Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1634

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    207

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. XpIOHgeJIb
    Serg Kn Я не знаю почему, но 24-литровые мне кажутся наиболее универсальными. Наверное потому, что их и в гриль впихнуть можно, и тягать не тяжело.
  2. XpIOHgeJIb
    Так же зомореновал разгоняемый по этим вашим интернэтам солат из корнеплодов и овощей. Ну, так себе, на любителя. Хотя, если под шашлык, то вполне себе ничего.
  3. XpIOHgeJIb
  4. XpIOHgeJIb
    Закинул, вот, немного шашлычку. Решил сфотать пока ещё что-то видно на улице.
  5. XpIOHgeJIb
    Поделюсь не очень радостными новостями. Не имея опыта обращения с подобного рода приборами как-то не сразу заметил, что прогрев идёт как-то хреновато, да, собственно, и некоторая эйфория от долгожданной покупки этому способствовала. Короче говоря, приехал брак: верхний ТЭН греет вполсилы да и соответствующий термостат тоже не совсем нормально работает. Тестировал НЕДЕЛЮ. Гонял-тудой-сюдой, с камнем, без камня, замерял всё что только можно... Сначала грешил на напряжение в сети, начал даже подбирать стабилизатор, но после проверки оказалось, что оно, напряжение, когда есть вообще, на удивление очень даже ничего, несмотря ни на что. В итоге выяснилось, что сопротивление верхнего ТЭНа аномально высокое (х.з. по какой причине - то ли деталь рассчитанную на 380В вместо 200В поставили, то ли дефект самого ТЭНа), что не позволяет разогнать печь до заявленных температур, тем более за заявленное время. Моя расстроен, пишет макаронникам рекламации с фото и видео, но пока ответа нет. На фоне того, во сколько $$$ мне всё это обошлось, и квест, как сейчас говорит мОлодёжь, с доставкой растянувшейся на почти 2 месяца, обидно вдвойне. Самое главное, - специально не брал печку с электронным управлением от другого производителя, более навороченную и более дорогую, но с очень хорошей скидкой - боялся что будут проблемы с блоком управления. Взял то, что уж точно не должно быстро ломаться и тут на тебе! Короче, покупка за бугром - рискованное занятие.
  6. XpIOHgeJIb
    Мне лично больше всего нравится сковорода-сотейник. Вполне себе универсальная вещь.
  7. XpIOHgeJIb
    — Умеешь ты жить, Амвросий! — со вздохом отвечал тощий, запущенный, с карбункулом на шее Фока румяногубому гиганту, золотистоволосому, пышнощекому Амвросию-поэту. — Никакого уменья особенного у меня нету, — возражал Амвросий, — а обыкновенное желание жить по-человечески. Ты хочешь сказать, Фока, что судачки можно встретить и в "Колизее". Но в "Колизее" порция судачков стоит тринадцать рублей пятнадцать копеек, а у нас — пять пятьдесят! Кроме того, в "Колизее" судачки третьедневочные, и, кроме того, еще у тебя нет гарантии, что ты не получишь в "Колизее" виноградной кистью по морде от первого попавшего молодого человека, ворвавшегося с театрального проезда. Нет, я категорически против "Колизея", — гремел на весь бульвар гастроном Амвросий. — Не уговаривай меня, Фока! — Я не уговариваю тебя, Амвросий, — пищал Фока. — Дома можно поужинать. — Слуга покорный, — трубил Амвросий, — представляю себе твою жену, пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а натюрель! Ги-ги-ги!.. Оревуар, Фока!
  8. XpIOHgeJIb
    В теории можно хранить в бутылках, бочках и т.д. Понятно, что для этого нужна площадь и соотв. условия. В городской квартире с этим сложно. Я пиво не варил, но свой самогончик делал. Это особенное удовольствие и я бы его не сравнивал с покупным бухлецом. Зато каждый раз новый сорт пива! Аналогично.
  9. XpIOHgeJIb
    Дядя Боб да пока не скажу... В сети, судя по всему, слабое напряжение (у нас вообще с электрикой пинзец - свет несколько часов в сутки), печь греется не очень хорошо. Не знаю... как получится. Надеюсь на лучшее. В общем, как только, так сразу отчитаюсь. А пока что вот вам вчерашний бисквитный рулетик с домашним малиновым вареньем.
  10. XpIOHgeJIb
  11. XpIOHgeJIb
    Ну, да, наверное. Попробуйте прогреть нормально перед готовкой ту, что есть. Если понравится купите ещё какие нужны. Насчёт индукции я не скажу - у меня газ и я этим вопросом не интересовался. Это нужно смотреть что в описании конкретной сковороды.
  12. XpIOHgeJIb
    Мечтаю сам варить пиво, но в обозримом будущем такой возможности нет. Думаю домашнее даже самое грустное пиво будет получше магазинного.
  13. XpIOHgeJIb
    Просто её нужно хорошо прогревать пока брызги воды не будут собираться в шарики на раскалённой поверхности, а затем уменьшить огонь, добавить масло и жарить. Нержавейка - выбор профессионалов. Сам мечтаю обновить парк посуды, но по ряду причин пока не могу. В приоритете именно нержавейка. Антипригарный пластик как-то вообще не рассматриваю.
  14. XpIOHgeJIb
    Почему не нержавейка? Приноровившись с ней работать это вариант "навсегда".
  15. XpIOHgeJIb
    Да, меня тоже это сразу смутило. Но это это ж китайский прэмиум, поэтому без стекла никак. По поводу 2 мм металла, так там написано "до 2 мм", то есть одна толстая шайбочка в конструкции и вот вам - не соврали. Тут, действительно, нужно будет посмотреть. Вообще, за свою цену и функционал, и материалы, и прочее всё звучит очень привлекательно. Название вот только смущает. Чем только ихние маркетологи думали?..
  16. XpIOHgeJIb
    До пиццы пока не добрался, но вчера испёк пури и бисквит. Бисквит так себе получился, есть особенности работы с такого рода оборудованием, а вот хлеб просто великолепный вышел! Даже лучше чем в пекарнях продают, скажу без ложной скромности. Всё-таки температура выпечки играет чуть ли не решающую роль.
  17. XpIOHgeJIb
    То ли дело Вэбэр!
  18. XpIOHgeJIb
    Поддерживаю.
  19. XpIOHgeJIb
    Готовлюсь к первому запуску 😉
  20. XpIOHgeJIb
    Дядя Боб Grazie mille! Главное чтобы был свет, вода и не бомбили, всё остальное гарантирую!
  21. XpIOHgeJIb
    Сегодня наконец-то получил свой новогодний подарок. Прокачанная версия печи GGF Micro V18 от Maccine Del Gusto. Камера 40х40х18 см, что позволяет печь не только пиццу. ТЭНы суммарной мощностью 2,7 кВт, максимальная температура 500С. В комплекте камень "бискотто" толщиной 27 мм и стальная форма для выпечки 38х38х2 см.
  22. XpIOHgeJIb
    Это не сосиски, а колбаски. Розовый - естественный цвет сырого фарша. В данном случае белые, потому что под/ отварены предварительно. Розовый цвет в готовых изделиях получается путём добавления в фарш нитритной соли. Краситель - это когда вместо мяса соевый белок или что-то в этом роде.
  23. XpIOHgeJIb
    Мы тоже их покупаем, но они почему-то розовые, а не белые. Вероятно у них из общего только название.
  24. XpIOHgeJIb
    brewdog я перекинул сообщение в другую тему. Просто попалось на али, решил поделиться. Может для кого-то это вариант.
  25. XpIOHgeJIb
    Как вам такое от китайских товарищей?
×
×
  • Создать...