Человек
-
Постов
1668 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
55
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Человек
-
Некуй с рванины начинать, пробуйте сначала вот так. 2 часа 110 сделайте. И да термометр с выносными щупами ОБЯЗАТЕЛЕН в вашем случае. -
Я бы так не пинал, по сути человек 1 раз готовил и не понял ничего. Как управлять температурой и все такое. У меня так же было 1 раз с бронко, пролетали мысли накуй я его взял ? Тупо не могу настроить темпу. А потом набрался терпения, погуглил все что нужно, в том числе америкосов в течении недели двух изучал матчасть. Отрегулировал заслонки, подобрал топливо и его количество, количество чанок, необходимый продукт его вес, моп соус/раб и все получилось со 2го-3го раза. Не выносил никому мозг читал сам, искал сам. Просто люди хотят сразу не вникать САМОМУ, а залезть на форум и чтобы его тут научили всему. Но это уже другой вопрос. Сам не люблю таких, но поверьте каждая проданная коптильня ОКЛДЖ, это потом еще неделя введения покупателя в эту тему. Они же как думают, купил и хуякс брискет/ребра/рванина готова. А когда не получилось, начинают за*бывать меня почему так и у вас смокер бракованный(особенно в реверс флоу).
-
Да сделали в Новосибирске уже аналог года 2-3 назад ))). Только в себестоимости вышло дороже и исполнение сильно на любителя. Так и загнулись.
-
К любому смокеру нужно "набить руку". С первого раза, особенно если ты новичок в этом деле, мало у кого получается что то годное. Люди на рамблере/гошках делают брискеты/рванину и ничего нормально.
-
Вот это отличный вариант. А то и на экспонентах обвариваются и на посетителях.
-
Это как правило пенсионеры набирают себе печку топить ))). Каждый год стоим в экспоцентре в МСК, там такие чудики ходят с сумарями. Метут все - ручки, шоколадки, конфеты, календари, буклеты.
-
Мдааа, на фестиваль платный вход дожили. Это как смокер "дарить/разыгрывать" по платным билетам на 50 человек ))).
- 443 ответа
-
- 1
-
-
- грильфест
- grill fest
- (и ещё 15 )
-
За свои же деньги дорабатывать напильником брикеты ))), нет уж увольте.
-
Через переходник можно и еврики. Если US резьбу напрямую то можно такие но дорого это все.
-
Ну так столько праздников ))), спасибо !
-
Благодарю !
-
Для баррельных будет скорее всего неудобна. Для офсетников да отличный вариант.
-
У меня Оклахомовская 1 генерации - вааще огонь огненный. Просто быстро и не наклоняясь раком, брикеты разгоняются за 2 минуты. Баня, костровище и того быстрее.
-
По времени не успевал))) . Нужно было с обеда и до вечера успеть сотворить ужин. Но магазин который я атакую каждые выходные получил фермерских свиней чуть раньше и решил все это заморозить в кол. Это жестоко сдвинуло мой тайминг в предстоящем праздновании собственного ДР. Я ее резал на пласты как строганину ))) оттаивал на радиаторе. В общем скорость была как на реактивном самолете. Отбивал ледяную молотком ))).
-
Тут не в гриле проблема а в брикетах. Я тоже 1 ньюанс подметил с прошлой субботы. Всегда коптил на Бриккетс. В этот раз на BRIQCOAL. На бриккетсе идеально работает смокер и можно нагнать любую температуру иногда даже тормозить его приходится. А на BRIQCOAL ситуация ровно наоборот - они зарастают золой и температура падает и повысить не могу. В итоге в конце готовки скинул дефлектор, досыпал брикетов. Вот такая хреновуха товарищи. Не все брикеты подходят для L&S. Какие то просто для жарки на гриле.
-
На выхах делал копченую шаурму из свиной шеи. Уложил слоями каждый кусок отбил и просыпал рабом. Коптил часа 3-4 до внутренней температуры 75 переодически сбырызгивая моп соусом. Чанки МОПАНЕ. Ну потом в лаваш, соус(готовил для коул-слоу в качестве гарнира и его сюда же), маринованные огурцы, помидоры, + на тревелере газовом погрел. Итогового результата нет фото. Все сожрали выхватывая из рук. Мяса где то 2 кг. Результат офигенный получился.
-
Видимо есть )))
-
Ну хз ))) мы пьем кофе 2 стакана с утра. Чистим раз в 3 дня. Зато машина чистая, и любит чистоту я вообще только за. Что касается настроек, я все сделал под себя в кнопке рецепты(колво кофе, пенки. крепость, температуру под каждый вид кофе). Кнопками на панеле не пользуюсь практически. Ну да пришлось немного поштудировать ютуб, блохеров, инет почитать. И поставленный стакан под слив воды сильно упрощает жизнь ))). Чтобы часто не открывать саму машину и не сливать поддон.
- 46 ответов
-
- 1
-
-
- кофе в зернах
- кофе
- (и ещё 1 )
-
3,14здеть не мешки ворочать. 47 бронко просто тупо продать не могут вот и пилят видосы ))). У нас некоторые товарищи про грамотный подбор ассортимента слышат впервые.
-
Сначала брал профи линейку ЭКОМИЛК с высоким содержанием белка, пастеризованное. Потом попробовал обычное 3,5% Искитимское наше молоко - результат тот же по пенке, ну и смысл выепываться ))). Пользуюсь теперь обычным нашим и не парюсь. Многое зависит от капучинатора если он плохой молоко не поможет.
- 46 ответов
-
- 1
-
-
- кофе в зернах
- кофе
- (и ещё 1 )
-
Тоже на НГ 2025 себя порадовал новой кофемашиной. Взял Melitta F 531-102 Caffeo Passione OT за 52700. Сейчас она стала дешевле в районе 48. Машина бомба. Ну естессно брал по совету Перфетто блогера. Кофе готовит просто охх***ый. Первая была кофемашина Bosh Verocup 100, хрень полная как оказалось, тупо перевод кофе. И начало клинить заварочный блок, пару раз ремонтировал потом продал на авито и перекрестился.
- 46 ответов
-
- 2
-
-
-
- кофе в зернах
- кофе
- (и ещё 1 )
-
Благодарю коллеги по цеху ))). Оч приятно !
-
Блин колесо больше гриля ))). Вундервафля интересная но спасибо нет.
-
Колхозить самим из других аналогов или заказать в нарезку из нержи. Покупая гриль в метро сс вы ожидаете что его кто то будет поддерживать запчастями и гарантией ? Они почти каждый год меняют линейки.
-
Человек на Кипре живет ))) там цены другие. Мы же самая богатая страна с самым богатым населением в мире. Можем себе позволить платить 2 цены.
