-
Постов
112 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
2
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Алексей-Волжанин
-
Последние годы у нас строго стало, даже за доплату сверху заправщики не беррутся в баллоны заправлять, есть несколько по городу где заправляют баллоны, и все. Хорошо, что тоже по пути на дачу есть заправка, где баллоны заправляют газом. Про обменные заправки давно не слышал. Вот на счет разницы во взрывоопасности металл и композит, что то пропустил, ну чтож, буду знать, и почитаю про это. -
Да, вот, первоначальная цена в купе с приобретением первого гриля что то напрягла на композитные баллоны. Видимо типичные опасения и недопонимание начинающего, со своими граблями)). Осваиваю и изучаю тему.
-
Кастати, как то давно попадались, у кого то видел, пакетики перфорированные, не помню для приготовления чего они позиционировались, но вроде бы, как раз для приготовления в микроволновке.
-
Спасибо! Изучаю тему)
-
Опять я с вопросом, извиняйте) Не первый раз здесь читаю, что картошку надо подварить немного перед приготовлением в гриле, иначе может не пропечься. Это понял, хотя удивился, но доверяю опыту гуру. А, вот остальные овощи вместе с картошкой которые готовятся в таком случае, в частности морковь, не надо подваривать? Морковка ведь не быстрее картошки запекается вроде.
-
Пока для старта обзавелся металлическим баллоном 27л. А, вот разъясните, в чем преимущество стеклопластиковых баллонов, особенно фирменных? Так то понимаю, вес и внешний вид отличается. Или еще есть что то?
-
Подскажите, у такого устройства вращается только этот барабан с шампурами вокруг оси вертла наверно, а вот еще одновременно с этим шампура вокруг ссобственной оси не вращаются? Если так, то как прожаривается, вернее подрумянивается, сторона шашлыка, которая смотрит внутрь барабана? Снаружи понятно подрумянится, а внутри как, особенно если мясо насажено поплотнее, как например на первом фото от Velagr, или вообще крупные куски когда?
-
👍🔥 Да, правильно с овощами. Я в целом про метод спросил) Понятно! Большое спасибо!
-
Извиняюсь, еще один вопрос) А, под рулет надо поддон (с водой) ставить, как в случае с курицей?
- 2627 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
--------- Тоже про чеснок думал, что можно добавить. Большое спасибо, очень обстоятельно и понятно!
- 2627 ответов
-
- 2
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно👍 Тоже захотелось приготовить подобное) Разъясните пожалуйста, нужно ли заранее солить/мариновать, или сразу в гриль? Еще, по времени и температуре приготовления сориентируйте пожалуйста) А, да) на каком виде жара готовить, прямой/не прямой? Спасибо!)
-
А, вот из интернета
-
Есть такое. На моем тоже вроде наклейка, или в инструкции картинка подобная (текст только иероглифы) )) Что интересно, в сети скачивается инструкция к Спириту 335, который видимо не азиатский, где еще кожух сбоку для баллона, там указано 3 варианта размещения баллона, в том числе и внутри. Наверно, так как у азиатского не предусмотрены крепления баллона ни внутри, ни снаружи (возможно из экономии), и по этому баллон внутри запрещает производитель. Хотя, у меня обычный металлический баллон 27л все равно не помещается внутрь гриля за дверцу)
-
А)) да, это просто подставка-стеллажик или полочка, а на нем обрезок кабельного проволочного лотка, импровизированная сушилка из подножного материала)) которую не не успел убрать на тот момент)
-
Вот с Мегамаркета осенне-зимний, азиатский
-
Понял, спасибо!
-
А, вот если скажем без поддона на вертеле курицу готовить, или, поддон меньше чем сам продукт, то ощутимо моного пламени от капающего жира будет, с подгоранием, и прочими помехами? Так то понимаю, что опытным путем все, надо самому пробовать
-
Поддоны из фольги, потому что тонкие и жар незначительно отсекают?
-
Или это невозможная задача на моем гриле?
-
Приветствую всех! Продолжу в этой теме. Выскажите пожалуйста свое мнение и соображения из опыта, если возможно. Осваиваю гриль свой, Спирит 335, курица на вертеле получилась и понравилась, и мне и семье. Не часто, но может быть необходимость на компанию приготовить. Понимаю, что размер гриля решает, но имею то, что могу позволить. Возник вопрос, если две курицы на один вертел насаживать, по габариту обе они поместятся в гриле. Хотелось бы одновременно приготавливать и картофан, и овощи в поддоне под курочками, как уже советовали и видел красивые фотки. С одной курицей все в целом понятно уже, а, вот если их 2 на вертеле, то поддон надо под обе подставлять? (Либо один длинный, либо несколько) Как понял, поддоны нужны, что бы жир капающий не горел обильно в котле гриля. Но, возникло сомнение, если заставить пространство под вертелом с двумя курями поддонами (а, это будет примерно 50см из 60см ширины рабочего пространства гриля), не будет ли значительно отсекаться тепло от горелок, и мешать нормальному приготовлению? Так то приготовление в основном на не прямом жаре, на крайних горелках, с непродолжительным доведением в конце на всех горелках. И если не поставить поддон с водой или овощами, или поставить не под всем продуктом на вертеле, а только под частью, то обильно капающий жир будет гореть сильно, с вытекающим подгоранием продукта и т.д.? Еще есть особенность моего гриля в том, что решетки надо снимать, что бы на вертеле готовить, и поддон ставить на флаворайзер.
-
Фловорайзеры у этого азиатского Спирта 335 из нержавейи тоже
-
Понял, спасибо!
-
Про вентиляцию понял. Собственно идея сделать длинный, но не совсем широкий, 52х25(28)см "девайс", при рабочей поверхности Спирита-335 60х45см,. И сомнения были, не будет ли слишком сильно отсекать тепло от продукта на вертеле, с налитой водой или с овощами в нем, в т.ч. на непрямом жаре. Как понимаю, планча для других целей, и видимо не совместить два в одном, и планчу и поддон. Собственно пришел, к теме планчи от задумки организации длинного поддона под вертел, с возможностью использовать его иногда, как планчу (что видимо не получится в правильном понимании)
-
Спасибо! А, на планче преимущественно готовят все таки под крышкой, или на открытом гриле?
