Как проходят ваши гриль выходные?

[XpIOHgeJIb]

Не совсем гриль, не совсем выходные, но тем не менее...

[XpIOHgeJIb]

Курыц с аджикой, слюшьай! Вах!

[XpIOHgeJIb]

Сегодня вечер арабской кухни

[TH_]

Очередная битва рабов 🙂

[XpIOHgeJIb]

16 минут назад, TH_ сказал:

Очередная битва рабов

Спартак - чемпион! 😄

[TH_]

Сегодня продолжил эксперименты курицей. Ну и сделал джерки. Завтра (уже сегодня) стартую на юга 🙂

 

[XpIOHgeJIb]

Биточек с пюрешкой

[TH_]

Краснодарские посиделки у Сергея @Pitersky дома. 

[Евген75]

37 минут назад, TH_ сказал:

Краснодарские посиделки у Сергея @Pitersky дома. 

Это копченые краешки?

[TH_]

4 часа назад, Евген75 сказал:

Это копченые краешки?

Банальная свинина, замаринованная аля шашлык. Лук, помидоры, соль, специи. Готовка с корзиной на непрямом достаточно ленивая (один раз перевернуть), а получается много за один заход и сочно.

[XpIOHgeJIb]

[Дядя Боб]

да что же вы делаете то, а?! я же после 19:00 не ем)))))))

[Sergunchik]

31 минуту назад, Дядя Боб сказал:

да что же вы делаете то, а?! я же после 19:00 не ем)))))))

Я не знаю, как он это делает, но фото просто потрясающие.

[XpIOHgeJIb]

45 минут готовки, полёт нормальный. 

[Андрей89]

у меня все попроще..

[Se7enWinds]

В 17.10.2023 в 18:05, TH_ сказал:

Краснодарские посиделки у Сергея @Pitersky дома. 

Вопрос хозяину беседки - а ночью на  такое освещения вся окружающая летающая нечисть не собирается?

[XpIOHgeJIb]

Баранья нога на вертеле. Увы, это разочарование. Мясо вышло достаточно жёстким и не очень сочным. Барашек вроде не старый, нога 2,3 кг готовилась на 220-230 С ~2,5 часа до 63С в самом толстом месте. Праздничное блюдо вышло съедобным, но не более того. Народ не одобрил.

Изменено 21 октября, 2023 пользователем XpIOHgeJIb

[TH_]

Вернулся с моря. 7 суток без гриля. Ломка. 

[Pitersky]

В 21.10.2023 в 17:35, Se7enWinds сказал:

Вопрос хозяину беседки - а ночью на  такое освещения вся окружающая летающая нечисть не собирается?

Не собирается, по крайней мере мы не ощущали. Ну и потом, эти лпч достаточно высоко и их много, если вокруг них кто-то и летает, то может и лучше, что не вокруг нас. )

[Pitersky]

26 минут назад, TH_ сказал:

Вернулся с моря. 7 суток без гриля. Ломка. 

Нет чтобы заехать, мы бы стейку за 15 мин пожарили бы и дальше поехал-бы, а так я теперь слюни глотаю...😯

[TH_]

8 минут назад, Pitersky сказал:

Нет чтобы заехать, мы бы стейку за 15 мин пожарили бы и дальше поехал-бы, а так я теперь слюни глотаю...😯

Обратная дорога адок вышла. 

2.5часа пробка в Горячем Ключе, 40 мин почти на против твоего дома и потом еще час в Кущевке. 

8 часов 413км. 

[Cat]

В 14.10.2023 в 21:56, TH_ сказал:

Очередная битва рабов 🙂

 

 

Лучший раб для курицы который я пробовал и это было реально откровением, мне теперь другие будет очень сложно воспринимать это универсальный раб от Саши Благодарова (последняя версия #Astrorub ) 

Изменено 23 октября, 2023 пользователем Cat

[Se7enWinds]

8 часов назад, Cat сказал:

Лучший раб для курицы который я пробовал и это было реально откровением, мне теперь другие будет очень сложно воспринимать это универсальный раб от Саши Благодарова (последняя версия #Astrorub ) 

А дайте ссылку пожалуйста.

[TH_]

9 часов назад, Cat сказал:

Лучший раб для курицы который я пробовал и это было реально откровением, мне теперь другие будет очень сложно воспринимать это универсальный раб от Саши Благодарова (последняя версия #Astrorub ) 

А где взял? Он же вроде только в проработке и пока не продается. 

[Cat]

5 часов назад, TH_ сказал:

А где взял? Он же вроде только в проработке и пока не продается. 

Ну так вот я его проработки и пробовал две предидущих версии и последнюю, так вот последняя для говядины ну очень прям нет, для свинины интересно, но что то не то, а вот курица идеально, лучший раб для курицы что пробовал, даже домой взял последний и предпоследний, состав знаю, но конечно же не расскажу 😉

Изменено 24 октября, 2023 пользователем Cat