-
Постов
105 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Алексей-Волжанин
-
👍🔥 Да, правильно с овощами. Я в целом про метод спросил) Понятно! Большое спасибо!
-
Извиняюсь, еще один вопрос) А, под рулет надо поддон (с водой) ставить, как в случае с курицей?
- 2315 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
--------- Тоже про чеснок думал, что можно добавить. Большое спасибо, очень обстоятельно и понятно!
- 2315 ответов
-
- 2
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно👍 Тоже захотелось приготовить подобное) Разъясните пожалуйста, нужно ли заранее солить/мариновать, или сразу в гриль? Еще, по времени и температуре приготовления сориентируйте пожалуйста) А, да) на каком виде жара готовить, прямой/не прямой? Спасибо!)
-
А, вот из интернета
-
Есть такое. На моем тоже вроде наклейка, или в инструкции картинка подобная (текст только иероглифы) )) Что интересно, в сети скачивается инструкция к Спириту 335, который видимо не азиатский, где еще кожух сбоку для баллона, там указано 3 варианта размещения баллона, в том числе и внутри. Наверно, так как у азиатского не предусмотрены крепления баллона ни внутри, ни снаружи (возможно из экономии), и по этому баллон внутри запрещает производитель. Хотя, у меня обычный металлический баллон 27л все равно не помещается внутрь гриля за дверцу)
-
А)) да, это просто подставка-стеллажик или полочка, а на нем обрезок кабельного проволочного лотка, импровизированная сушилка из подножного материала)) которую не не успел убрать на тот момент)
-
Вот с Мегамаркета осенне-зимний, азиатский
-
Понял, спасибо!
-
А, вот если скажем без поддона на вертеле курицу готовить, или, поддон меньше чем сам продукт, то ощутимо моного пламени от капающего жира будет, с подгоранием, и прочими помехами? Так то понимаю, что опытным путем все, надо самому пробовать
-
Поддоны из фольги, потому что тонкие и жар незначительно отсекают?
-
Или это невозможная задача на моем гриле?
-
Приветствую всех! Продолжу в этой теме. Выскажите пожалуйста свое мнение и соображения из опыта, если возможно. Осваиваю гриль свой, Спирит 335, курица на вертеле получилась и понравилась, и мне и семье. Не часто, но может быть необходимость на компанию приготовить. Понимаю, что размер гриля решает, но имею то, что могу позволить. Возник вопрос, если две курицы на один вертел насаживать, по габариту обе они поместятся в гриле. Хотелось бы одновременно приготавливать и картофан, и овощи в поддоне под курочками, как уже советовали и видел красивые фотки. С одной курицей все в целом понятно уже, а, вот если их 2 на вертеле, то поддон надо под обе подставлять? (Либо один длинный, либо несколько) Как понял, поддоны нужны, что бы жир капающий не горел обильно в котле гриля. Но, возникло сомнение, если заставить пространство под вертелом с двумя курями поддонами (а, это будет примерно 50см из 60см ширины рабочего пространства гриля), не будет ли значительно отсекаться тепло от горелок, и мешать нормальному приготовлению? Так то приготовление в основном на не прямом жаре, на крайних горелках, с непродолжительным доведением в конце на всех горелках. И если не поставить поддон с водой или овощами, или поставить не под всем продуктом на вертеле, а только под частью, то обильно капающий жир будет гореть сильно, с вытекающим подгоранием продукта и т.д.? Еще есть особенность моего гриля в том, что решетки надо снимать, что бы на вертеле готовить, и поддон ставить на флаворайзер.
-
Фловорайзеры у этого азиатского Спирта 335 из нержавейи тоже
-
Понял, спасибо!
-
Про вентиляцию понял. Собственно идея сделать длинный, но не совсем широкий, 52х25(28)см "девайс", при рабочей поверхности Спирита-335 60х45см,. И сомнения были, не будет ли слишком сильно отсекать тепло от продукта на вертеле, с налитой водой или с овощами в нем, в т.ч. на непрямом жаре. Как понимаю, планча для других целей, и видимо не совместить два в одном, и планчу и поддон. Собственно пришел, к теме планчи от задумки организации длинного поддона под вертел, с возможностью использовать его иногда, как планчу (что видимо не получится в правильном понимании)
-
Спасибо! А, на планче преимущественно готовят все таки под крышкой, или на открытом гриле?
-
Спасибо! Понял. Совместить поддон-протвинь и планчу не получится по нормальному) надо разные приспособы делать, или придумать, как отводить жир с поддона при необходимости) И, еще есть вопросы: 2мм для планчи нержавейки это мало? На планче готовят не закрывая гриль крышкой? И, по размеру, больше наверно относится к поддону под вертел, в моем случае он ставится на флаворайзеры (извиняюсь, что не совсем по теме ветки). Если сделать большого размера, ну скажем от крайней левой горелки до крайней правой горелки, и зазором от краев котла гриля справ и слева по 5см например, это нормально, или будет перекрывать горелки и это плохо?
-
Всем здравия! Опыт с грилем начинающий, про планчу узнал только на данном ресурсе. Разъясните пожалуйста для чего нужна планча в основном? У планчи обязательно должен быть сток жира через сторону без бортика? Т.е. планча это не протвинь и не сковородка, и вчем различие именно в применении? Вопрос возник из желания организовать поддон под вертел (например с курицей) в котором можно запекать овощи-гарнир одновременно с приготовлением на вертеле. А, в других случаях использовать как планчу, если узнаю и научусь, что на ней готовить. Есть кусок листа нержи 2мм, вот думаю сам сварганить. Или это не планча уже получится)?
-
Поздравляю!
-
В конце 2024 было) но за 50К видимо так немного раньше стоил) Заказал в конце ноября Спирит-335 за 112К, а немного позже он был 103К +14-40К бонусов), но не долго, всего пару недель) Грилем доволен, но сравнить не с чем, т.к. вообще первый в пользовании. Задачи примерно такие же
-
Ааа, вон что)) а, я то думал для влаги) спасибо!
-
Этот поддон достаточно толстый из нержавейки, вот внутреняя чаша не очень большая. Готовил на боковых горелках только, средняя под поддоном не горела, толтко по началу нагнать температуру включал, и в конце подрумянить немного. Но, верно, попробую на этом, и буду подбирать, что то подходящее.
- 2315 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Большое спасибо! Т.е. воду не обязательно наливать, если с овощами. Просто смотрел видео и разные рецепты, видел что для курицы воду наливают. Попробую в след.раз в этом поддоне овощи еще приготовить под курицей. Это поддончик из нержи от мобильной печки у меня. Попробую, потом может что и более удобное подберу
