Муки выбора газового гриля

[Алекcандр]

5 часов назад, Евген75 сказал:

Одна горелка легко 200с будет поддерживать 3/4 решётки будут в зоне непрямого жара. Для минимальной температуры хорошо иметь гриль зону с защитой от ветра- маленькое пламя 60-80с порыв ветра легко срывает. 

Не так уж давно в какой-то теме писал что рваную свинину готовил 20 часов на одной горелке 🙂 термометр показывал 120С, а на середине решетки было 85С 🙂 вот внутри куска у меня и было 85С всё время, пока TH не подсказал поставить щуп на решетку рядом со свининой.

[Badvoice]

Вообщем боковую горелку начал использовать сразу. Однозначно - вещь, как и хотел для гарниров.

Изменено 4 июля пользователем Badvoice

[Алексей89]

Итак. Выбирая между напом и броил кингом я выбрал вот это:

Сразу имею сказать: обзоры на ютубчике на этот спирит все старые, и, похоже, уже не очень актуальны. А у дилеров информации вообще нет.

Пристолья не складываются вообще. Ни одно из. А у крышки двойные стенки. И да, на одной горелке вывозит 200..215 С (по термометру на крышке).

Изменено 4 июля пользователем Алексей89

[Alex Р]

Выбираю гриль, хочу 4 конфорки и решетку из нержавейки (чтобы мыть в посудомойке).
Скажите про Char-Broil Professional Signature Series 4S

[XpIOHgeJIb]

26 минут назад, Alex Р сказал:

хочу 4 конфорки и решетку из нержавейки

Если критерий выбора это размер и материал решётки, то есть очень много вариантов.

[Алекcандр]

32 минуты назад, Alex Р сказал:

Выбираю гриль, хочу 4 конфорки и решетку из нержавейки (чтобы мыть в посудомойке).
Скажите про Char-Broil Professional Signature Series 4S

Упираться в решетку из нержавейки не стоит, её сварить на заказ стоит от 12 тыс рублей, если самому, то и того дешевле.

[Alex Р]

Только что, Алекcандр сказал:

Упираться в решетку из нержавейки не стоит, её сварить на заказ стоит от 12 тыс рублей, если самому, то и того дешевле.

Хорошо, тогда какие еще могут быть хорошие варианты с обычной решеткой на 4 конфорки в района 100-150?

[Алекcандр]

5 минут назад, Alex Р сказал:

Хорошо, тогда какие еще могут быть хорошие варианты с обычной решеткой на 4 конфорки в района 100-150?

Только предоплату вперед никакую не отправляете, очень много кидалова с грилями на авито. Этот гриль стоит тыс 270 тыс рублей, и для меня очень странно что он так давно висит за 150 тыс рублей, если его действительно три раза использовали.

https://www.avito.ru/yaroslavl/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_napoleon_bu_4143916220?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing

 

[Алекcандр]

По боковинам котла на нём действительно толком не готовили, они бы были черными

[Alex Р]

12 минут назад, Алекcандр сказал:

Только предоплату вперед никакую не отправляете, очень много кидалова с грилями на авито. Этот гриль стоит тыс 270 тыс рублей, и для меня очень странно что он так давно висит за 150 тыс рублей, если его действительно три раза использовали.

https://www.avito.ru/yaroslavl/bytovaya_tehnika/gazovyy_gril_napoleon_bu_4143916220?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing

 

Был ба он в Питере купил бы с удовольствием, но тащить из Ярославля не готов.

[Алекcандр]

Если думаете что 150 тыс за гриль это дорого для авито, то это не так, премиум бу гребут очень быстро 🙂 за 300 тыс и недели не провисел, сам грешным делом думал его взять 🙂

[Alex Р]

2 часа назад, Alex Р сказал:

Выбираю гриль, хочу 4 конфорки, может 3 конфорки.
Бюджет 100-150

Посоветуйте пожалуйста что то из доступного везде, всю голову уже сломал.

Изменено 8 июля пользователем Alex Р

[Алекcандр]

33 минуты назад, Alex Р сказал:

Посоветуйте пожалуйста что то из доступного везде, всю голову уже сломал.

Моё имхо я бы смотрел Нап или Вебер, мне вот этот вариант нового гриля за эти деньги симпатизировал, эти люди таскают грили в серую, но они у них похоже закончились, они в Москве, общался с ними, они таскают контейнерами, может имеет смысл спросить будут ещё или нет.

 

[Алекcандр]

Это была азиатская версия, решетка из нержавейки, гбс в нём нет.

[ZHASANOV]

В 04.07.2024 в 20:01, Алексей89 сказал:

Итак. Выбирая между напом и броил кингом я выбрал вот это:

новый гриль, а решётка уже заржавела? 

[Alex Р]

2 часа назад, ZHASANOV сказал:

новый гриль, а решётка уже заржавела? 

Тут выше писали что можно заказать решетку из нержавейки, есть объявления, делают из пищевой нержавейки на заказ.
С учетом того что грилей с решеткой из нержавейки мало я готов к тому что нужно отдельно заказывать.

[Obmorok]

11 часов назад, Alex Р сказал:

Посоветуйте пожалуйста что то из доступного везде, всю голову уже сломал.

Возьмите Нап 425 Фристайл или Легенду

[Alex Р]

2 часа назад, Obmorok сказал:

Возьмите Нап 425 Фристайл или Легенду

Это вариант, спасибо.
Вроде есть в наличии, по гуманной цене
https://bbqgourmet.ru/product/gazovyj-gril-napoleon-freestyle-425-sb-s-konforkoj/

[Алексей89]

13 часов назад, ZHASANOV сказал:

новый гриль, а решётка уже заржавела? 

Нет там никакой ржавчины. На нём готовить уже начали.

Я бы не зацикливался на этой дилемме нержавейка/чугун.

Единственно эта "система GBS" - как по мне от неё только лишний геморрой.

[Алексей89]

И я тут поигрался с этим грилем, и уже могу дать некоторые комментарии. Да, решётка размером 60х45 см - этого достаточно, чтобы приготовить на трёх-четырёх человек. То есть на нашу семью из трёх человек - этого гриля хватает впритык. До 200 С разогревается за пять минут, чтобы "положить стрелку" нужно включить все четыре горелки. Включение дополнительной горелки в "searing zone" позволяет почти приблизится к тому уровню жара, который несложно иметь на угольном гриле.

По всем параметрам (площадь решётки, мощность, качество материалов) он меня полностью устраивает, но, я думаю, это минимальный уровень, который бы меня устроил.

[Alex Р]

23 часа назад, Obmorok сказал:

Возьмите Нап 425 Фристайл или Легенду

Смотрю я на них и хочу нормальный шкаф с дверью

[Obmorok]

28 минут назад, Alex Р сказал:

Смотрю я на них и хочу нормальный шкаф с дверью

Тут два варианта:

1. брать дороже вебер с вынесенным за шкаф баллоном;

2. смириться с отсутствием дверки, поскольку в шкафу практически не остается места из-за баллона.

[Alex Р]

18 минут назад, Obmorok сказал:

Тут два варианта:

1. брать дороже вебер с вынесенным за шкаф баллоном;

2. смириться с отсутствием дверки, поскольку в шкафу практически не остается места из-за баллона.

Вопрос даже на в хранении там чего то а внешнем виде и способах добраться до жиросборника.
Насколько я понял у Нап 425 Фристайл или Легенду это делается через зад или боковые отверстия, не уверен что это удобно.

[Алексей89]

4 минуты назад, Alex Р сказал:

Вопрос даже на в хранении там чего то а внешнем виде и способах добраться до жиросборника.
Насколько я понял у Нап 425 Фристайл или Легенду это делается через зад или боковые отверстия, не уверен что это удобно.

Ну, у моего спирита E-325S всё в порядке с этим. Жиросборник запросто достаётся спереди. И в бюджет 100-150 тыр он укладывается.

Я, когда выбирал, особо над этим нюансом не задумывался, но да. Если бы жиросборник доставался сзади, это было бы не удобно, каждый раз  отодвигать гриль от стенки, чтобы достать поддон или лоток. Мне пришлось бы гриль немного по-другому ставить.

Меня во фристайле/легенде напрягают пластины над горелками из эмалированной стали. В бюджете до 150 тыр ещё есть наполеон рог. У него эти пластины хотя бы из нержавейки.

[Человек]

34 минуты назад, Алексей89 сказал:

В бюджете до 150 тыр

вариантов масса 

Изменено 10 июля пользователем Человек