Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

XpIOHgeJIb

Свой среди своих!
  • Постов

    1660
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    208

Весь контент XpIOHgeJIb

  1. Ну, купите эту, но вообще всё от вебера, по моему мнению, чрезвычайно и необоснованно дорого, поэтому я бы точно не стал покупать их аксессуары ни сейчас, ни в будущем. Впрочем, это касается многих именитых производителей.
  2. Ну, купите эту, но вообще всё от вебера, по моему мнению, чрезвычайно и необоснованно дорого, поэтому я бы точно не стал покупать их аксессуары ни сейчас, ни в будущем. Впрочем, это касается многих именитых производителей.
  3. Вторую. Но лучше брать фирменную, а не Китай ноунейм а то могут и выпадать щетинки, и вообще хз из чего она и сколько она прослужит. Однако, это тоже расходник и довольно быстро заминается при интенсивном использовании, а стоит тоже определённых денег. Я покупаю обычные пластиковые строительные со впаянной щетиной из нержавейки и мне хватает одной почти на год. Единственный недостаток - короткая ручка, но в силиконовой перчатке нормально.
  4. Металлической щёткой. Стальной. Иначе то, что пригорает не отодрать. Есть куча всего разного, но никакие деревянные скребки или синтетические щётки с нагаром не справятся. Тем более, что чистить лучше и правильней на горячую.
  5. Металлической щёткой. Стальной. Иначе то, что пригорает не отодрать. Есть куча всего разного, но никакие деревянные скребки или синтетические щётки с нагаром не справятся. Тем более, что чистить лучше и правильней на горячую.
  6. Я вот сижу, смотрю на это и думаю, что было бы проще порезать на лазере/плазме из листа, Хотя, вероятно, и дороже
  7. Покрытие есть, но ему придёт трындец очень скоро, это естественный процесс. И если не чистить и смазывать каждый раз очень тщательно (а я сомневаюсь, что есть кто-то кто маниакально следит за состоянием решёток, особенно когда еда на столе и водка остывает), то появляется ржавчина. Кстати, насколько я читал, этот наполеон как раз славится быстро ржавеющими решётками.
  8. Нужно нормальный баллон купить и переходник, если понадобится. Этого туристического надолго не хватит, а стоят они недёшево.
  9. Новичок Интересно, на нём действительно всё так супер-пупер с равномерностью нагрева как в рекламе и нет вспышек пламени от капающего жира?
  10. Да всё можно готовить. И быстро, и вкусно. Я, например, очень доволен. Конечно, хотелось бы ещё и угольный иметь для полного счастья, но это не очень реально.
  11. Тоже хотел написать насчёт сливок. Самые вкусные и не разваливаются в отличие от черри и пр. за счёт их жёсткости. Выбираю не крупные и готовлю на шпажках или шампурах либо как гарнир, либо перемежаю шашлык.
  12. Вот-вот! Тут, на мой взгляд, присутствует именно предвзятое {порой, подсознательно} отношение. Получается, действительно, вкусно, но немного по-другому. И, кстати, никакой *варёности" я не замечал. Возможно, нужна большая температура для жарки, а не томления.
  13. Я пробовал по разному: снимал решётки и, грубо говоря, вместо них использовал большие шампуры. Не очень удобно, маленькая площадь опирания конца шампура, нужно было что-то дорабатывать. Потом стал использовать маленькие шампурчики и бросать прямо на решётку. Нормально, тем более мне нравится поджаристый шашлык. Всем возмущённым таким святотатством как шашлык на газу скажу, что да, разница с мангалом есть, но она не принципиальная. И тем более мало заметная, если вам просто принесут и подадут готовое блюдо, а не самому стоять и готовить вдыхая аромат дымка.
  14. Это я в курсе. Но до сувида я ещё не дошёл, конечно) Поэтому стараюсь готовить чтоб сразу всё съесть.
  15. Фигассе как у вас всё серьёзно... 🤔 У меня для разогрева только микроволновка.
  16. Не сохнет в холодильнике?
  17. Никто и не спорит. Это действительно так, но готовить каждый день на углях...Не знаю... Мне кажется что характерный привкус дыма поднадоест очень быстро. В этом смысле лично я считаю отсутствие выраженного дымного запаха в некоторой степени преимуществом газа.
  18. Вкусней - не совсем то слово. Я бы сказал ароматней и привычней. Во всём есть свои преимущества и недостатки. На мангале - дымок и романтика, на газу - комфорт и возможность быстро приготовить хоть каждый день. Идеально - комбинировать, но не всегда и не у всех получается.
  19. У меня была такая. Не знаю, может там проблема в том, что между сетками сильно зажимается продукт, а нужно что-то более подходящее по размеру и будет меньше липнуть?
  20. Это мало чем отличается от обычной сетки. Готовил в подобной на мангале. Всё равно прилипает. Иногда сильно, иногда не очень, но прилипает. Одно удобство - переворачивать. И не разваливается рыба.
  21. Sergunchik Мне кажется что не даром рыбу подвешивают. Это, конечно, не вариант в данном случае, но, может, как-то минимизировать контакт (использовать что-то типа вертела)? У меня при готовке рыба просто аццки прилипает к решётке пока не обожжётся. А при копчении, конечно, этого на 100% не избежать.
×
×
  • Создать...