Человек
-
Постов
1414 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
46
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Человек
-
Это потому что в гриле а не в коптильне. У меня в Бронко про - бриккетс вообще идеально работает. С 3х килограммов 7 часов коптил и еще осталось на второй раз немного на дне, после того как потушил брикеты.- 1011 ответ
-
- 1
-
-
- какие брикеты выбрать для гриля
- брикеты kamado
- (и ещё 11 )
-
Господи да как же так ? Это же великий ВЕБЕР - он не может ломатся ))). Фанаты сейчас погрустнеют ))).
-
Блин ну это же не смокер))) что вы от него хотите за такие деньги ? Так просто мясо пожарить он может, и не более. А если что то сложнее там колхозить нужно с напильником.
-
У меня Х200 уже второй год - ржавчину не заметил. Потемнела да, но не ржавеет. Просто в сырости хранить не нужно и чистить с прокаливанием и удалением остатков пиши и золы.
-
Благодаров style?
-
3 часа на 225 по фаренгейту. Каждые 40 мин смачивал моп соусом. Чанки сиклебуш, брикеты бриккетс. Соус сам варил.
-
Это ДО ГЛАЗУРОВКИ и заворачивания в бумагу. После этой фотки еще час в смокере были.
-
В выхи делал ребра. Все круто получилось. Кому интересен процесс вот ссылка https://t.me/Gazgrillcom/136 Ребра купил м Метро СС - от Омского бекона. Вроде нормальные получились.
-
Чтобы было вот так )???
-
ГДЕ ВЗЯТЬ ВОТ ТАКИЕ !?!?!?!?
-
-
У Америкосов такого нет наверное. Это в нашем колхозе напруга скачет. Не для Раши данное оборудование. Если скачки напряжения у вас в сети то причем тут гриль ? Именно поэтому я и не взял себе Райдера т.к. на моей даче в розетке 170 вольт и даже керхер толком не работает. У всех стабилизаторы стоят и напруга летает вверх вниз особенно весной и осенью из за обогревателей.
-
ТАк они там из говядины. А нам свинина нужна.
-
У нас нормальные ребра хрен найдешь ! Вообще с мясом швах какой то, голимая промка да еще и накачанная всякой фигней попадается. Ребра или жирнючие продают или вообще ниочем тонкие, да еще режут как на суп кусочками маленькими а не лентами. Никакой культуры BBQ !
-
Кетлеман нормальная штука только там все по другому и другие технологии не как у вебера. Решетка патент и задняя пластина тоже. Крышка на петлях, закрытый золосборник. Круговой обдув и регулирование температуры только сверху. Кому нравится крутить 2 заслонки (верх+низ)? Просто с новым аппаратом нужно руку набить и покурить американские видосики и форумы.
-
Оптом торгуете ?
-
Где найти пиго 0,33 ))) не колу же брать ))).
-
На бриккетс коптил 8 часов и еще осталось на дне много. Никакие конструкции не выкладывал просто бахнул кг 3 в отсек для угля. Сверху чанков накидал, с одного края поджег уголь и усе.
-
Не переживайте не оставим вас без нормальных грилей ))). Уже есть альтернативные пути обхода.
-
Тогруем Стартами но только керамикой- она по качеству и цене достойная. Угольники и Газовые у них ну прям бррррр, голимый китай. Ходил щупал их но не стал ставить на выставку. Только под заказ. Не в обиду. Хотя как первый гриль и просто познакомится с темой пойдет. Но я привык брать все "на вырост".
-
Хех, с поставками конкретно Оклахомы, по последним данным середина июля. НО как показала практика к этому еще нужно прибавлять дней 15 ))). В данный момент есть угольные грили Блэкджеки, смокеры Офсеты и усе.
-
Кура никак не хотела одеваться на большие банки и пришлось их поставить под низ на отсекатель жара. В процессе все пиво испарилось.
-
Ввиду того что с поставками и логистикой сейчас траблы выбирал что поставить себе в беседку пока все нафиг не кончилось. Пока думал, ушел пеллетник DLX на который пускал слюни всю зиму. Потом уехал Rewers Flow. Вот и подумал что еще 1 месяц и совсем будет грустно мне. Схватил желтую банку и потащил на дачу. Все выходные прошли под девизом КОПЧЕНИЕ это наше все. 1. День - Ребра(3+1час, на сиклебуше). 2. День - Кура с овощами(4 часа, наша яблоня). 3. День - Пуллед порк(7+1 часов, тоже на яблоне). Провоняла вся беседка нафиг и я )))). Наигрался. Смокер бомба. Уголь бриккетс. После использования закрыл заслонки и остается еще нормально внутри банки, досыпал сколько нужно и опять разжег. В общем израсходовал килограмм 9 брикетов. Температуру регилировать -архипросто. Но в помощь поставил себе все таки электронный. Чтобы не сдохнуть с голоду и не утонуть в слюнях, кормился с газового гриля крыльями )))). Что сказать прикольно- но смокер это отдельная тема, и должно быть много свободного времени. Но у нас на даче же просто не посидишь - то газон косить, то басик наливать, то машину помыть, бегаешь постоянно к коптилке проверяешь, в общем лучше делать что то одно и не пытаться догнать 3 зайцев. аппараты.mp4
-
Вчера продали 2 Блэкджека от Оклахомы. В отсутствии Вебера полетели ))). Может народ распробует и перестанет молится на Веберовские чайники ))).
-
Простой древесный уголь так долго обычно не горит. Важно количество угля - полстартера нормальную температуру не дадут. Далее должны быть открыты все вентотверстия, чтобы воздух хорошо поступал, без этого тоже жара не будет. Когда все разгорелось и угли высыпаны, на датчик влияет и расположение угля, если выложен в центральные части поддона, то прямой жар будет сильнее датчик нагревать. Не надо сразу выкладывать мясо на решетку, пусть всё прогреется хорошо. У меня в этот момент до 220-250 доходит, но стоит что-то положить, сразу падает до 180-200, а если заложить всю решетку, то и ниже может упасть. Продукты перекрывают жар от угля на датчик, плюс начинает испаряться вода - температура падает. Самое интересное, что даже если датчик показывает в районе 100, мясо запросто может подгореть на прямом жаре, надо или угли опускать ниже, или продукты ложить не над углями, а в стороне. Тут тоже дофига нюансов, так всё и не расскажешь слёту. И может из-за формы гриля, может датчик не так настроен, но даже если он показывает температуру ниже, чем в рецептах на некоторых каналах на веберовских грилях, но всё печётся и жарится, просто практика нужна). Это копипаст с ютуба. Более менее адекватный. Возьмите щуп с термометром и замерьте температуру на решетке гриля. Так будет точнее.
