Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

K.Tony

Свой среди своих!
  • Постов

    199
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    8

Весь контент K.Tony

  1. Именно так! Я к этому и веду, что в РФ толком ни сырья, ни пеллет из фруктовых пород дерева. Хотя пеллет из хвои навалом. Это о чем говорит? Нет спроса. А это значит идея запустить производство пеллет для пеллетных грилей в теории отличная, но вот начинаешь считать и получается, что так себе. Специально под это запускать производство пеллет имхо бессмысленно. А вот если уже есть линия по производству пеллет из хвои, можно запустить побочный продукт- пеллеты из фруктовых пород дерева. Но если не запускают, значит в РФ пока спрос не сформирован что бы в это вкладываться.
  2. Факт! Но окупать биз нужно сейчас, а не оставлять внукам:) Вот поэтому я и написал идея огонь в теории, если начать прикидывать калькуляцию, уже не кажется столь здоровской. Давайте прикинем потенциальных потребителей пеллет из плодовых сортов дерева. Как мне видится на вскиду подобные пеллеты будут дороже чем из хвои. Кто будет готов платить дороже? Думаю как раз владельцы пеллетных грилей. Кто еще?
  3. Это так. Но почему нет сырья? Я вчера пытался найти опилки из плодовых сортов деревьев, но не нашёл. Везде хвоя. Но наверно я плохо искал. Первое, что и пришло в голову... Найти сырье и организовать мини производство. Вторая идея- найти производителей пеллет из плодовых сортов деревьев, купить несколько тонн, расфасовать в мешки по 10 кг, заказать броскую упаковку и пробовать реализовать. Но вторая идея накрылась медным тазом быстро ибо подобных производителей нет у нас в РФ. А первая... получается так себе если начинать считать сколько нужно вложить в биз. Может быть. Видел вчера на другом форуме обсуждение по производству пеллет. У человека не получалось. Пеллеты крошились, он что-то пытался делать с влажностью. Вот и подумал, что все же нужна технология. Опять же я в этой теме не разбираюсь. Могу быть неправ. Как говориться "дьявол кроется в деталях". Блогеры с большим количеством подписчиков просто так не будут рекламировать товар или не примут просто так в дар несколько мешков пеллет. А реклама у блогеров стоит уже сотни тысяч. Вот и получается, что для старта подобного биза потребуются нормальные вложения. Спроса пока на подобные пеллеты нет. Вопос. На чем окупать вложения? Горстка энтузиастов точно не окупит. Поэтому я и написал, что в теории всё круто. По факту без гарантируемого объёма сбыта можно встрять с подобной идеей.
  4. Вероятно так, но все упирается в сырье. Думается не просто так в РФ не найти пеллеты из плодовых пород дерева. Плюс линия по производству пеллет, плюс технология, плюс аренда где все будет производиться и храниться... Короче это хорошо в теории пока не начинаешь считать. Вчера посчитал, прикинул... Без гарантированного объема сбыта, я бы не связывался с производством пеллет:) Плюс пеллеты из плодовых сортов деревьев скорее всего будут дороже чем из той же хвои. А сколько у нас в РФ владельцев пеллетных грилей кому понадобятся подобные пеллеты?
  5. Т.е. можно смело покупать пеллеты из дуба и бука и не париться? Тоже видел, что в хохляндии много вариантов по пеллетам из фруктовых пород деревьев, но в нынешних реалиях, думается, заказать оттуда нереально. Да и если на буке и дубе норм коптить, то и бессмысленно:)
  6. Коллеги, всем добрый день. Года 4 пользуюсь угольным грилем Weber master touch GBS. Ничего не предвещало беды, но youtube порекомендовал видео на котором готовят брискет на пеллетном гриле:) Посмотрел разные видео, пытался себя уговорить, что мне этот гриль не нужен, но похоже не удается:) Выбор пал на Oklahoma Joe's Rider DLX скорее всего. Встал вопрос о пеллетах. Фирменные забугорные за 1800 р за пачку особого желания покупать нет. Ибо часто пользуюсь грилем и пеллеты будут улетать, а вместе с ними и деньги:) На данном форуме видел упоминание, что можно коптить на дубовых и буковых пеллетах. Так ли это? Я сейчас на Вебере в основном использую ольху для копчения. Так вот если сравнивать с копчением на ольхе, как будет отличаться копчение на дубе и буке? Несколько дней пытался найти производителей пеллет из фрутовых пород деревьев, но увы не нашёл. В РФ их вообще нет. Все используют хвою и удалось найти несколько производителей, кто производит пеллеты из бука и дуба. Если вопрос с пеллетами удасться решить, на днях закажу себе пеллетный гриль.
×
×
  • Создать...