Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Человек

Свой среди своих!
  • Постов

    1668
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    55

Весь контент Человек

  1. Короче придумали для ленивых смокер))). Всё на блохеров и тиктокеров рассчитано. Молодняк оценит если бабки будут. Короч мало инфы. Сложно оценить.
  2. Ну если говорить про черные смокеры кроме оклахомы Бронко про они полуматовой покрашены. Она как с порами, и скорее всего в нее забивается грязь. Америкосы с верху льют масло, растирают и не заморачиваются.
  3. Похоже мы чуть позже узнаем принцип работы Тахомы. Самому интересно. Как там дозируется уголь и регулируется температура. Вентилятор чтоли там стоит ?
  4. Если копчу просто протираю салфеткой. Если жарить то прожигаю и щёткой.
  5. Я себе сделал из нержи решётку. Там сразу 2 яруса можно использовать. Кстати родная решётка вполне нормальная. За 2 года ничего с ней не произошло.
  6. Дав никак ))) А зачем ? Я перед копчением просто скребком с отсекателя убираю пригоревший жир и решетку почистил и все. Вытряхнул золу и по новой работать. 1 раз перед сезоном капитально чищу бочку сначала скребком удаляю жир, потом средство от жира с едким натрием, поливаю внутри всю бочку минут 10 жду, потом керхер с фрезой до блеска и все.
  7. По началу я тоже делал 4 ленты. потом понял что брикетов улетает вагон а толку мало. В итоге начал покупать 4-6 кг мяса и коптить на неделю. Подключил соседей по даче если нужно что то кому то закоптить приносят и коптим по максимуму. Ребра, курицу потом на остатках брикетов рыбу и морепродукты. В общем кг 8-10 за раз выходит. Мои скиллы сейчас - Репутация +100 по улице, Уважуха + 200, Братан +300. Бухло безлимитка пока коптим...
  8. Копчу на мопане, камелтерн, дуб. С наличием проблем нет. Топливо бриккетс. На простом угле не делаю. Всегда удивляли люди покупающие чайник Вебер и пытающиеся на нём сделать брискет. Ну если ты планируешь коптить ну бери сразу коптильню-гриль, а не наоборот. В этом плане маршал кайфовый я думаю. И гриль и смокер. В Бронко про все таки гриль, не совсем удачное решение. В Бронко нравится объём банки, точность температуры и грамотное распределение потоков дыма. Не нравится- геморой с подкидыванием чанок или брикетов. Пластина жароотсекатель ушатывается гнётся и если на неё ставить корзину с углем падает вниз. Уже так было 2 раза. Сейчас буду заказывать её из нержавеющей стали и с 4мя креплениями и усилением. А в остальном заепись.
  9. С такими пирогами про уголь хенд мейд, тогда уж коровник сразу стройте и поля засеивайте рожью.
  10. У нас влажность 30% в Сибири ))), моря нету. Решетки лежат на улице под навесом. Маслом мажем и ок. Казан тоже главное просушить и смазать и все ок.
  11. Появился бы он раньше в РФ, взял бы его вместо Бронко. Сильно нравятся решётки чугун и то что можно до корзины добраться в процессе копчения. И более менее тоже компактный. И гриль если что полноценный. Продам свой оранжевый пепелац куплю маршала. Америкосы цуки не могли раньше его придумать?
  12. Ага купили разобрали и сделали аналог. Но почему то продают дороже оригинала. Качество реплики такое себе. Краска вызывает вопросы и термометр и внутренние корзины.
  13. Че вату катать снимите на видео тех процесс с завода. Поэтапно и не любите всём мозги. И если закрыть вопрос оверпрайса вашего гриля, расскажите почему он дороже зарубежных аналогов и почему люди должны купить ваш гриль вместо генезиса например. А иронизировать тут мы и сами могём. Да и вообще я думаю рынок сам разрулит всё. Будет нравится гриль будут брать если ценник устроит.
×
×
  • Создать...