Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Nordic70

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    144

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    11

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Nordic70

  1. Nordic70
    Другие от перекрёстного поджига загорятся, а боковая нет. Хотя, согласен, уж очень большая перестраховка.
  2. Nordic70
    А какой гриль, если не секрет?
  3. Nordic70
    Он, наверное, имеет ввиду боковую горелку. Будет травить, конечно. Видимо заглушить надо. А не проще купить без боковой горелки, если не нужна?
  4. Nordic70
    Добрый день. Конфорка не подключается отдельным шлангом к баллону. От баллона идет один шланг к клапанной сборке, это труба такая металлическая, на которой смонтированы клапаны на все горелки: основные, боковую, и заднюю, если имеется. А если клапан боковой горелки вынесен на полку, то он подключен отдельным шлангом или трубкой к той же трубе. Так что не переживайте, если какая-то горелка/конфорка не нужна, то просто не включайте ее.
  5. Nordic70
    Это очень сложно. Надо докупить специальный отключатель конфорки. 😆
  6. Nordic70
    Но готов отправить доставкой
  7. Nordic70
    Добрый день всем. Только что выложили на Авито: https://www.avito.ru/arhangelsk/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_weber_2123426578?slocation=621540
  8. Nordic70
    Всем день добрый. Сегодня появилось на Авито: https://www.avito.ru/moskva/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_broil_king_regal_590_2133877867 Похоже на реальное.
  9. Nordic70
    Очень даже может быть подстава.
  10. Nordic70
    Добрый день всем. Вчера выложили на Авито: https://www.avito.ru/taldom/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_weber_genesis_ii_e310_2111578963?slocation=621540 Судя по фото коробки и артикулу это метановая NG версия для рынка США / Канады с обычной (не GBS) решеткой.
  11. Nordic70
    Вот, только что на Авито выложили. Может, пригодится кому: https://www.avito.ru/moskovskaya_oblast_krasnoznamensk/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_broil_king_2140617027
  12. Nordic70
    Broil King
  13. Nordic70
    Ну, "скандинавы" они еще те, Китай самый, что ни на есть. Хотя, впрочем, и Вебер с Наполеоном не гнушаются в Китае свои грили собирать. Правда, на своих заводах. За бренд, естественно, большая тройка берет маржу. Особенно у нас, где их грили примерно вдвое дороже, чем в Штатах. Преимущества Broil King я уже написал выше, плюс опыт фирмы в производстве грилей. А так да, у китайцев больше плюшек за те же деньги. В этом и есть свобода выбора. Выбирайте, что нравится.
  14. Nordic70
    Добрый день. Можно какого-нибудь из финских китайцев. А можно и Broil King Gem 340 посмотреть. Хоть и самый простой, но честный канадец, цельнолитой алюминиевый котел и крышка, 3 основные и боковая горелки, основные двухрядные, флаворайзеры из нержавейки и, кстати, сейчас уже идет с двухсторонними фирменными чугунными решетками. Стоит сейчас 44900, но если с кэшбеком каким-нибудь, то может в 40 тыс. и уложитесь.
  15. Nordic70
    Так и я о том же. У нас тоже везде сетевой газ, и с заправкой баллонов напряг. Дом газифицирован, но аппарат на магистральный газ купить проблема, а подключить еще большая проблема. Интересно, наши дилеры имеют планы на сертификацию и продажу метановых версий в России?
  16. Nordic70
    Всем день добрый. Вот еще подозрительное объявление. https://www.avito.ru/saransk/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_-_barbekyu_saber_500_titan_char-bro_2137403866
  17. Nordic70
    Без сомнения, у нас пропановый купить проще и дешевле. Метановые вообще не продают. Если бы еще, как раньше, работала служба доставки газа населению, приезжала бы машина по расписанию, и обменивали пустой баллон на полный, то вообще идиллия была бы. Причем этот полный не просто заправлен, а еще и проверен, и конденсат с него слит. А то ведь пунктов заправки осталось мало, а на автомобильных заливают нелегально, за бакшиш заправщику. Вот и задумываешься о переходе на природный газ....
  18. Nordic70
    Из Штатов или Австралии тяжелые и крупногабаритные вещи покупать накладно. Стоимость доставки будет конская. Поэтому клапанную сборку там выгоднее купить, остальное железо одинаковое.
  19. Nordic70
    Мало того, на австралийском сайте попадался Conversion Kit даже для Napoleon, правда только для встраиваемого BILEX, и тот "out of stock"/
  20. Nordic70
    Согласен. Но выпускают ведь зачем-то. Значит есть спрос. Сам думаю о покупке и переделке Broil King
  21. Nordic70
    Да никак пока. Только думаю о подключении к сетевому газу. Кстати, на амазоне можно купить NG версию TravelQ Pro285. Стоит $379, доставка в Россию $346.18
  22. Nordic70
    Добрый день. Коротко - купить вряд ли получится, только рассверлить пропановые на свой риск. Диаметр можно найти в сети. Но это крайне не приветствуется производителями. И замена жиклеров - еще не всё. Об этом ниже. Поделюсь результатами своего мониторинга этой темы. Сам изучал, поскольку живу в газифицированном частном доме, а плюсы природного газа (метана) в сравнение с пропаном очевидны: метан не заканчивается внезапно, он не замерзает зимой, он дешевле, а так же безопаснее, поскольку легче воздуха, и при утечке не скапливается внизу. В США, Канаде основные производители грилей продают их в двух версиях: LP (пропан) и NG (метан). Причём производители делятся на два лагеря: у одних ты должен сразу выбрать, какую версию купить, LP или NG, и переделка официально не поддерживается, у других же официально выпускаются так называемые Conversion Kit, и гриль может быть переведен на другой вид топлива малой кровью. К сожалению, большая тройка (Weber, Broil King, Napoleon) относится именно к первой группе - никаких Conversion Kits, хочешь перейти на метан - покупай NG версию и баста. Из второй группы в России официально продается только Char-Broil. Вот на него на Амазоне и Ебее можно купить фирменный NG Conversion Kit, который состоит из ключа для жиклеров, газового шланга с быстроразъёмным коннектором и набора ограничителей для регулировочных клапанов горелок. У Char-Broil нет отдельных метановых жиклёров, просто выкручиваются пропановые - и вуаля. Захотел вернуться на пропан - вкрути их обратно. Ограничители, оказывается, тоже важная вещь в плане безопасности. Дело в том, что на метане при при уставке пропанового клапана на минимум, давления газа может быть недостаточно для поддержания пламени и горелка погаснет, а газ будет поступать, может скопиться под крышкой, и при поджиге - БУМ!!! Поэтому в комплекте есть ограничители, которые ставятся под ручки регуляторов. Я продолжал свои поиски, как же все-таки быть с большой тройкой. Нашел кое-какое решение на сайтах продавцов запчастей для грилей. Строго говоря, у них NG и LP версии отличаются так называемой Control Valve Assembly - это сборка клапанов на трубе. Причем продают их именно сборкой: манифолд, труба, смонтированные на ней клапаны. Отдельно клапаны или жиклёры не купить (ну или я плохо искал). Нашел такие сборки для некоторых моделей Weber (Spirit II 200 & 300) и Broil King ( Baron, Signet, Regal, Imperial). Стоят в пределах сотни долларов, могут отправить в Россию за вменяемые деньги. Что интересно, в описании сборок для Weber сразу написано предупреждение, что если сборка будет использоваться для перевода с пропана на метан, то Веберовская гарантия автоматом теряется. Да, сами горелки у всех универсальные. При переходе на другой газ просто регулируется подача воздуха на горелке. По Наполеону пока не нашел, но, думаю, они существуют. В общем, при желании и наличии средств можно обзавестись и метановой версией. Да, еще будет проблема с подключением. Поскольку метановые грили у нас не сертифицированы, то газовики официально их не подключат. Тут или совсем нелегальную подводку делать (чревато штрафами), или же попробовать схитрить: сделать официальное подключение на веранде газовой плиты, а потом вместо нее гриль поставить, может и прокатит. Извините за много букв.
  23. Nordic70
    Gem 340 у моей сестры имеется. В ее семье это первый гриль, до этого мангал. Готовят всё, очень довольны. Имели иногда проблемки со вспышками при готовке жирных продуктов, но недавно я им решетки GrillGrate купил, теперь вообще благодать. Кстати, в магазинах Gem теперь тоже с двухсторонними решетками идет.
  24. Nordic70
    Это да. Причем австралийские грили, как правило, мощные и разгоняются до высоких температур. У них больше упор на стейки, и ценится searing power, крышки часто делаются совсем съёмными, в отличие от американцев, которым важна способность гриля работать в режиме low & slow - ребрышки, брискет и т.д.
  25. Nordic70
    Извините, повторю своё сообщение из соседней ветки: Абсолютный минимум: Газовый баллон, лопатка, щипцы, щетка. Уже можно готовить. Пожалуй, еще перчатки. Баллон может быть стальной, а может и композитный, который красивее и легче, но и дороже в 2 - 3 раза. Два баллона желательно иметь для того, чтобы избежать дурацкой ситуации, когда разжег гриль, заложил мясо, через две минуты газ кончился, мясо сырое, а ты уже в предвкушении стаканчик пропустил, и поехать заправить баллон проблематично. Кстати в композитных уровень газа виден через полупрозрачную стенку. Лопатка, щипцы, щетка: можно и в ОБИ или Метро найти качественные и недорогие, однако к грилю верхнего среднего класса ценой под 100т. уже можно поэстетствовать и взять фирменные. (ИМХО). Далее, что желательно иметь кроме минимума. Термометр. Тот термометр, который встроен в крышку больше декоративный элемент, чем измерительный прибор. Он показывает некую усредненную температуру где-то вверху под крышкой, и толку от этой информации немного. Для толстых кусков мяса или птицы нужен цифровой термометр со щупом, которым измеряют температуру внутри куска. Такой стоит 1 - 2 тыс. Еще лучше выносной с дистанционными щупами на жаростойких проводах для постоянного измерения в процессе готовки под крышкой. Если не ошибаюсь, такой от Broil King с двумя щупами стоит 4 с чем-то тысячи. Ну и совсем кошерный вариант - Bluetooth термометр с приложением на смартфон, с разными программами готовки, блэкджеком и ... . Такой уже больше десятки. Для нежных продуктов типа рыбы и некоторых овощей неплохо иметь специальную сетку или корзину, иначе лопаткой или щипцами вы их просто поломаете, когда будете переворачивать или снимать. Пригодится еще кисточка для маринадов, жаростойкая. Если решетки двухсторонние, то еще неплохо иметь съемник, чтобы можно было перевернуть, не дожидаясь пока остынут. Да, если гриль под открытым небом, то нужен чехол. Вот примерно что нужно учитывать при подсчете бюджета покупки.
×
×
  • Создать...