо за пожелания! Очень рад нашему знакомству! В свою очередь желаю вам процветания и хороших Клиентов! 😊 

 

 

P.S. Купить грили-очаги AHOS, а так же аксессуары к ним можно на официальном сайте Компании,

в Московском регионе, это можно сделать на сайте Первый Гриль

Просмотр полной запись

[Viper]

прочитал....... ну так...... интересно.... на этом все...... 

 

"по чесноку" не вижу смысла покупать украинское, ибо у нас делают сильно не хуже, а порою лучше..... (не потому что украинское, а в плане импорт-экспорт и тп)

 

метровый ахос бокс (гарантия не распространяется на лакокрасочное покрытие!!) - 160 штук

https://firstgrill.ru/catalog/grili-i-mangaly/ugolnye-grili/gril-ahos-box/

 

метровый эльбрус (с "вечным" кортеновским покрытием!!!) - 76 штук

https://elbrus-grill.ru/elbrus

 

вы че? все иновации с "впуклым" рабочим столом не иновации, а стандарт для таких очагов!!!!

 

ну если только UNO еще туда сюда.... но 60см?????  27 штук...........

 

  у меня гриль уже 57 см......   наверно проще заказать к нему просто поверхность из 5мм (да хоть за 10 штук)..... и то будет универсальнее...... и мне очень!!! не нравятся полукруглые чаши.... (но это личное)

 

остается процент людей, которые не считают денег, им нужны "вещи с шильдиком" - тогда они купят оригинальный метровый OFYR за 170 и тоже в "кортене" - и будут всем показывать свой статус ))))

https://ofyr.ru/ofyrochag#!/tproduct/269398590-1498486301712

 

короче...... с такой ценой "не взлетит"...

 

 

Изменено 29 апреля, 2021 пользователем Viper