-
Постов
71 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
1
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Алексей-Волжанин
-
Тоже новичек, и думал, что 300°С это много, т.к. тут в какой то теме читал советовали вроде не перегревать выше 280, если правильно понял. Да и на Спирите моем 320 максимум там где стрелка лежит уже. Еще и старался не перегреть. Получается 315 это не много? Для чего может быть нужна такая температура? Или это чисто для определения эффективности работы гриля разогревать до таких температур?
-
Понял, спасибо! Для начала в фолге попробую, потом можно будет сотвременем и коробочку сварганить -
А, разъясните пожалуйста тему, видел здесь коробочки для щепы. Это что бы придать аромат дымка? Подскажите, как правильно пользоваться. Где ее правильно размещать, прямо на решетке, или под решеткой над отражателями (если там поместится). Надо ли мочить щепу, или сухую? Имеет ли значение форма коробочки, если самому делать? Ну разве что между решеткой и на отражатели ставить, то плоская и не высокая нужна. Слышал, что щепу в фольгу заворачивают и протыкают в фольге отверстия для дыма. Это рабочий вариант для попробовать? Чет мне кажется фолга сгореть может. Попрвьте если что не так.
-
Можно попробовать и в Самару. Но по времени сложно спланировать и обещать заранее, буду ли на месте в момент доставки. И, смотрю сейчас на ММ, да и последнюю неделю так, нет в наличии пишет.
-
Потому, что гриль на даче, а испытать сразу приспичило))) скоро и на мясе испытаю надеюсь
- 99 ответов
-
- 1
-
-
- термометры с aliexpress
- товары с aliexpress
- (и ещё 2 )
-
В приложении можно задать сигнализации по температуре, и таймер есть еще.
- 99 ответов
-
- 1
-
-
- термометры с aliexpress
- товары с aliexpress
- (и ещё 2 )
-
Наверно в этой теме что ли, небольшой отчет по принадлежностям. Читал тут разные мнения, но все же заказал на Али для ознакомления и экспериментов вертел. Так же, как и советовали, приобрел термометр, тоже с Али. Термометр с беспроводным датчиком и плюс приложение на тлф через блютуз. Датчик конечно не тонкий, 5,5мм, возможно это слишком много, но как есть. Опробовал термометр. Создавал имитацию котла гриля с крышкой). Датчик разместил в алюминиевой кастрюле с толстыми достаточнно стенками, типо жаровни, с закрытой алюминиевой крышкой, база на расстоянии 3-5м ловит сигнал (дальше не пробовал), и тлф от базы до 5-6м тоже ловит норм, а на 8+м и за несколькими стенами потерял сигнал. Может на открытом месте, без ж.б. стен, не в квартире, будет дальше ловить, посмотрим на даче позже. Воткнутый в картошку датчик в кипящей воде, в этой "жаровне" с алюминиевой крышкой. Достаточно долго поднималась температура, особенно за 75° когда примерно подималась, и долго до 98° доходила, дольше не ждал. Видимо картофан не такой уж и теплопроводный. Пробовал в этой "жаровне" под крышку на нитке опускать в кипящую воду датчик, отклик очень быстрый, (в моем понимании). Быстро доходит до 100°, так же быстро остывает если вынуть из кипятка. Данные и на базе и в приложении на тлф быстро обновлялись. Исходя из этого, сделал вывод, что через металлическую емкость должен стабильно работать, если далеко не уносить базу от датчика, и тлф от базы.
-
Спасибо! Но, автор не москвич, я из Самары) Покупкой доволен, но мне достался менее выгодно)) Некоторе время на ММ посматривал, хорошее предложение то появлялось, то пропадало, но к покупке еще был не готов тогда. Потом не было какое то время, и появился этот Спирит 335 за 113 без кешбэка вообще, я и взял его через недельку) думал что вот вот пропадет с продажи) потом смотрю, он 103 стоит и кешбэк от 14000 до 44000 в разное время🤦♂️😀 А, сейчас заглянул, вообще пишет нет в наличии. Но, мне в Самару четко привезли за неделю, в срок, как и сразу указано было при заказе.
-
Да, тоже уже про термометр подумал.
-
А, вот по методам приготовления вопросы тут можно задавать, или правильно в каком разделе? Подходящего не увидел просто. У меня вопросы новичка) не столько по рецептам, сколько по методам, как правильно приготовить то или другое, и возможно ли вообще.
-
Опробовать начал с простого, колбаски из индейки. Друзья троллят, говорят: для колбасок мог бы забрать дырявый ржавый мангал, а деньги бы лучьше пропили вместе)))) колбаски получились лучьше всего. Понравиьось и по вкусу и, что важно, комфорту приготовления. Это в сравнении с приготовлением в решетке складной на мангале. Понравилось, что корочка равномерно по всей поверхности хрусящая образуется. Так же готовил шампиньоны, креветки, ребрышки говяжьи, и кусок говядины (не знаю стейком можно это назвать или нет). Креветки не особо заходят обычно, но на гриле мне понравились больше, чем просто вареные или на сковородке) Шампиньоны вкусные были бы, т.к. пробовал в процессе, но пересушил в итоге)) Ребрышки тоже пересушил)) Вот кусок говядины, меньше всего понравился. Вроде и сочный получился, но какой то пресный на вкус. Про приготовление стейков немного почитал, но в целом очень далек от этого был раньше) буду постепенно вникать. Пользовался верхней решеткой, и оставлял на ней предыдущий продукт, пока готовил следующий, в итоге пересушил то что оставлял на верхней решетке. Не привычно готовить под крышкой по времени и не видеть продукт) Но, это думаю дело опыта, надо приспособится просто и привыкнуть. В целом я доволен, мне понравилось))
-
Добррого времени!) На днях опробовал Spirit SP-335. Мне понравилось) т.к. ранее пользовался обычно миниатюрным мангальчиком переносным)) С ММ приходит азиатская версия, все инструкции на иероглифах, арабской вязи и индуских письменах, ни слова по английски даже) скачал рускоязычные версии. Ну и как понимаю с гарантией...) по гарантии на ММ продавец тоже промолчал на мой вопрос. Подсоединение подходит к нашим баллонам, возможно специально комплектуют нужным редуктором продавцы. Взял 27л металл. баллон. Сборка по картинкам не сложная и без текстового описания) В отличии от инструкции с интернета и картинок с сайта Вебер, у этой версии нет кронштейна бокового под баллон, и решетка без GBS. Сначала не сразу загорались 2, 3, и сеарзон горелки, и как то неровно горели, но наверно это при первом включении, т.к. потом все вроде выровнялось. Но я точно не знаю, как должно быть) И сперва показалось, что очень слабо горит пламя на горелках. Но это тоже наверно от того, что в живую с газовым грилем не сталкивался до этого. Но вроде разогревается, как и пишут другие ползователи примерно, и приготовить даже получилось) При всех включенных на макс. горелках, включая горелку сеар зон, при уличной температуре -1 и легком ветерке, температуру 260° набрал за 5мин 30с. До 280° около 7мин. До 300° за 8мин 15с.
-
Понял, спасибо!
-
На постоянку то понятно, что нормальный баллон будет. Я, про разово попробовать, хватит ли прогреть, и что то приготовить первый раз. Сейчас у нас пока 0 тепература держится на улице.
-
Благодарю еще раз за ваши мнения! В итоге пришел с ММ Weber Spirit SP-335. На днях буду собирать и испытывать) Для первого раза и опробования, на пару готовок хватит баллона 5л? А, то весь багажник занял) Может быть какие то главные советы по эксплуатации дадите. Так, то разберусь, но подобной техникой еще не пользовался) И, надо идти изучать ветку рецептов))
-
Спасибо! Это видел, и в продавцы рассказали. Наверно удобнее каждую автономно зажигать, но в целом думаю не критично
-
Спасибо! Наверно действительно ценник не сменили, везде цена равная фристайлу 425. Что то не соображу, в чем разница легенд и фристайлов?
-
TH_ Большое спасибо за развернутый ответ! Короче, пока такой вывод: если цена сравнима на спирит335 и фристайл425, то в нерже выгоднее Спирит335. Если по прайсовым ценам и на ММ сорвется что то, то фристайл425. Это примерно уже понимал, но в магазе говорили, и в сети начитался, что 3х горелок спирита может не хватить зимой, и воощде 4 лучьше, и т.д.. Но, это наверно по неопытности пока я восприимаю мифы близко к сердцу)) В живую смотрел, но именно Спирита 335 не было, только 325.
-
Т.е. если Вебер 335 с хорошей скидкой, то однозначно лучьше чем Нап.фристайл 425, пусть даже у Вебера 3,5 горелки и мощности меньше, а у Напа 4 горелки и мощи больше? Потому, что это Вебер и он априори лучьше Напа? Не, я не троллю, не подумайте. Хочу понять. Для не сильно искушенного новичка достаточно 3х горелок Спирита 335? Включая эксплуатацию в холодное время. Рог425рсб хорош, но не в бюджете. Спирит этот 335 только потому, что он на ММаркете со скидкой. И то, вот вы мне про гарантию и китай про него сомнение посеяли, и присоединение хз какое, вдруг азиатское, да и то может это только на маркете так, а по факту отменят заказ.
-
Спасибо! Изначально знал только про Вебер, и настраивался на него. но в магазах и в инете что то Наполеон с 4 горелками нахваливают)) что типо мощнее, и тд, я уж на него начал заглядываться, а тут обратно советуют вернуться) Т.е. 3-и горелки Спирита335 + эта доп жаровая горелка, не проигрывают Наполеону 425 ?
-
Рад приветствовать уважаемых грилеведов! Наверно замусоленный вопрос, но простите начинающего:) Гриль выбираю первый вообще, но не с целью попробовать, а хотелось, что бы на долго закрывал мои задачи . Понял из отзывов и общения, что мне нужен газовый. Бюджет порядка 100К. Претенденты: 1. Weber Spirit II E-310 GBS --- оптимальный по бюджету 2. Weber Spirit E-325s GBS --- Flavorizer нерж., +горелка Sear Station зона сильного жара. 3. Weber Spirit SP-335s GBS --- Flavorizer нерж., +горелка Sear Station зона сильного жара, решетка нерж. Боковая горелка (особо не нужна, рядом плита). Нет GBS (оно может и не надо). На Мегамаркете цена 113К. 4.Napoleon FREESTYLE 425 ---оптимально по бюджету, 4горелки, мощнее Spirit-ов даже с их Sear Station доп.горелкой. Но Flavorizer-ы и решетка подогрева крашеная сталь (хотя посмотрел на них, кмк эти пластины можно из нержи сделать если сильно захотеть, как и решетку, наверно)) ), спереди низ закрыт наглухо. Эксплуатация предполагется для семьи 4чел на даче, иногда компания друзей. Зимой тоже есть желание 1-2 раза в месяц пользоваться. Наверняка не в лютые морозы, но тем не менее зима средней полосы России. Выбор в основном из указанных моделей, т.к. только они в бюджете, и то некоторые с натяжкой. Так ли это, что Нап с 4 грелками предпочтительнее из за большей мощности, особенной зимой? У Вебера спирит 325, 335 горелка Sear Station зона сильного жара, насколько это эффективно? И главное сравнение с обычными 4мя горелками Напа фрисайлера 425? Поделитесь мненниями, и поправьте, если заблуждаюсь
