Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Se7enWinds

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    556

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    14

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Se7enWinds

  1. Se7enWinds
    Вот так:
  2. Se7enWinds
    Фото пока нет, но созрел бомбический рецепт гарнира, вчера гости на ДР супруги его просто смели, хотя сытые уже были после закусок. Молодая картошка отваривается в мундире почти до готовности, потом прихватываю ее чутка на гриле, до появления полосок. После этого раздавливаем ее в кучку, поливаем оливковым маслом, чесноком и специями и в алюминиевом поддоне обратно в гриль - подрумяниться. Офеительно получается. Сегодня второй день, попробую сфоткать)
  3. Se7enWinds
    video_2024-07-14_12-28-06.mp4
  4. Se7enWinds
    Под казан все-таки печка удобнее, да и запах дымка будет.
  5. Se7enWinds
    Кстати, интересный вариант, добавил в избранное, был бы чуток подешевле...
  6. Se7enWinds
    В этой конструкции по факту дым также скапливается в коптильной камере, как и в обычной коптильне.
  7. Se7enWinds
    Для периодического дачного использования, на семью и иногда гостей. Бюджет до 50, наверное.
  8. Se7enWinds
    Хорошо, а какие еще есть альтернативы примитивным коптильням горячего копчения в виде ящика из нержавейки?
  9. Se7enWinds
    В России, конечно.
  10. Se7enWinds
    Ппц, я запутался уже с вами) Сколько и чего (литров/кг) заправлять в пустой 12 литровый Рагаско?)
  11. Se7enWinds
    Коллеги, а какие еще есть аналоги WSM, Apollo и обсуждаемому в теме Мустангу?
  12. Se7enWinds
    Спасибо, сделал по Вашему рецепту с небольшими модификациями - получился очень вкусный кусок мяса, благодаря вот такому соусу запах был такой, что семья разобрала его на кусочки прежде, чем я успел сфотографировать))
  13. Se7enWinds
    На одной вывезет.
  14. Se7enWinds
    Не пробовал, честно говоря, ни разу.
  15. Se7enWinds
    Если будут вопросы - могу попробовать ответить)
  16. Se7enWinds
    Это в исключительном случае, если нет совсем никакой плиты рядом.
  17. Se7enWinds
    А можно рецепт поподробнее расписать, пожалуйста.
  18. Se7enWinds
    Очень усложняете для новчика. В Метро, в Ленте можно выбрать неплохие стейки и готовить их на газовом гриле классическим способом. Недавно на пробу взяли Рибай Premium Club в Ленте по смешной цене что-то около 700 рублей за 300 грамм. На удивление, на крайнее удивление - оказался просто изумительный рибай, прям ресторанного, до свошного аргентинского качества. Но качество немного гуляет - заказал через неделю, другая партия, немного посуше, не такой вкусный.
  19. Se7enWinds
    К сожалению, сейчас нормальных коптилок для рыбы типа WSM или Napoleon Apollo за вменяемые деньги не найти вовсе...
  20. Se7enWinds
    А по времени примерно сколько и при какой температуре? И как определить готовность?
  21. Se7enWinds
    А посоветуйте, как лучше приготовить на гриле именно молодой, некрупный картофель?
  22. Se7enWinds
    Качество и удовольствие готовить как раз и формируется столиками и крючками в том числе. Жаль, что Вы этого не понимаете.
  23. Se7enWinds
    Ну никак они в пиар не могут, от слова совсем)
  24. Se7enWinds
    Конденсат только сливайте подальше от места обитания, воняет сильно и очень долго.
  25. Se7enWinds
    В силу того, что гриль теряет товарный вид после первого же использования, то и в цене он теряет соответственно.
×
×
  • Создать...