Se7enWinds
-
Постов
472 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
9
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Se7enWinds
-
Фото пока нет, но созрел бомбический рецепт гарнира, вчера гости на ДР супруги его просто смели, хотя сытые уже были после закусок. Молодая картошка отваривается в мундире почти до готовности, потом прихватываю ее чутка на гриле, до появления полосок. После этого раздавливаем ее в кучку, поливаем оливковым маслом, чесноком и специями и в алюминиевом поддоне обратно в гриль - подрумяниться. Офеительно получается. Сегодня второй день, попробую сфоткать)
- 1879 ответов
-
- 1
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
video_2024-07-14_12-28-06.mp4
- 1879 ответов
-
- 3
-
-
- как проходят ваши гриль выходные?
- гриль выходные
- (и ещё 4 )
-
Под казан все-таки печка удобнее, да и запах дымка будет.
-
Кстати, интересный вариант, добавил в избранное, был бы чуток подешевле...
-
В этой конструкции по факту дым также скапливается в коптильной камере, как и в обычной коптильне.
-
Для периодического дачного использования, на семью и иногда гостей. Бюджет до 50, наверное.
-
Хорошо, а какие еще есть альтернативы примитивным коптильням горячего копчения в виде ящика из нержавейки?
-
В России, конечно.
-
Ппц, я запутался уже с вами) Сколько и чего (литров/кг) заправлять в пустой 12 литровый Рагаско?)
-
Коллеги, а какие еще есть аналоги WSM, Apollo и обсуждаемому в теме Мустангу?
-
Спасибо, сделал по Вашему рецепту с небольшими модификациями - получился очень вкусный кусок мяса, благодаря вот такому соусу запах был такой, что семья разобрала его на кусочки прежде, чем я успел сфотографировать))
-
На одной вывезет.
-
Не пробовал, честно говоря, ни разу.
-
Если будут вопросы - могу попробовать ответить)
-
Это в исключительном случае, если нет совсем никакой плиты рядом.
-
А можно рецепт поподробнее расписать, пожалуйста.
-
Очень усложняете для новчика. В Метро, в Ленте можно выбрать неплохие стейки и готовить их на газовом гриле классическим способом. Недавно на пробу взяли Рибай Premium Club в Ленте по смешной цене что-то около 700 рублей за 300 грамм. На удивление, на крайнее удивление - оказался просто изумительный рибай, прям ресторанного, до свошного аргентинского качества. Но качество немного гуляет - заказал через неделю, другая партия, немного посуше, не такой вкусный.
-
К сожалению, сейчас нормальных коптилок для рыбы типа WSM или Napoleon Apollo за вменяемые деньги не найти вовсе...
-
А по времени примерно сколько и при какой температуре? И как определить готовность?
-
А посоветуйте, как лучше приготовить на гриле именно молодой, некрупный картофель?
-
Качество и удовольствие готовить как раз и формируется столиками и крючками в том числе. Жаль, что Вы этого не понимаете.
-
Ну никак они в пиар не могут, от слова совсем)
-
Конденсат только сливайте подальше от места обитания, воняет сильно и очень долго.
-
В силу того, что гриль теряет товарный вид после первого же использования, то и в цене он теряет соответственно.
-
Если там есть дрова - то для супов я бы взял казан. В казане и супы вкуснее получаются и объем можно больший за раз сготовить, чем в кастрюле, которая встанет на настольную плиту на 2 конфорки. Себестоимость казана с печкой на фоне гриля ничтожна.
