Pitersky
-
Постов
525 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
12
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Pitersky
-
Хотелось бы в сотку поместиться. Нап рог 425 с вертелом обойдется с кешбэком около 123, если не найду ничего дешевле достойного, придется видимо его. 3 конфорки достаточно, вертел совсем не обязательно, сниму со своего чуда. Может поискать что-нибудь б/у в приличном состоянии? -
А, ну да, ну да... Посмотрел в его профиле, это, наверно, самый дешевый из всего имеющегося, не считая только какого-то непонятного Антона Оливера (не родственник, часом, моего Таррингтона Хауса?😀) А где все те Напы роги и т.п.? А то у батьки золотого запасу нема, чтобы от полляма платить...
-
А что, заглохла тема? Больше чем полгода ни гугу...
-
А у вас эти брикетсы нормального размера? У меня почему-то в мешке половина огромных, сантиметров от 15 в длину, очень неудобно. И та же фигня с углем который тоже все рекомендуют XXL. Мешок здоровенный, а в нем от трухи до чуть не целых поленьев. Я не понимаю, как Сереже удается прямо из мешка насыпать в корзину на раз , у меня полкорзины получается пыли и полкорзины здоровенных поленьев. Может это в стране Московии все правильное продают, а нам, убогим, и второй сорт сойдет? Это я к тому, что не все зависит от прямых или не очень рук, наверно и "размер" имеет значение...😉
-
Ну в общем недалеко, можно и сгонять. Кто только пеллетник для опытов подгонит? 😀
-
1. Ну т.е. На моем 4-х конфорочном метровском доходяшном таррингтоне можно попытаться зажечь 2 крайние конфорки на минимум, выключить центральные и щупом на решетку протестировать температуру по центру? Что-то мне подсказывает, что если он все 4 на полную 210 выдает, то тут я вряд-ли 120 наберу 2. У меня тогда еще не было корзины и я выкладывал змейкой по Сережиному рецепту. Ну плясала температура конечно, гости сказали, что получилось отлично, но я то вижу 3. Очень хочу газовый для быстрого приготовления стейков и всякого не low'n'slow вместо своего таррингтона, а то он у меня как чемодан без ручки, тащить тяжело, а выбросить жалко. Мне вот этот понравился https://market.yandex.ru/product--gazovyi-gril-napoleon-rogue-425-rsb-chernyi-s-konforkoi-i-vertelom/1763609844?sku=101797113574&cpa=1 , рекомендуете? Может есть где подобное приобрести за меньшие деньги?
-
Я Краснодарец, но у нас никто про местные пеллеты слыхом не слыхивал. Куда ехать-то?
-
А на трехконфорочном газовом можно приготовить брискет? Я пытался на угольном котле, он еле поместился, во первых, а во вторых 12-13 часов соблюдать температуру никак не получалось, поэтому результат был, на мой взгляд, посредственный. Так это я еще на вэберовских брикетах из черных пакетов делал. А на хваленых брикетсах готовил ребра 6 часов, так там вообще хз как они горят, то под 170, то до 80 падает. Вот и захотелось стабильного жара, чтобы не сидеть несколько часов глядя на термометр и крутя задвижку...
-
А еще один нюанс это его ценник почти в 2 раза дороже GMG Ledge... А на Сережиных пеллетах по 2000 за 15 кг тоже как ассигнациями топить?
-
У меня в подписи есть угольный, и да, на нем стейк и многое другое готовить хорошо, но мороки много, пока его разожжешь, пока нагреется... В общем не на каждый день
-
Народ знакомый с пеллетниками! А правда ли, что стейк зажарить получится только на OKLAHOMA JOE'S RIDER DLX, а остальные в основном для вариаций low'n'slow?
-
Я выше уже на все эти вопросы отвечал, разбирал всю зиму в гараже до трубок и жиклеры менял, все без толку. Китай он такой Китай... Вот поэтому и думаю, может во все тяжкие и купить уж какой нить пеллетник типа Сережиного GMG? Вот только, насколько я понял, на нем стейк хрен зажаришь? Только на OKLAHOMA JOE'S RIDER DLX? Это уже хуже, ценник в 160 т.р. неподьемен
-
В смысле не еа баллоне а внутри гриля? Типа только шланг с гайкой на баллон? Ну нет, на этом болтался заводской шланг с прикрученным редуктором. Да и сначала то все было норм.
-
Баллонов 2 шт. обычные стальные по 12 литров, что с ними может быть не так? Я начал замечать без термометра, что что- то не так. Раньше я включал конфорки на пиролиз и за 20 минут весь жир выгорал, а тут вдруг горит чуть не час и никакого дыма не валит, ну вот и стал тогда долбаться, полгода разбирал-собирал
-
Так она и увеличилась! Раньше до 200 нагревался, теперь до 250, а если минут 30-40 подождать и газ в баллоне не замерзнет, то и до 270! ))
-
Ну регулируемый cavagna тоже где-то так выдает, но прибавка давления решает не сильно, пламя просто начинает срываться и тухнуть. Все что я смог выжать это 250 градусов
-
Эээ...откуда? Там походу только трубки и жиклеры. Мы экспериментировали и с жиклерами, ничего не помогает. А что, в вэберах и наполеонах редукторы и на баллоне и в самом гриле??
-
3 штуки поменял. На редукторе родном cavagna без регулировки, на каком-то отечественном с регулировкой и сейчас на cavagna с регулировкой. С ней хоть можно до 250 разогнать, а на тех стрелка замирала на отметке 206. При этом боковая конфорка вообще всегда стала гореть как Костер на полном газу, жесть полная. Вот и думаю сейчас что делать, денег на наполеон нет, но хочется, в Метро был ну прям очень похож, но стремно, да и пропал уже. А еще на глаза попался некий Start Grill ESPRIT PRO, ну тот ваще вылитый наполеон, даже ручки светятся! ))) Но что-то никто его так и не оборзел, как бы не вышло так-же как с таррингтоном...
-
Уже и эти, нержавеющие, в Метро закончились, а никто так и не отписался...а у меня первое поколение газового гриля из Метро( тоже нержа кстати) так и не хочет греться больше 250, готовлю в нем в основном курочку на вертеле или колбаски. Мдя...
-
По моему грилю изменения произошли и очень странные. Вдруг пости перестала гореть последняя в ряду горелка. Точнее еле вспыхивает и гаснет. Разобрали в гараже все до жиклеров. Оказалось, что жиклеры у таррингтона на 0,9. Купил новые на 1, все везде почистил, собрал, работает, но вдруг стала слабо гореть первая горелка. Опять все разобрали, собрали, вроде горит ровно, но чтобы больше 200 надо редуктор прибавлять. А боковая горелка ни в какую не хочет гореть синим цветком, полыхает как пожар и все тут. Закалдованный какой-то гриль. Этот новый навороченный Таррингтон в метро видел, выглядит просто как Наполеон какой-то, сплошная нержавейка, инфракрасная горелка, простая горелка, 5 горелок в котле. За 64 тыс выглядит как подарок, но что-то меня пугает мой опыт обладания…
-
дороже, больше ничем
-
хочу корзину и поддон для 57 котла. Отправляете только сдэк, авито доставка не получается?
-
Вот именно так! В моем случае стейк прибавить, ребрышки на S'n'S или курочка на вертеле убавить.
-
Т.е. ваше мнение, взять Италию на 37 мбар и не экспериментировать с регуляторами до 50?
-
В том-то и дело, что паспорте просто таблица и там написано давление в зависимости от типа пропано-бутановой смеси и варьируется от 30 до 50 мбар. Я эту табличку выкладывал, она прямо на полке гриля наклеена. Ну и я смог при всем разгоне дай бог до 300 градусов нагреть, не думаю, что гриль поплавится. Вообще-то я говорил, что он сделан добротно и железо точно не фольга, как в тех Таррингтонах, что я сейчас вижу в Метро. Мне бы хватило, чтобы он грелся до отметки 262 градуса, пока с этим редуктором он греется до 202, может если долго ждать +10, это точно не дело. И он так грел самого начала, т.е. это не возрастные изменения
