Я совсем новичок в гриле-bbq, поэтому прошу простить если мои вопросы покажутся глупыми. Итак с месяц назад по акции в метро -30% и еще бонусов было минус 20% прикупил я Weber classic 57. Чудный аппарат, как оказалось, докупил еще корзины для брикетов к нему, пожарил уже всякого, очень удобно и вкусно, но очень захотелось приготовить брискет , насмотревшись всяких видео. В общем я понял, что его можно и в моем вебере приготовить, вот только еще докупить всяких корзин и поддонов слоу-н-сир на сумму в два раза превосходящую стоимость самого кетла, ну и в общем может часиков за 12-14 что нибудь и получится... А тут смотрю в нашем метро еще стоит обсуждаемый здесь гриль-коптильня и акция минус 30 только до 1 августа, вот и подумал, может опытные люди помогут советом, что лучше, дооснащать вебер (блин, да что-же там все так дорого-то!) и тренироваться на нем, или купить этот вот девайс за 10500 и тренироваться в копчении уже на нем (рискуя семейным благополучием ибо супруга и так уже решила что я умом подвинулся на своих bbq)? Одно смущает, я несколько лет назад уже купил в этом же метро газовый гриль четырехкомфорочный той же фирмы Tarrington House, так вот на нем догнать температуру до 250 вообще нереально, а в холодную погоду и на ветру только руки греть , а не готовить, сплошное разочарование, зато очень дёшево и смотрится внешне почти солидно...Не получиться ли с этой коптильней такой-же конфуз? А может я просто тормоз и не умею с газовыми работать?
