Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Дядя Боб

Свой среди своих!
  • Постов

    3617
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    151

Весь контент Дядя Боб

  1. В продаже новый Weber SUMMIT E-470 черного цвета. Знакомый приобрел себе, но планы именились и гриль выставлен на продажу! Абсолютно новый - не включался ни разу! Можно орагизовать доставку по московскому региону, можно по России за ваш счет любой каприз. Гриль находится в МО. Цена 246400
  2. для угля и брикетов лучше использовать кочергу 🙂 но зачастую их перемещают теми же щипцами
  3. а че молчать, надо говорить как есть, то что сам видел и знаю могу сказать - у газовых видится два косяка основных, в принципе решаемых 1 - это слепой да еще и запотевающий термометр 2 - слишком большое вентиляционное отверстие сзади - из-за него гриль не разогнать выше 250-260 градусов а про угольные промолчу 🙂 ибо не юзал
  4. Так он же говорит в самом начале - долго не мог определиться в выборе гриля! 🙂 и выбрал сразу 2 - керамический и газовый!
  5. Jaster Не пойму сути вопроса, что смущает, что температура в гриле слишком низкая/высокая, или что? Что значит не держит 120? А надо сколько - больше или меньше?🤣 отверстия есть в любом гриле, особенно в алюминиевых корпусах, если бы их не было, алюминий бы тупо плавился! Если их закрывать, то котёл вполне может «поплыть»
  6. Jaster у q2200 по бокам 2 отверстия дай боже 🙂 там по логике вообще сквозняк должен быть, но ничего не тухнет 🙂 не слушайте никого - все там нормально! Лично у меня за несколько лет ни разу Наполеон не потух, ни с открытой крышкой, ни с закрытой
  7. Jaster как я понимаю, low and slow лучше всего делать на углях, потому что при разжигании каждый брикет выделяет не очень приятный запах, появляющийся при сгорании связующего и иногда даже копоть, и все это впитывается в продукт! Особенно это заметно если делать змейку
  8. Согласен))) хотел вебер - надо было его и брать! У вебер все-таки здесь официальное представительство, а не дистрибутор как у Напа, а это очень большая разница!
  9. не видел ни на одной кухне ни у одного авторитетного Шефа таких горелок, а вот стандартные газовые, на каждой кухне в огромном колченстве...может они тайно их боготворят?😁
  10. 🙂 для кого то 500р дорого)) а кто-то вон берет немцев за 30ку и не жужжат)) у меня, как мне кажется, золотая середина от Inkbird 🙂
  11. в следующий раз попробую замерить пирометром температуру сковородки на "9" режиме своей плиты и к примеру на "7" - у меня такое ощущение что 9 это слишком горячо!
  12. Jaster у меня тоже с ребрами, иначе это не сковорда гриль 🙂 и поэтому я не могу уловить закономерность, почему иногда стейки горчат, а иногда нет, грешу на "неглубокую" решетку, сейчас замерил - "глубина" гребня всего 2,5мм визуально у Lodge больше 🙂 может в этом дело?
×
×
  • Создать...