Насадки на вертел

[Евген75]

3 часа назад, Эрик сказал:

Ежели котлету для кебаба отбить в руках 100 раз , никуда такой кебаб не свалится .

Если на кухне есть планетарный миксер с крюком для теста, то он однозначно лучше справится с вывешиванием фарша. Руками так не сделать.....

Изменено 9 апреля пользователем Евген75

[Эрик]

16 минут назад, Евген75 сказал:

Если на кухне есть планетарный миксер с крючком для теста, то он однозначно лучше справится с вывешиванием фарша. Руками так не сделать.....

Однозначно 

[Вениамин]

Ну, собственно, поехали! Сегодня забрал приспособу с озона, тут же побежал и купил 3 вида фарша-свининаговядина, индейкаговядина, кура. Пока замесил все по отдельности, дрова уже палить не хотелось, поэтому голь на выдумки) результат-более чем! С самодельного фарша будет еще лучше! К покупке строго рекомендую!

[Zheka]

Первый тест. Не стал заморачиваться с маринадом, купил готовые "на пробу". 

В целом, норм. Мало отличимо от тех, что на углах. 

Единственное, не совсем было изначально ясно, как готовить. В итоге, разогрел гриль, повесил обойму. Через 15 минут заглянул и стало жалко уходящий жир в никуда. Кинул поднос, на него лепеху, центральную горелку выключил, боковые на минимум, но включил фронталку. Может, конечно, и не правильно, но еда 6 получилась. 

Следующий заход уже маринованеым мясом лично 

[Вениамин]

31 минуту назад, Zheka сказал:

Первый тест. Не стал заморачиваться с маринадом, купил готовые "на пробу". 

В целом, норм. Мало отличимо от тех, что на углах. 

Единственное, не совсем было изначально ясно, как готовить. В итоге, разогрел гриль, повесил обойму. Через 15 минут заглянул и стало жалко уходящий жир в никуда. Кинул поднос, на него лепеху, центральную горелку выключил, боковые на минимум, но включил фронталку. Может, конечно, и не правильно, но еда 6 получилась. 

Следующий заход уже маринованеым мясом лично 

Скок эта наполеоновская приблуда стоит?

[Zheka]

7 часов назад, Вениамин сказал:

Скок эта

Это же почти подарок 😁 

[Вениамин]

18 минут назад, Zheka сказал:

Это же почти подарок 😁 

Почти не считается)

[Zheka]

14 часов назад, Вениамин сказал:

Почти не считается)

Вот он

А так, это приз за конкурс. А почти - потому что доставка вышла довольно прилично

Изменено 27 апреля пользователем Zheka

[Вениамин]

9 минут назад, Zheka сказал:

Вот он

А так, это приз за конкурс. А почти - потому что доставка вышла довольно прилично

Ну да, не кисло. Я покупал у питерского производителя, с доставкой около 4 тыс, сделано хорошо вполне и шампура широкие, можно под люля использовать

[Zheka]

Револьвер. 

Ни как не могу привыкнуть к режимам готовки с револьвером: включать ли все время прямой жар или делать не прямой; 

В общем, пока остановился на такой тактике: прямой жар на средний + фронт горелка . Как появилась корочка, боковые на минимум, центр отключил, фронт - по обстоятельствам 

[Вениамин]

2 часа назад, Zheka сказал:

Револьвер. 

Ни как не могу привыкнуть к режимам готовки с револьвером: включать ли все время прямой жар или делать не прямой; 

В общем, пока остановился на такой тактике: прямой жар на средний + фронт горелка . Как появилась корочка, боковые на минимум, центр отключил, фронт - по обстоятельствам 

Да тут не прямой особо то и не получится, края гореть будут из-за малой площади

[Дядя Боб]

Zheka А на одной только задней горелке нельзя готовить?

[Вениамин]

56 минут назад, Дядя Боб сказал:

Zheka А на одной только задней горелке нельзя готовить?

Можно конечно, но надо ж чтоб снизу дымком обдавало, иначе проще в духовке)