Человек

Это ДО ГЛАЗУРОВКИ и заворачивания в бумагу. После этой фотки еще час в смокере были.

В выхи делал ребра. Все круто получилось. Кому интересен процесс вот ссылка https://t.me/Gazgrillcom/136 Ребра купил м Метро СС - от Омского бекона. Вроде нормальные получились.

Чтобы было вот так )???

ГДЕ ВЗЯТЬ ВОТ ТАКИЕ !?!?!?!?

У Америкосов такого нет наверное. Это в нашем колхозе напруга скачет. Не для Раши данное оборудование. Если скачки напряжения у вас в сети то причем тут гриль ? Именно поэтому я и не взял себе Райдера т.к. на моей даче в розетке 170 вольт и даже керхер толком не работает. У всех стабилизаторы стоят и напруга летает вверх вниз особенно весной и осенью из за обогревателей.

ТАк они там из говядины. А нам свинина нужна.

У нас нормальные ребра хрен найдешь ! Вообще с мясом швах какой то, голимая промка да еще и накачанная всякой фигней попадается. Ребра или жирнючие продают или вообще ниочем тонкие, да еще режут как на суп кусочками маленькими а не лентами. Никакой культуры BBQ !

Кетлеман нормальная штука только там все по другому и другие технологии не как у вебера. Решетка патент и задняя пластина тоже. Крышка на петлях, закрытый золосборник. Круговой обдув и регулирование температуры только сверху. Кому нравится крутить 2 заслонки (верх+низ)? Просто с новым аппаратом нужно руку набить и покурить американские видосики и форумы.

Оптом торгуете ?

Где найти пиго 0,33 ))) не колу же брать ))).

На бриккетс коптил 8 часов и еще осталось на дне много. Никакие конструкции не выкладывал просто бахнул кг 3 в отсек для угля. Сверху чанков накидал, с одного края поджег уголь и усе.

Не переживайте не оставим вас без нормальных грилей ))). Уже есть альтернативные пути обхода.

Тогруем Стартами но только керамикой- она по качеству и цене достойная. Угольники и Газовые у них ну прям бррррр, голимый китай. Ходил щупал их но не стал ставить на выставку. Только под заказ. Не в обиду. Хотя как первый гриль и просто познакомится с темой пойдет. Но я привык брать все "на вырост".

Хех, с поставками конкретно Оклахомы, по последним данным середина июля. НО как показала практика к этому еще нужно прибавлять дней 15 ))). В данный момент есть угольные грили Блэкджеки, смокеры Офсеты и усе.

Кура никак не хотела одеваться на большие банки и пришлось их поставить под низ на отсекатель жара. В процессе все пиво испарилось.

Ввиду того что с поставками и логистикой сейчас траблы выбирал что поставить себе в беседку пока все нафиг не кончилось. Пока думал, ушел пеллетник DLX на который пускал слюни всю зиму. Потом уехал Rewers Flow. Вот и подумал что еще 1 месяц и совсем будет грустно мне. Схватил желтую банку и потащил на дачу. Все выходные прошли под девизом КОПЧЕНИЕ это наше все. 1. День - Ребра(3+1час, на сиклебуше). 2. День - Кура с овощами(4 часа, наша яблоня). 3. День - Пуллед порк(7+1 часов, тоже на яблоне). Провоняла вся беседка нафиг и я )))). Наигрался. Смокер бомба. Уголь бриккетс. После использования закрыл заслонки и остается еще нормально внутри банки, досыпал сколько нужно и опять разжег. В общем израсходовал килограмм 9 брикетов. Температуру регилировать -архипросто. Но в помощь поставил себе все таки электронный. Чтобы не сдохнуть с голоду и не утонуть в слюнях, кормился с газового гриля крыльями )))). Что сказать прикольно- но смокер это отдельная тема, и должно быть много свободного времени. Но у нас на даче же просто не посидишь - то газон косить, то басик наливать, то машину помыть, бегаешь постоянно к коптилке проверяешь, в общем лучше делать что то одно и не пытаться догнать 3 зайцев. аппараты.mp4

Вчера продали 2 Блэкджека от Оклахомы. В отсутствии Вебера полетели ))). Может народ распробует и перестанет молится на Веберовские чайники ))).

Простой древесный уголь так долго обычно не горит. Важно количество угля - полстартера нормальную температуру не дадут. Далее должны быть открыты все вентотверстия, чтобы воздух хорошо поступал, без этого тоже жара не будет. Когда все разгорелось и угли высыпаны, на датчик влияет и расположение угля, если выложен в центральные части поддона, то прямой жар будет сильнее датчик нагревать. Не надо сразу выкладывать мясо на решетку, пусть всё прогреется хорошо. У меня в этот момент до 220-250 доходит, но стоит что-то положить, сразу падает до 180-200, а если заложить всю решетку, то и ниже может упасть. Продукты перекрывают жар от угля на датчик, плюс начинает испаряться вода - температура падает. Самое интересное, что даже если датчик показывает в районе 100, мясо запросто может подгореть на прямом жаре, надо или угли опускать ниже, или продукты ложить не над углями, а в стороне. Тут тоже дофига нюансов, так всё и не расскажешь слёту. И может из-за формы гриля, может датчик не так настроен, но даже если он показывает температуру ниже, чем в рецептах на некоторых каналах на веберовских грилях, но всё печётся и жарится, просто практика нужна). Это копипаст с ютуба. Более менее адекватный. Возьмите щуп с термометром и замерьте температуру на решетке гриля. Так будет точнее.

Говорят что Броил Кинг усе в РФ . Кто знает правда или нет ?

Они менее политизированные ))).

Я бы не стал туда газ пихать ))).

Да она снимается для чистки.

Ничего себе тюнинг )))А где родные полки.

1. Не ржавеет. Только потемнела но это же нержа под температурой. Очень легко чистится в отличие от чугуна. 2. Меньше ровно на 1 сосиску )))(клал решетки друг на друга и замерял. 3. На стационарном 27л. Разгоняется просто аццки за 5 минут. По началу привыкал, с огрилем все дольше было, выдувает жар ветром и хуже держит тепло(тонкая сталь много щелей). У Х200 регулятор у меня практически никогда на полную не стоит. Жарю или на половинке или вообще на минимуме. Грилем доволен продавать не собираюсь, оставлю себе.