DhStrike
-
Постов
180 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент DhStrike
-
Кажется я уже вам отвечал? 🧐🤔 Или не Вам... Это два отруба с жопки - бедра, только Топ-сирлойн сверху бедра, наружний слой, так сказать, а под ним уже пиканыч.
-
Вас за такую прожарку полформа может покусать 😃
-
Новая отмаза
-
Я в заметки записываю срок годности и вид отруба, который интересует, и потом пытаюсь подгадать свой следующий приезд туда 😃
-
Кстати, в тех т.ц. Метро, что в МСК есть прекрасная "традиция" делать скидку 50% на то мясо/фарш у которого сегодня-завтра-послезавтра истекает срок годности. Я так себе ШортЛоин Праймбифовский под новый год оторвал, по цене ниже себестоимости 🤪 Не так дорого, и выдержанное 😃 Может у Вас такая же система, в Уфе вроде бы присутствует Метро?
-
Надо ещё независимых экспертов позвать 😃
-
Поддерживаю, к тому же у всех разный вкус и разные рецепторы. 😃 Возможно и зайдёт, но я бы ещё и на цену готового продукта посмотрел, может овчинка выделки не стоит, и разница получится не столь существенна в сравнении с затраченными усилиями.
-
А разделка у ваших мясников - по NAMPу, или как придётся? 😃 Мне кажется что в данном случае не только откорм влияет на вкус, но и генетика животного, если будут разделывать молочную породу, такую как Голштину или Ярославского ~бройлера~, то хоть обдрайэйджитесь с отрубом, то вкус будет - не фонтан.
-
Лучше зерновой, ибо трава - ну такое, лично мне не заходит. Влажное? Или все же сухое? Влажное само зреет в упаковке, и его даже трогать не надо ))
-
Ценой )))) и близостью к хвосту быка 🐂
-
Lostfilm, они мне ещё с Калифорникейшена нравятся, а какой то сезон вообще на субтитрах 😃
- 77 ответов
-
- 1
-
-
- что посмотреть
- какое кино посмотреть
- (и ещё 1 )
-
Бумажный дом - 5 сезонов на одном дыхании. https://www.kinopoisk.ru/series/1046206/
- 77 ответов
-
- 1
-
-
- что посмотреть
- какое кино посмотреть
- (и ещё 1 )
-
Так дымит же жир, а не чугунина...
- 140 ответов
-
- 1
-
-
- weber pulse 2000
- weber pulse 2000 отзыв
- (и ещё 8 )
-
Это стоимость ингредиентов? =))
- 2 ответа
-
- 1
-
-
Плюс тревелера а том, что он быстро раскочегаривается, поэтому можно успеть что-то пожарить до заморозки баллона 🤣🤣🤣
- 264 ответа
-
- 2
-
-
-
- weber
- weber traveler
- (и ещё 1 )
-
Я зимой периодически на газовом Goanywhere жарил, но на -15 это было извращение, ставил баллончик в ведро с тёплой водой ))) Тревелер сейчас будет только первую зиму испытывать в России, поэтому посмотрим что да как, но даже в июне у меня 200граммовый баллончик покрывался инеем. 450граммоый держался лучше, я его не видел замороженным. Чем больше баллон, тем дольше он не замерзает, вроде бы так.
- 264 ответа
-
- 2
-
-
-
- weber
- weber traveler
- (и ещё 1 )
-
Это филей бедра, с одной жопки быка 😃Пиканья сверху, топ сирлойн снизу, топ сирлойн мягче.
- 24 ответа
-
- 2
-
-
- мираторг
- от мираторг
- (и ещё 3 )
-
Попробуйте маслом виноградной косточки смазывать, но без фанатизма, если есть желание. Солить можно в любой момент, т.к. соль 🧂 это камень, который трудно сжечь =), а перец 🌶️ - вполне зажаривается до угольков.
-
Кому интересно, в Метро на Ленинградке, 71 лежит один кусочек
-
А заправка - нормальная? А то был тут прецедент 😃 🤣🤣🤣
-
А у вас газ в баллоне то есть? 😃 Или там уже на донышке, пополам с конденсатом?
-
Рёбра - 🔥! Это было первое, после стейка, что я приготовил на 5750 который подарил друзьям )))( на непрямом жаре, между лотками-разделителями поддончик с тёмным 🍺 )😋 Rub был самодельный: копчёная паприка, чеснок, соль с чили, розмарин и тимьян.
- 2 ответа
-
- 1
-
-
- ребра кальби low-n-slow
- ребра кальби
- (и ещё 1 )
-
Во имя брискета, кэтла и спирита, аминь!
- 20 ответов
-
- 1
-
-
- газовый гриль nomadiq
- гриль nomadiq
- (и ещё 9 )
-
Цена?
