Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

PSV059

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    177

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    15

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент PSV059

  1. PSV059
    С нового года гриль в сарае стоит, точек пять небольших ржавчины есть, не думаю, что это проблема
  2. PSV059
    Это точно, у меня отказываются шашлык с газового гриля есть, пришлось угольный купить
  3. PSV059
    Ни разу не обрабатывал, прожигаю и чищу щеткой, все отлично с решеткой, попозже гляну на предмет ржавчины
  4. PSV059
    У меня Rogue 425RSB сезон в экплуатации, решетка там без эмали, чистится отлично, грилем полностью доволен. Чищу деревянными лопатками, подрезанными до нужного размера, как тут советовали. Weber не смотрел просто потому, что не нравится дизайн. Покупал в крупном интернет магазине, сделали скидку и продали по безналу с НДС, получилось очень приятно по цене.
  5. PSV059
    Пастрами из трайтипа. Можно не жевать, мягчайшее мясо получилось.
  6. PSV059
    В моей больше трех точно было. Я ее не выбирал, угостили😁
  7. PSV059
    Жестковато, некоторые части норм, некоторые есть невозможно
  8. PSV059
    Вот как раз грудка нормально получилась, с учетом того, что утка домашняя, она более жесткая по сравнению с магазинной, окорочка мне не достались, по отзывам норм, но все остальное не съедобное, хотя там больше и не едят ничего обычно
  9. PSV059
    Еще с осени в морозилке лежала домашняя утка, сегодня решил ее приготовить. Готовил с корзиной sns. Результат получился на 4 с минусом, грешу на саму утку или технологию приготовления. Отсюда вопрос: термометр и отверстия для регулировки на противоположных сторонах, по рецепту нужно готовить на 120, на термометре так и было, но, по ощущениям, на продукте сильно маловато получалось. Сок утка отдала только когда до 210 разогнал на последнем этапе. Ставил щуп на решетку, но из-за большой площади поддона он стоял у самого края и показывал хз что. Температура продукта на выходе была 68-70 градусов. Я прав? Если да, то что с этим делать? Гриль - Master Touch 5755.
  10. PSV059
    В крайнем случае можно шампура перевернуть в процессе
  11. PSV059
    Дровишек не нашел в магазинах, с маркетплейсов приехать не успевали. Полежав в холодильнике ночь мясо себя реабилитировало😀Стало намного мягче, появился яркий аромат копчения (я вчера похоже сам копченый был после гриля, может и не почувствовал его). В целом теперь доволен результатом.
  12. PSV059
    Может кто скажет, где лучше специи покупать. Раньше в Метро брал, сейчас заехал, почти все только в большой фасовке, и цены даже на то, что есть в маленькой не маленькие😁
  13. PSV059
    Сегодня с утра запустил рваное мясо на брикетах. В целом процессом управлять получалось, но из-за недостатка опыта было много суеты, то добавить уголь, то прикрыть, то открыть. 71 градус набрал за 5 часов, потом еще 2 часа до 97 градусов и минут 40 на отдых. Результат не однозначный. Ожидал более сочного мыса и более яркого вкуса. Сока при приготовлении и в поддоне и в фольге было мало, может кусок такой попался. Посмотрел несколько видео после, визуально у меня все выглядело так же, может так и должно быть? В бургерах однозначно понравилось больше, чем котлета.
  14. PSV059
    В воскресенье были гости, заказали обычный шашлык. В запасе было пару мешков обычного угля, решил брикеты не тратить и готовить на нем. Вот тут я и намучился. Температура вообще не управляется, это г… проваливается сквозь решетку и забивает нижние отверстия, одна сторона жарит, вторая совсем не горит. Кое-как удалось все-таки приготовить. В целом нормальный шашлык. Фото не делал.
  15. PSV059
    Добрый день. На неделе приехал Master Touch 5755, следовательно, все выходные развлекался готовкой. До этого никогда не готовил на угольном гриле и никогда не пользовался брикетами. В субботу делал куриные крылья и лоллипопы. Готовил на кокосовых брикетах, сразу получилось поймать температуру и поддерживать ее. Результат впечатлил, пожалуй теперь это будет одним из любимых блюд.
  16. PSV059
    В деревне хорошо. Встал в четыре, походил час-полтора со снегоуборщиком и можно ехать на работу 😁
  17. PSV059
    Спасибо, поищу
  18. PSV059
    Спасибо. Пилить напильником не хочется. Заказал 5755. Корзину SnS подскажете какую взять?
  19. PSV059
    Добрый день. А чем Мaster 5755 от 5770 отличается и есть ли смысл брать более дорогую версию? Тоже решил в придачу к газовому угольный прикупить.
  20. PSV059
    Вроде розовый - это из за красителя? Обычные сосиски тоже без него серые. Глобусовские беру периодически, нравятся
  21. PSV059
    У меня морозилка есть😁 от одной заморозки вообще разницы никакой
  22. PSV059
    У нас висит пока, но не доехал
  23. PSV059
    Фото не делал, на сам Новый год покупал мираторговский стриплойн, попутно захватил вот такой отруб. Сегодня пожарил пару стейков на сковороде гриль и они были прекрасны. При такой цене планирую закупиться на несколько месяцев.
  24. PSV059
    Вентилятор типа для охлаждения, толку от него скорее всего особо нет, но китайцы любят такие усложнения, типа преимущества их продукта, по факту чистый маркетинг
  25. PSV059
    По поиску «мотор для пеллетного гриля» ищется много вариантов, все они выглядят как на фото. Редуктор там есть, по идее должна быть и смазка в нем.
×
×
  • Создать...