Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Андрей С.

Свой среди своих!
  • Постов

    127
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    6

Весь контент Андрей С.

  1. Zheka так и для столицы три пункта всего лишь эти пшик в воздух. Другое дело, что потихоньку такой сервис вводится. Другое дело, насколько его хватит, и насколько он будет интересен как клиентам, так и хозяевам бизнеса. P.S. Потыкал в другие города. Нет ни шиша нигде, кроме Москвы...
  2. Алекcандр судя по продаваемым баллонам, то это баллоны гексагон рагаско https://rugasco.com/catalog/composites/ Ругаско и выглядит иначе. У ругаско остатки какие -то десятилетней давности продают по демоктратичным ценам на авито, но после историй с отзывной кампанией, связываться с такими нет желания.
  3. А вы знали, что есть такая опция для некоторых городов? https://rugasco.com/exchange_points/?suc=moskva И заодно ценник посмотрите ) https://rugasco.com/catalog/refill/
  4. Понял, это готовим на огне московско-питерский мультибрендовый магазин по грилям и утвари.
  5. Obmorok на то он и чехол, чтобы защищать гриль. Выгорит он по любому, т.к. стоит на солнечной стороне на терассе. Я готов к этому. А вы брали тоже у этих же ребят из Ижевска?
  6. Распластать надо. Кусок берется и как бы улиткой режется мясо.В итоге получается тонкий пласт мяса, в который можно начинку положить и свернуть рулетом.
  7. Пока только положительные эмоции от смены гриля. Ради интереса попробовал почистить решетки и флаворайзеры. На удивление, без особых усилий просто металлической губкой, предварительно смоченные теплой водой оттерлись все следы нагара.Решетка их нержи - восторг, полностью ровные (на самом деле волнистые 🙂 ) прутья без перемычек чистить и мыть гораздо проще и легче, вспоминаю веберовскую решетку и понимаю, что тогда надо было брать гриль без чугунины. Но опыт сын ошибок трудных (с) Посмотрим как дальше будет, насколько у меня запала хватит содержать гриль в около новом состоянии. Точно также легко отмывается и поддон - азелит и губка металл. Но все равно застелил фольгой, чтобы меньше самому в будущем чистки было. И конечно же, такая система со съемным поддоном гораздо удобнее в обслуживании, в отличии от цельного нижнего котла с лотком жиросборником. Из неопробованного остался шашлык на sizzle zone с родным наполеоновским аксессуаром 71301. Он по списку следующий) Планча в плане готовки, как написал выше очень понравилась. В первую очередь тем, что меньше летит всякого вниз под решетки. Ну и горячий завтрак мастхэв. Определенно, котлеты для бургеров и чевапчичи, надо делать именно на ней. Банально, но мыть проще ее, чем внутренности гриля. Из небольшого минуса это боковая решетка из чугунины, думаю, что в скором времени ее заменю на нержавейку.В первый раз смазал ее маслом, прокалил, все как по инструкции.но то ли масла много, то ли сама решка уг, но появился желтоватый налет после прокаливания. Если смазать снова маслом, то она опять как новая. Не знаю, уже как то отталкивает меня этот материал своей непрактичностью. Накинул чехол, понравилось качество исполнения и относительно гуманный ценник. За два чехла - роуг и мастертач отдал 8000 руб. с учетом доставки. Сверху есть два кольца пластиковых для удобства снятия, есть окна с сеткой для вентиляции, есть утягивающие ремешки. На мастертач три ремешка, которые цепляются за ножки.
  8. Ну и на ужин небольшой стриплойн карнебраво на боковой горелке. Шпарит она как не в себя. То, что я буду пользоваться это "маркетинговой фичей" это 100% IMG_2259.MOV
  9. Надеюсь на видео будет понятно.Рулет небольшой, все обошлось без съема решеток. Под большую курицу придется решетки снимать 100% IMG_2244.MOV
  10. В обед зарядил вертел с рулетом из свиной шеи. Шея мелкая на 1 кг, получилось распластать два небольших куска на рулеты.Работала горелка под вертел, на ней стабильно температура держалась 210 градусов. И уже в конце пришлось подключить еще три основных горелки, т.к. картошка, несмотря на мелкие ломтики, была еще не готова, и сам рулет тоже еще не пропекся. Времени ушло час сорок. На будущее буду ставить картошку чуть раньше или подваривать предварительно. IMG_2242.mp4
  11. Опробовал планчу с наполеоновским набором для завтрака.Как я раньше жил без планчи, не понимаю. Яишенка, бекончик - красота. На ужин поджаривал баклажаны и перец, канавка для сбора работает, жир/жидкость стекают в нее. Лопаткой-шпателем соскребаешь нагар и на салфетку снимаешь. Моется легко. Азелитом пшикнул, металлической губкой потер и все ок. Только работала бы она на 100%, если бы не на решетке стояла, а встала как родная чугунная планча на свое место, вместо решетки.Быстрее прогревалась бы и стабильнее держала температуру. Пока не совсем понял, как лучше и правильнее ее использовать. Включал 2 горелки под ней, но не скажу, что шкворчало на ней по полной, поэтому соседнюю третью подрубал во время готовки старался держать крышку закрытой. Кто как на планче готовит? IMG_2234.MOV
  12. И две шляпы, если МЖМ ))
  13. Ее удалили, только сохранення копия и есть, откуда я взял данные. Можно по домену найти, например вот: https://newimportltd.ru/home.html#carousel_ad78
  14. Контактные данные представительства в РФ: +7 495 799 09 07 Sales@newimportltd.com
  15. В какой из тем была ссылка на лемана про, купил набор для чистки 1010 руб + на али нашел приспособу для чистки решетки за 440 руб. Посмотрим, как будет в работе по чистке.Для решеток из нержи, китайская штука, самое оно, когда уже решетка "подзаросла" и щеткой уже не берет. Этой будешь срезать как слайсы 🙂 P.S. Если что, в лемане есть гораздо дешевле штука для чистки решеток https://lemanapro.ru/product/skrebok-naterial-alpha-81966335/?utm_referrer=https%3A%2F%2Flemanapro.ru%2Fproduct%2Fnabor-dlya-ochistki-reshetok-grilya-naterial-plastik-chernyy-84178213%2F%3Futm_referrer%3Dhttps%3A%2F%2Fwww.google.com%2F%26fromRegion%3D508
  16. Поэтому думал долго и все же решился именно на 6-ку, дури много не бывает. Дозакажу немецкие отсекатели жара, как у вас на фантоме. Крышку тюнить наверное не буду.
  17. Итак, свершилось! Выбор был сделан, покупка состоялась благодаря Артему (Дядя Боб), за что ему в очередной раз спасибо! Это Napoleon Rogue 625 SE. В итоге да, бюджет был перепрыгнут в разы, гулять так гулять. Как результат получил прирост по площади для жарки +43%, практически все нержавейка, кроме боковой решетки сизл зон, там эмалированный чугун. Но скажу сразу, веберовский чугун покрытый эмалью более гладкий, а наполеоновский рыхлый, как будто и не покрыт ничем. Также в сравнении с вебером, получил 5 основных горелок, боковую горелку и горелку для вертела, который тоже купил, и корзинку к нему заодно. Сразу открыл инструкцию, прокалил боковую решетку предварительно смазав ее маслом, как рекомундуют, основные решетки из нержи помыл и тоже поставил на прожиг. При температуре +2 на улице, баллон 18л (на самом деле литров 14 внутри) стоявший в теплом помещении гриль до 370 разогнался за +-14 минут. При этом на выкрученных на максимум горелках, свист из баллона идет как будто реактивный самолет пролетает - газ сосет знатно! Разгружал и собирал в одного. Пришлось не доставая из багажника авто резать коробку и вытаскивать мелкие коробки и части, потом подставлять пару поддонов, стаскивать частично на поддоны и снимать крышку с котла. Собрал за пару часов, как обычно с остатками болтов, наверное про запас положили ) ) Ну и как же не пожарить на новом гриле себе ужин. Были люля покупные, которые обжал в ручной люляшнице (кстати, хорошая приблуда для насадки на шампуры) и баклажаны с лавашом. По быстренькому пожарил, поел и решил посмотреть на жиросборник. Был удивлен, что жирка-то накапало туда уже прилично, а казалось бы реклама с близко расположенными флаворайзерами говорит нам, что жир по максимуму будет сгорать на них. А было всего три люля.Боюсь представить как зальет все внутри, если положить котлет штук 8-10. В общем и целом, девственность гриля потеряна. Покупкой я доволен. Осталось дождаться чехла, который заказа у ребят из Ижевска с авито, магазин "чехлы на все", шампурницу для боковой горелки(буду баловаться шашлычком ).Заказать силиконовые коврики на пристолья и опробовать планчу, из соседней распродажи на озон от Андрея. Еще надо себя заставить чаще обслуживать гриль. А то с вебером было раз в сезон, и сейчас, когда стал приводить его в порядок перед тем, как выставить на продажу, пришлось сильно-сильно попотеть оттирая его от грязи. Ниже немного фото/видео, как это было и друзья веберчата спирит и мастертач. output(compress-video-online.com) (1).mp4
  18. Я тоже, поэтому и интересно. Сейчас из штатов практически ничего нельзя взять интересного для меня. Из Европы выкуп стандартно 10% + доставка товара до склада в Европе+доставка в Россию. Я пользуюсь лайтмф. Как пример, для Гоши газового заказал флаворайзер. Цена в Германии 33,53 (+10% выкуп) - 36,88 евро. Доставка до склада 10,91 евро.Доставка в Москву 18,99+3 евро страховка. Итого 69,78 евро, при их внутреннем обменном курсе 111,25 руб. за евро.
  19. TH_ через Илону получается выгоднее, чем через бандерольки и прочие доставщики? Быстрее, дешевле?
  20. Может, но не на 100%. Какие то продукты, чтобы довести до готовности придется накрывать какой-нибудь подручной емкостью, но появится конденсат...
×
×
  • Создать...