Viper

правильно, поэтому высота крышки на таких мощностях и объемах котла большой роли не играет ))), и при закрытой крышке разница мощности работы горелок значительно нивелируется малым объемом и примерно плюс-минус общая температура внутри относительно одинакова

ну есть к ним вертелы )) но это по своей сути не мобильная история)) гдето в лесу или на берегу ты розетку не найдешь..... насколько имеет это смысл? сам смотри...... если планируешь стационар - туда вертел чуть более имеет смысл, а если планируешь исходить из принципа "может потом и пригодится" то ок

получается - может )))) не совсем.... более высокий свод немного увеличивает температуру (в верхней его части) из-за изменения конвекции, но глобально (у решетки) это не сильно принципиально.... такой "ход конем" делал и вебер при переходе с модели q120 на q1200 (и даже переместил термометр наверх чтобы наглядно было видно), но реально на готовке (у меня 120 и я готовил на 1200) это никак не роялит....

это все верно и понятно.... кстати по поводу боковых планч - как правило индивидуальная настройка жара в реале почти никогда не требуется, обычно все всегда включается на полную.... ситуация когда используется "типа подогрев" на мобильных грилях в мобильных условиях маловероятна..... но само по себе наличие такой возможности - имеет место я не говорил что 2 горелки - плохо, я говорил что это не критично для мобильного гриля (поскольку задачи у него как правило немного другие) и особенно когда вдогонку подбираешь газовый стационар..... вот там - да...

это как додж рам с 8.3л - штука впечатляющая, но в быту нахер не нужная за свои бабки...

ну как бы да, но реально на практике это не так важно как всем кажется.... да и работает это только на 50% и так не самой большой площади решетки.......... часто работа с отсекателем на полной площади является неплохой альтернативой.... нету

пробуй сам...

тем не менее желательно чтобы на железном баллоне стоял вентиль ВБ-2 с предохранительным клапаном

основная масса "рыночных карэнов" - тупые перекупы..... пилят туши с опта.... никакого представления о выдержке и созревании мяса (в принципе) не имеют.... алексей12345 это будет следующий этап в твоей ббк-карьере...... говядина с рынка/стартовые культуры/пакет для вызревания и холодильник....... если все сделать правильно - все стейки/отруба с рынка можно будет подправить до вполне приличных....

В этом смысле у напов она еще «знаменитее»….

Отличная шутка…. ))). Соотношение цена - качество (польза) не низкое, а отрицательное))) в старом свете продажи почти нулевые…

давайте без сарказма.... я же написал "именно этот" (т.е. NK18K-LEG) в сравнении с 57см веберами за примерно похожие деньги и в этом смысле он плох всем з.ы. тут же высказываются мнения, это было моё..... вы тоже можете написать человеку плюсы этого наполеона, если они у вас есть, и возможно, это сподвигнет человека к покупке.... нет проблем

я пока писал - ты опередил.... поэтому я шагнул вниз по цене.... малоли ))) а вообще это стандартная ситуация (я пока куплю ченить простое и подешевле) из которой 2 выхода и оба плохих: 1 - ничего нормально не работает, не помещается и не получается настроить, поэтому нафиг ваше ббк 2 - все работает и ты проникся и теперь тебе надо и то и это, но для твоего гриля ничего этого нет или есть, но если докупить все что надо, то цена улетит далеко за более навороченный гриль где все это уже сразу есть....

объемы стартеров обычно (не обязательно но часто) подгоняются производителелями под объемы своих котлов (как правило 57см), чтобы выдавать примерно понятные температуры при использовании родных (или близких к ним) брикетов...... ну то есть полный стартер - сильный жар, половина - средний, треть - слабый; да и вообще они обычно слизаны по размерам у вебера.... поэтому...... наполеон именно этот не бери... за примерные деньги возьми лучше weber - 5710 (если найдешь) или Classic (например на озоне за 25к - https://www.ozon.ru/product/gril-barbekyu-ugolnyy-weber-classic-kettle-57-sm-chernyy-771774952/ ) первое что попалось ) и Compact не рассматривай никакой если не хватает - займи и купи 57см все равно... потом нас всех будешь за это благодарить

пока нет смысла... еще ничего не сломалось ))) просто не уповай пока на смок-холл... к любому грилю надо подстроится в конкретных условиях... так новичок становится опытным ))) инструкции написаны для общего понимания процесса - строгое следование им не гарантирует результат, потому что в процессе участвует много факторов (качество угля, внешняя температура, количество продукта в котле и его температура, и качество сборки самого гриля и даже сила ветра или дождь на улице)

для начала надо понимать физику процессов.... нижняя заслонка регулирует подачу кислорода для горения, верхняя - в основном конвекция, т.е. воздушный поток, выход тепла и количество (соответственно) угарного газа в котле (учитывая конвекцию - кислород через нее для горения практически не подается).... обе влияют на процессы горения, но каждая по своему смок-холл - зло (шутка) .... закрой его.... если гриль новый - пользуйся только лепестками ....потом они с верхней заслонкой "засрутся" и станут более герметичными.....

наверное.... или критически малая мощность и испарение мизерное .... все же знают физику процесса... фуфайка под донышком тут не причем

да лан.... на самом деле нет вариантов.... невозможно продвинуть эти модели на специализированном форуме или тг-канале, абсолютно - заклюют.... у данных аппаратов очень узкая ниша, примерно та же что и у блек ангусов - отставные военные от полковника и выше будут жарить шашлык и колбаски из кабана около огромной печной кладки с казаном.... и чтоб "дорого и как у пацанов" ....... ну и еще немного странных людей "не в теме" случайно забредших в шоурум главная беда - промышленный дизайн..... никто никак не может понять что люди покупают глазами (и азиатские решения не всегда подходят под европейский менталитет, а вообще почти всегда не подходят).... и они скорее купят дорогой красивый пусть херовый гриль, чем офигенно функциональный но ужасный на вид..... пока все что предлагается "российского" - ужасно (справедливости ради - в разной степени)..... но этот дизайн никто не будет заказывать, ибо это дорого если честно, я вообще не понимаю как с этим можно работать.... не...... понимаю конечно - куда спешить, если плюсанули "12 концов"? но сама по себе модель - мало жизнеспособна в плане развития ббк в стране.... это имхо....

есть несколько вариантов написать в вебер и заказать запчасть, но это не дешево ибо запчасть это комплект из 3 ног.... (но это само по себе будет не дешево), поэтому второй вариант может быть дешевле - найти на авито убитый гриль (как правило с ногами у них никогда ничего не случается), ну и третий вариант - найти такую же трубу, аккуратно отпилить/надставить последние сантиметры, просверлив отверстие под фиксатор

50км на запад от Москвы….. и 30км от меня ))

Смешно…. Это в Истре-то? (Она не Сочи от слова совсем)…. а если серьезно, какие грили у вас были до этого и с чем вы собственно сравниваете «счастье приготовления»?

Muse87 Нормально все… в конце 23 года комплектации изменены…. А в азиатских версиях их не было изначально….

и еще от корявой рекламы и неприкрытого пиара..... ... но по теме - вполне можно быть довольным каким-то девайсом, тут каждому свое.... кто-то берет китай за 20к и доволен, кто-то китай за 300к и больше.... и тоже доволен..... что до данной 2х горелочной модели? поскольку цена приобретения не указана - сложно понять и сопоставить есть тут чему радоваться или нет (потому что на рынке в наличии полно девайсов которые сотрут с лица земли этот бизон за те бабки что за него просят..... ) .......

потому что не надо коптить все что не приколочено.... курицу делать просто и на высоком непрямом 200-220 (иногда очень высоком непрямом до 230) и все будет хрустеть..... хотя если подразумевается глейз, то понятно что не так хрустеть, но тем не менее.... а коптить ее не надо (НО если коптить надо и юзаются всякие лоу/н/слоу девайсы, то 140-160 - будь готов к резине... тогда все получилось правильно)

"с кем поведешься - так тебе и надо" ))) (шутка если что) на самом деле нет никаких проблем с подобным отсекателем - насыпал угля в кольцо, накрыл крышкой (отсекателя) и...... всё.... готовь себе как обычно..... + вся поверхность решетки доступна под лоу/н/слоу (в отличии от этих корзинок, возведенных их дилером в абсолют).... ну куриные лоллипопы сделай по классике как закуску... понятно что не как основное блюдо )) зы 5770 самый универсальный и удобный из бытовых угольных грилей по комплектации (саммит пока не берем в расчет)