Перейти к содержанию
1-й Грильфорум в России

Человек

Свой среди своих!
 Профиль  Обзор контента

  • Постов

    1928

  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    66

 Тип контента 

Форумы

События

Загрузки

Рецепты для гриля

Отзывы о грилях

База данных грилей

Азбука гриля

Посты

Инструкции и мануалы

Профили

Весь контент Человек

  1. Человек
    Поэтому с пеллетами пока завязываем ))). Народ очкует.
  2. Человек
    Ну да ну да. Дрова ведь не уголь все чище гораздо ))).
  3. Человек
    Че началось то ? Вааааащето у меня смокер. Дрова режу на большие куски (чанки). И что я делаю не так ?
  4. Человек
    Хех хех моя тоже говорит что кура шоколадная получается по цвету ))). Вкуса копчения ояебеж сколько. В город привозим холодильник потом еще неделю воняет копчением ))). Закидываю по 6 чанок. Но это есть можно 1 раз в неделю а то и в 2 недели. Очень интенсивный вкус. Думаю перейти на более простое дерево.
  5. Человек
    Нет вспышек.
  6. Человек
    Это правда сам проверял неоднократно. Входит.
  7. Человек
    Или уголь дешевый, брикеты в помощь. Чтобы длинные блюда готовить от часу и дальше надо брикетами пользоваться. А это не дешевое удовольствие ))).
  8. Человек
    Там же на крышке есть крючок эмалированный внутри, вешать на стенку нижней сферы ))).
  9. Человек
    У нас есть 5730 но он не низкий а вровень со всеми моделями Вебер. Видимо вот эта дописка "BLK ASIA" и дает низкий рост. У нас EU.
  10. Человек
    Не он еще у дилеров стоит в залах как музейный экспонат памятник.
  11. Человек
    Мне тогда нужно поменять на "бочка из под мазута б/у" ))))
  12. Человек
    Ну так то лимиточка нада брать )))
  13. Человек
    А без разницы с дырками или без(хотя с дырками более жесткая темпа я так готовлю толстый и жирный продукт). Я когда готовлю крылья например, чтобы слишком много жара не было я отсекатель заворачиваю в фольгу и закрываю эти дырки. Дует/дымит по кругу с боков. У вас на камандере есть отсекатель без дырок. Готовить можно так же без проблем LS. Накидали брикетов разожгли, прогрели гриль до нужной температуры. Потом равномерно загрузили и распределили чанки по брикетам в разных местах, поставили отсекатель и решетку положили продукт и вперед рулить темпой и коптить. Чанки специально гружу позже чтобы не дымили и не тратились зазря. Только после розжига и прогрева.
  14. Человек
    Упал под стол)))).
  15. Человек
    С отсекателем, рёбра такие коптил на камелтерне по схеме 321. Крылья тоже на нём. Часа 2 на 100 градусах потом вымазал в соусе и слегка карамелизовал на 150/180 гр. Щупом проверил температуру внутри куры 75гр и на стол. Камелтерн даёт такой цвет.
  16. Человек
    А мы крылья коптили в эти выхи.
  17. Человек
    Ваще как то пох. Накидались поди всё как обычно.
  18. Человек
    Тут столько разных цветных фломастеров )))
  19. Человек
    Да пусть сами его жгут за такие бабки. Мы сча на пробу берем кокосовый за 1990 р/8кг. По мне так это лучще вебера в разы. Но бум тестить.
  20. Человек
    Вебер сейчас вообще ценник нереальный за 8 кг черного. Меня жаба убьет за 3600 покупать. Беру Бриккетс и все ок.
  21. Человек
    Это таки просто требование от гриль сообщества и продавцов )))!😆
  22. Человек
    А как модель то называется ? Номер ее ?
  23. Человек
    Зачем так жестоко )))?
  24. Человек
  25. Человек
    Если мужик в годах то сам дурак, сейчас без заезда в знакомое СТО вообще никто ничего серьезного не покупает. Если молодой, то где подмога в виде опять же опытных мужиков корефанов ? Если он снимал там тиктоки, возможно очередной "блохер" которых сейчас как грязи. Пытаются делать "контент" аля Академик и все все все. Покупают ушатанное ведро и потом чинят его и вот тебе видосов на месяц минимум. А народ хавает и в комментах срет. Просмотры крутятся лавешка мутится ))). Хотя это у единиц так прокатывает.
×
×
  • Создать...