Набор специй для новичка? Какой он?

[Дядя Боб]

3 часа назад, Pitersky сказал:

Приехали гостинцы от ребенки, есть специалисты, какой раб для чего?

 

как по мне - надо пробовать)) бывет написано для стейков, а я его для рыбы или курицы использую и наоборот 🙂 

[Cat]

12 часов назад, Дядя Боб сказал:

как по мне - надо пробовать)) бывет написано для стейков, а я его для рыбы или курицы использую и наоборот 🙂 

Ага у питгриля упомянутого многие рабы так, написано для стейка а он для курицы бомба, написано для курицы а его для шашлычка лучше всего и так далее, надо пробовать, у меня пока за все время только 4 раба совпали с «для чего он» и с продуктом, но это все вкусовщина

[XpIOHgeJIb]

У меня базовый набор для, условно, ежедневного использования такой:

• Чёрный перец горошком (использую мельничку)
• Паприка (обычная и копчёная хлопьями)
• Сухой чеснок
• Сухой имбирь
• Кориандр
• Острый чили перец (молотый и в стручках)

Дополнительно зира, тмин, кардамон, мускатный орех, куркума, горчичные зёрна и т.д.
Из смесей - хмели-сунели, карри, гарам масала.
Рекомендую купить ступку для самостоятельного приготовления смесей и дробления специй.

Изменено 24 февраля пользователем XpIOHgeJIb

[Denis]

Коллеги, а кто какой чеснок гранулированный берет? Можно ссылку на маркетплейс.

А то на Озоне почитал отзывы - нарекания есть у всех (в основном по аромату).

Сегодня в Метро не взял сразу 0.5 кг за 1000 руб. Теперь не скоро туда попаду.

 

Перец дробленый взял Royal Field. Недешево, но как я понял по нему вообще нареканий нет.

[TH_]

У меня сейчас банка SpiceExpert. Вполне нормальный чеснок. 

 

 

[Евген75]

6 часов назад, Denis сказал:

Сегодня в Метро не взял сразу 0.5 кг за 1000 руб. Теперь не скоро туда попаду.

 

Не берите большие упаковки чеснок выдыхается и остринка пропадает. Я взял большую упаковку и наслаждалсят тлько  первые пол года.... (

Изменено 10 апреля пользователем Евген75

[Obmorok]

11 часов назад, Denis сказал:

Коллеги, а кто какой чеснок гранулированный берет? Можно ссылку на маркетплейс.

А то на Озоне почитал отзывы - нарекания есть у всех (в основном по аромату).

Сегодня в Метро не взял сразу 0.5 кг за 1000 руб. Теперь не скоро туда попаду.

 

Перец дробленый взял Royal Field. Недешево, но как я понял по нему вообще нареканий нет.

Беру вот этот чеснок https://www.ozon.ru/product/chesnok-sushenyy-molotyy-granulirovannyy-spetsii-pripravy-i-pryanosti-vkusy-so-vsego-mira-213197493/?asb=f5uXv3zvhpmd1joo0CpUyy2grLGt%2BY%2Bb1Da0ALvE6q8%3D&asb2=agIhBPQadreAwISS-xho4rGLwYzSf9SCQ2ylJzgWIlUu_xOcV2oX3wxNojoUYlAUl6uUzlHaKAtnrLXi__e_KPv7mJgVd7us-bC5odIiKssa0Fa6-wBOTmhwGS3oPXv78EV68VmVml_0W4xfEjqxW5dsavbPmZWcpCUT-P2iSxc&avtc=1&avte=2&avts=1712731483

Вообще нравятся их специи, естественно ИМХО