Андрей С.

Но при этом он не "вареный"? Или же это особенность вертела, когда плавно и медленно крутится мясо, сок/жир меньше вытекают из кусочков, тем самым концентрируя всю влажность внутри?

Velagr Serg Kn Pitersky Евген75 шашлык на вертеле как лучше готовить? Пару раз делал, но мясо реально, как будто вареное получается. Если раскочегаривать все горелки по максимуму и не закрывать крышку так будет более похожее на угольное исполнение в мангале/гриле? Сам я шашлык делаю на МТ 57-ом, при помощи кольца под шампуры. От мангала поле покупки этой приспособы избавился. Но очень хочется добиться результата как на углях, но уже на газовом гриле именно с шампурницей крутящейся. И сразу вопрос к тем, у кого есть боковая горелка под вертел - с ней лучше шашлык на вертеле крутить или без разницы что ИК горелка, что общий жар от основных горелок?

DPGR как по прошествии длительного времени гриль себя показал? Расход по-прежнему большой, или все зависит от того, что готовишь? Чистить такую большую махину хлопотно? Что за средства для чистки нержи используете?

TH_ я немного про другое. Эффект от тюнинга в виде установленных пластин на крышке и внизу в котле дают результат? Или это больше покупка для обеспечения чистоты самой нижней чаши и крышки внутри?

TH_ я в теме про фантом спрашивал, ответите?

Это все готовится на семью из скольких человек? Или же на продажу, друзьям, братьям, сестрам?

Тут спрашивали уже про смысл. Я хотел бы более подробно узнать, что, помимо выворачивания кошелька мы имеем при установке этого тюна? Из видео я понял, что это больше для чистоты гриля? Или эти девайсы реально дают прирост по теплу? Хотя, если инженеры наполеона спроектировали его таким, и не сказали, что если что, можете докупить, что вам требуется, значит оно так надо было. Отражатели - пожалуйста, вот такие есть у этих ребят. Кастомная крышка из нержи на верхнем котле - пожалуйста, идите по этой ссылке и т.п. Тюнинг грилей, придворное ателье Наполеона)

Одно дело просто торговля, без какой-то публичности. Но есть люди говорящие постоянно, что есть только вебер, а остальное УГ.

Не понял прикола.

Дядя Боб Если речь про Сергея Гриль-барбекю-клуб, то он и не был таким рьяным фанатом. Есть же Маэстро и Амокучинаре. Они оба всегда и везде только с вебером.

А мегапартнеры вебера, интересно, что будут делать без поставок? В серую сами таскать или метнутся к другим брендам. Хотя странно будет наблюдать картину, когда человек всю жизнь продававший вебер и говоривший всегда публично, что кроме вебера может быть только вебер, начинает пиарить какой-нибудь наполеон или бройл )

TH_ видео как раз с утра посмотрел, спасибо. Только гриль Михаила, а не ваш или я не понимаю чего-то? Про посмотреть вживую солгасен. Надо бы выделить время и прокатиться какой-нибудь шоу-рум.

Во! Это к слову о намеченном бюджете, про который цитата выше была. Сразу тогда вопрос - почему именно он, а не рог? Разница же действительно не очень ощутимая по опциям, а вот по деньгам уже +100К на сегодня.

XpIOHgeJIb разница в цене сильно выше, а опционал практически такой же как у рога. Если говорить про фантом, то цена еще выше, и для меня сомнительно его покрытие в плане ухода за ним.

TH_ так уже понеслась душа )) Мысли следующие. 1. Один раз живем 2. Гриль покупается не на пару готовок (спирит пашет 5 лет в средне-умеренном ритме-почти все выходные ежегодно, летом 3-4 дня в неделю и не только один раз открыть приготовить. В выходной день обед-ужин постоянно) 3. Все трехгорелочные системы будут чуть лучше имеющегося на сегодня спирита поэтому см. п.4 4. Чтобы ощутить разницу в смене девайса для хобби/готовки/развлечения надо поднимать планку - новые фишки у нового гриля, мощность, практичность (нержавейка) Ни спирит 315/335, ни генезис 315/335 не дают по моим размышлениям сильного скачка вверх, как дает его "разбойник". Он самый сбалансированный на сегодня аппарат, кроме цены. Но видя его преимущества, приходится мириться с ценой 😞

Serg Kn чехол да, неоригинал однозначно, дешевле в 2 раза должно выйти. Камень у меня уже есть неоригинальный. Вертел хочу. Планчу хочу тоже, но если заморочиться, то найти из нержи кастомную тоже же можно? Плюсы оригинальных аксессуаров, в том, что все подогнано четко под определенную модель.С кастомными так вряд ли получится. Но пересматривая имеющиеся видео, вебер стоить в сторонке даже с обновленным генезисом. Мощность меньше, горелок всего три, поджиг отдельный, решетка чугунина, которая мне не нравится.Из плюсов крафтед, большой верхний колпак. Нап дороже, но и выше уровень - 4 горелки основных+под вертел одна+боковая очень лютая, решетка из нержавейки, удобный поджиг, для любителей эстетики - подсветка ручек.

По мне лучше выглядит 525 в нерже ) Не хочу его. А за 220 сейчас есть генезиз 315 + куча аксессуаров на 166000 - вертел, чехол, камень для пиццы, планча большая, планча маленькая, решетка sear gate, противень перфорированный Рог, конечно, мое почтение. Но без вертела даже. А гена с кучей всего, но гена выглядет на фоне рога выглядет немного ущербно (субъективно) . Снова чесать репу...

Алекcандр Спирит менять на спирит не хочу. Про мегамаркет в курсе. Мечу в сегмент грилей побольше. Да уж, надо чесать репу и разбивать копилку. Или выжидать...

Serg Kn да бюджет понятное дело, чем меньше , тем лучше. Но судя по ценам, "засоткуябывзял" уже не получится.Поэтому 130-150 скорее всего. И так понимаю, что старшие грили-работяги, типа генезиса уже почти в пролете, т.кю ценник на них уже далеко выше. А я то мечу как раз в ту сторону, класс грилей побольше. По хотелкам сооотвествует тот же генезис три мощных горелки, откидная полка, большая площадь решетки.Боковые горелки по сути не нужны.Остальные грили не мониторил. У наполеона так вообще дурдом с таким кол-вом моделей, глаза разбегаются.

Господа, как и у многих здесь собравшихся, у меня иногда появляется зуд на тему смены гриля на более производительный. Имею в использовании 5 последних лет 310 спирит.Вроде бы все ничего, пашет себе и пашет.Но зимой, конечно, мощности не хватает. Ее также не хватает когда приходится всю решетку закладывать. Или когда большая компания людей в гости собирается. Соединительная трубка на горелки около задней стенки периодически требует чистки, стала часто забиваться. Кнопка поджига через раз залипает, надо менять. По внешке - индикаторы температуры на панели около ручек постирались практически полностью.Хочется его-то нового, что можно снова обжечь и впоследствии загадить сочным жиром.Ну вы поняли, да? 🙂 Вот и задумался, а на что более производительнее можно его сменить? Генезис, Рог? Может что еще модного и надежного появилось на рынке? Может Бройл кинг, хотя в свое время я на него особо и не смотрел. Буду благодарен за советы и обсуждение.

А гриль на уровне чего из именитых брендов? Типа генезиза у вебера? Или же это уровень спирита?

Дядя Боб может этим ребятам написать? https://www.avito.ru/brands/i213577205/all/bytovaya_tehnika?gdlkerfdnwq=101&page_from=from_item_card&iid=3667538463&sellerId=0fbdd061ea6e7a4c31e324de2e67b671

Будет подгорать сильно

Все, теперь понятно. Насчет стекания - у меня газовый, поэтому там все равно чистить приходится раз-два в сезон (перфекционисты могут и чаще)