K.Tony

К сожалению это только на бумаге. По факту даже Firestarter отписался, что разницы особо нет. Ну больше дыма… А итог? В готовом продукте вкус копчёности еле заметен. отсюда делаю вывод, что Smoke Boost маркетинговая фишка, т.к. на итоговый результат не влияет.

Вот это солидно!

Значит Smoke Boost маркетинговая фишка как и предполагал. Получается ваш опыт совпадает с моим. Вкус копчёности сильно меньше. И вы абсолютно правы, что это неплохо, а лишь нюанс. И получается сама технология пеллетника у всех одинаковая, отличие в рюшечках у каждого производителя. Кстати вопрос. Вы писали, что редко запускаете гриль. Всего три раза пользовали. Почему? я свой пеллетник постоянно «гоняю».

Я покупал за 7387,58 р. Сейчас ведь такая же цена.

Приветствую. я заказывал вот здесь. https://a.aliexpress.com/_AAK4pF До СПб доставили за 4 дня:)

На сколько я понимаю функция Smoke Boost дает больше дыма. Правда за счет чего не знаю:) Предположу, что это в самом начале готовки пока температура низкая. Ибо с увеличением температуры, количество дыма уменьшается ( В Оклахоме по крайней мере). Брискет находился 6 часов при температуре 120 градусов. Постоянно присутствовал дым в камере, дымное кольцо обалденное, т.е. дым проникал хорошо, но дымного (копченого) вкуса мало. Мое первое предположение было, что дело в вентиляторе, который постоянно работает. Проникновению дыма в продукт это не мешает, но вероятно вентилятор мешает передачи вкуса копчения продукту. Но когда стал использовать трубку для копчения и веберовскую щепу, то понял, что это предположение неверно ибо со вкусом копчености все стало отлично. Значит дело в самих пеллетах или в самой технологии пеллетного гриля (я использую пеллеты от вебера и не думаю, что они производят некачественные).

Ну кстати да. В курсе про этот режим у Вебера. И реально интересно работает или это маркетинговая фишка. предположу, что последние ибо явного вкуса копчения на Оклахоме нет даже на брискет и рёбрах, которые до заворачивания в фольгу находились в дымной атмосфере 6 часов. Не исключено, что это особенность именно у Оклахомы. Сначала расстроился, но трубка для копчения исправила ситуацию.

Это вышка!!! Не читал, но осуждаю. Без обид. Разговор с вами окончен. Вывод о вашей персоне сделал. P.S. Лично вам писал, что в моем отзыве фигурируют тезисы почему меня не устроил пеллетник от Вебера. Для особо одаренных: «Первые грили попадались фирмы Weber (видимо маркетологи веберовские не зря свойхлеб едят:)). Однозначно от этого варианта отказался. Судя по зарубежным видео и вторая версия их пеллетника вышла с косяками, плюс некоторые конструктивные недостатки меня не устраивали. А именно, пеллеты нельзя сгрузить. Это огромный минус. А отсыреют в бункере и разбухнут они очень быстро и что с ним делать дальше непонятно. Наверно выгребать и выкидывать. Плюс косяк у многих- пеллеты могут до шнека не "съезжать" и их приходится руками сгребать вниз. Но вроде этот конструктивный нюанс частично побороли во второй своей версии. Плюс вентиляционные отверстия сзади и весь жир попадает на крышку отсека бункера для пеллет. Короче за 135 000 р.» «Нужны ли мне дополнительные приблуды типа управления грилем по wi-fi, однозначно нет. Ибо один раз выставилтемпературу и забыл. Нужды нет постоянно быть у гриля и корректировать температуру, что разумеется удобней делать с телефона в случае нужды. А раз меньше электроники, меньше вероятности поломок. Тем более на тот же пеллетник Вебер в плане электроники раньше были нарекания.» Наверно лучше внимательно прочитать, а не пытаться выставить себя посмешищем. Адиос.

Спасибо! Мир небезнадёжен!

Ахах!! Вот это пять!!!! Был случай. Я купил шнековую соковыжималку Смег. Соковыжималка огонь, но наигрался быстро, т.к. сетку муторно мыть/ чистить. Ради прикола выжимал даже еловые иголки:)) Ну это действительно ради эксперимента. Делал разные соки. Шнековая соковыжималка отжимает просто обалденно! О чем отписался с приложением некоторых фото на форуме ixbt в соответствующей теме. Так меня там тоже стали подозревать в причастности к бренду:) Хотя фото были сделаны на старенький iphone и в оч плохом качестве. Но эти доводы сторонников того, что я засланный казачок, не убедили:) Мне вот реально интересно, а как должен выглядеть отзыв человека, который доволен покупкой что бы его не подозревали в причастности к бренду? Дома имеется робот- пылесос, который просто обалденно выполняет свои функции. Получается если я напишу положительный отзыв, я тоже буду амбасадором бранда? Есть ТВ lg oled, которцы просто офигенно показывает!!! Есть нюансы, но в целом все на высоте! Наверно мне нужно написать, что ТВ г***о? А то вдруг покажусь заинтересованной сторонкой:) Можно тезисно хотя бы как нужно писать отзыв? P.S. На форуме есть представитель Оклахомы, который меня держал в курсе поступления пеллетника в продажу. В моей предыдущей теме все есть. Или вы думаете, что мы разыграли спектакль для продвижения Оклахомы…?

А уточнить?:) Но даже если так. У меня в отзыве написано чем меня не устраивает пеллетник от Вебера по отзыву зарубежных пользователей, а не по моему опыту. Разве нет?

Ну как так народ читает? Точнее не читает, а воспринимает написанную информацию… ведь написано как минимум выставил температуру и забыл. По-моему очевидно, что на угольном вебере так невозможно. Хочешь/ нехочешь, а к веберу подходишь что бы покрутить заслонку. Уже даже из этого можно сделать вывод, что готовить удобней. Можно просто уйти заниматься своими делами. Low & slow- вообще песня! Собственно это основное предназначение пеллетника. Оклахома пошли дальше в этом гриле и придумали режим Sear. Что добавляет универсальность грилю. Касательно визуальной составляющей- это ведь было исключительно в контексте моей фразы из другой темы. Интригу я не интриговал:), а лишь хотел написать развёрнутый отзыв. Накрайняк могли бы мне в лс написать что бы не мучаться и не читать весь мой отзыв Друзья, все мы взрослые люди с умением анализировать написанное. Поэтому давайте думать перед тем как написать. P.S. Я написал развёрнутый отзыв о гриле, которые ещё в новинку у нас в РФ в надежде помочь кому-то определиться с выбором, но вместо конструктива у одного мультиварка, у другого загрустил… Можно ведь порассуждать почему вкус готового продукта получается несильно копченый без доп приблуд, но нет… Нужно зайти и поупражняться в остроумии.

Если вы главную фичу не видите, то это не значит, что ее нет:) На самом деле странно, что не в курсе основной фичи. А это Low & slow, постоянство температуры и удобство готовки. Остальное перечисленное мной- это нюансы и субъективизм. Кто-то скажет, что вкус копчения отличный. Рецепторы и вкусы ведь у всех разные. Стоимость пеллет…. Ну мне веберовские брикеты тоже небесплатно обходились. Мультиварка… пусть для вас будет мультиварка:). В студенчестве я тоже себя убеждал, что iphone- это недотелефон. Ну вы поняли.

Скорее личное восприятие:) Как бы весь мой отзыв- это и есть личное восприятие. На объективность не претендую:)

Дошли наконец руки написать о гриле. К выбору пеллетника подошел осознанно. Пересмотрел очень много видео (с зарубежного youtube), перечитал много форумов (зарубежных). Первые грили попадались фирмы Weber (видимо маркетологи веберовские не зря свой хлеб едят:)). Однозначно от этого варианта отказался. Судя по зарубежным видео и вторая версия их пеллетника вышла с косяками, плюс некоторые конструктивные недостатки меня не устраивали. А именно, пеллеты нельзя сгрузить. Это огромный минус. А отсыреют в бункере и разбухнут они очень быстро и что с ним делать дальше непонятно. Наверно выгребать и выкидывать. Плюс косяк у многих- пеллеты могут до шнека не "съезжать" и их приходится руками сгребать вниз. Но вроде этот конструктивный нюанс частично побороли во второй своей версии. Плюс вентиляционные отверстия сзади и весь жир попадает на крышку отсека бункера для пеллет. Короче за 135 000 р. становиться бета тестером не хотелось:) Ну и основная жалоба зарубежных пользователей- возгорание внутри камеры. Дальше смотрел разные варианты- Traeger, PitBoss и др. Рассматривал вариант доставки из штатов. Но не устраивали фаренгейты вместо привычных цельсий. Плюс пришёл к выводу, что гриль исключительно под Low & slow не хочу. Без возможности пожарить стейки, котлеты для бургеров... в общем без возможности запекать для меня получится покупка пеллетника ради покупки:) В очередной рекомендации от youtube увидел пеллетник от Оклахомы. Сразу бросилось в глаза то, что искал в пеллетнике, а именно, универсальность. На нем возможно как коптить, так и запекать (проверено, работает, но с нюансами:). Плюс возможно выгрузить неиспользуемые пеллеты. Огонь! В общем с грилем мечты определился, оставалось его купить:) Уже две недели или чуть больше являюсь владельцем гриля. Однозначно гриль у Оклохомы получился очень достойный! Внешний вид- огонь! Брутальный, мощный, большой! Сделано все супер качественно. Не люфтит, все прокрашено идеально... Успел приготовить крылья, курицу целиком, голени, стейки, семгу, рваную свинину, ребра кальби и брискет. Основное достоинство пеллетника- удобство! При low & slow вообще бомба! Выставленную температуру держит на отлично! Температура гуляет в пределах двух градусов, да и то очень редко. Температуру 12-140 градусов набирает минут за 15. Но есть нюансы. Огромный плюс- нижняя решетка вся чугунная. В комплекте ещё две стальные съемные решетки, которые можно выставлять на разных уровнях ( в основном на них и готовлю) Нюансы- выставленная температура 120 градусов и на экране отображается 120. В камере же в стороне где подаются пеллеты температура фактическая 132 градусов, в дальней стороне 120 градусов (температуру дополнительно снимаю в местах готовки при помощи Inkbird IBBQ-4BW). При каждом открытии гриля температура внутри разумеется падает, но быстро набирается и выше заданной. Т.е. там где была 132 градуса, набирается до 140-145 градусов, но за 5 минут (может чуть меньше) стабилизируется и "крутится" у 132 градусов. Короче это нюанс, который нужно иметь ввиду при покупке пеллетника. По зарубежным видео такая ситуация у всех пеллетников. Следующий нюанс- вкус дыма/ копчения очень слабый! Я так и не понял почему. Продукт готовится в большом и постоянном количестве дыма от пеллет, но вкус копчения готовому блюду передается слабо (даже брискету и ребрам, которые готовились по 10+ часов). Дымное кольцо отличное, но вкус копчения ну ооочень слабый. Пока использую пеллеты от Weber. Перепробовал почти все пеллеты этого производителя. Разницы во вкусе готового продукта вообще нет. Это именно нюанс, а не минус. Потому что у каждого предпочтение во вкусе копчения разное. Опять же я был к этому готов, т.к. в зарубежных видео многие говорят, что вкус копчения у продуктов, приготовленных на пеллетнике, незначительный. Народ строит догадки почему так, но точно никто не знает. Например курица на угольном Вебере с двумя небольшими закладками щепы получается СИЛЬНО копченей. Опять же выход есть- покупка трубки для копчения (не знаю как правильно она называется). Я остановился на Napoleon pro. Со вкусом копчения все стало отлично! Данный выход подсмотрел у зарубежных блогеров:) Вкус стейка приготовленного в режиме Sear один в один как у стейка, приготовленного на угольном Вебере. Овощи пока не пробовал готовить, но думаю будет как и на Вебер. Теперь о моем тезисе в другой теме: "Weber на фоне пеллетника от Оклахомы воспринимается уже как детский сад:)" Тут речь исключительно о визуальной составляющей. Пеллетник от Оклахомы смотрится монументальней, мощней и надежней. Все имхо разумеется. Готовить вкусно можно с прямыми руками и в обычной духовке:) Удобней готовить разумеется на пеллетнике. Доволен ли я покупкой? Однозначно да! Нужны ли мне дополнительные приблуды типа управления грилем по wi-fi, однозначно нет. Ибо один раз выставил температуру и забыл. Нужды нет постоянно быть у гриля и корректировать температуру, что разумеется удобней делать с телефона в случае нужды. А раз меньше электроники, меньше вероятности поломок. Тем более на тот же пеллетник Вебер в плане электроники раньше были нарекания. Уведомление о достигнутой температуре мне приходит на телефон от Inkbird. Расход пеллет в режиме smoke при температуре 120 градусов маленький. За 10+ часов (будем считать 10 часов) ушло меньше половины пакета Пеллетник от Оклахомы действительно универсален. И нужда в других грилях для меня отпадает.

Отлично! Спасибо. через пару дней напишу. Пока занят делами:(

Вы правильно подметили. Тема о выборе пеллетнего гриля, но никак не о нюансах работы с ним. По конкретным грилям есть соответсвующий раздел. Поэтому предлагаю придерживаться имеющийся иерархии.

Я попросил админа создать раздел о пеллетных грилях. Если посчитает нужным и создаст, там подробно все изложу.

Гриль урвал:) Если кратко- гриль просто офигенен! Weber на фоне пеллетника от Оклахомы воспринимается уже как детский сад:) Сначала хотел оставлчюять два гриля, но попользовавшись пеллетником, понял, что Вебер буду продавать ибо не знаю в каких случаях он мне может понадобиться:)

Спасибо за тему! К новому гриль подыскиваю термометр. У меня сейчас Weber mini. На мой взгляд крайне неудачный продукт. Ну либо мне попался так себе. Батарея разряжается экстремально быстро! Плюс у меня он почти сразу начал тормозить. Прото выключается и все тут. Сейчас заказал на Али Inkbird IBBQ-4BW. 4 щупа наверно много для меня, но в данном случае лучше больше чем меньше. Однозначно одного щупа мало. после Weber mini сделал однозначный вывод- термометр нужен с зарядкой, а на с батареей. У меня на Weber mini батарея- расходный материал:)

Заказал:) Сегодня обещают отправить из Москвы. Что удивительно- в трёх магазинах, что оставлял предзаказ с номером телефона грилей не оказалось. И со слов менеджеров по телефону, к ним даже не поступило ниодной штуки. Пообзванивал ещё магазины и нашел, остался последний гриль. Его и заказал:) спасибо вам, что тут информировали. А так пролетел бы конкретно:)

Неожиданно есть высокий спрос на эту диковинку при немалой цене:) Ну либо мало привезли:)

Огонь! Спасибо, что проинформировали. Я на столько настроился на пеллетник, что на Вебере уже не интересно готовить:)) Все что можно приготовлено не по одному десятку раз. А вот пеллетник надеюсь будет следующая страница в моем хобби:)

По названию бренда гуглится за пару минут. «Материал древесина хвойных пород измельченная гранулированная.» чуда не случилось:)

Интересно что за уникальная технология у Кингсфорда? Что-то же ему позволило вытеснить конкурентов с рынка.