Алекcандр
-
Постов
1861 -
Зарегистрирован
-
Посещение
-
Победитель дней
46
Тип контента
Форумы
События
Загрузки
Рецепты для гриля
Отзывы о грилях
База данных грилей
Азбука гриля
Посты
Инструкции и мануалы
Профили
Весь контент Алекcандр
-
Кстати, а как на q1200 большой баллон подключен, через редуктор напрямую в гриль или вкручен в редуктор который для маленьких баллонов?
-
Технический Бутан(летняя смесь) имеет недостаток характеризуемый образованием несгораемого остатка даже при плюсовых температурах. если охото посчекотать мозг и понять физику процессов, то можно почитать вот это, там много ответов на часто возникающие вопросы по поводу газа.
-
5 литровый баллон (3кг) — 4,25 литра = газа 2,32 кг (лето) или 2,2 кг (зима) = полный Вы килограммы и литры не путаете? баллон заправляется на 80-85%, остаток нужен для расширения.
-
Не, я про другое, у него гриль температуру не набирал, может там конденсата уже много, в 5 литровой баллон заливают вроде 4,3л газа, но если привезти им на заправку, не пустой баллон, а например с 3 литрами конденсата, то они просто туда дольют 1,3лита и скажут всё готово :).
-
А перед заправкой баллон сливали? его нужно открыть и перевернуть чтобы всё слить. а то может вам в этот несгораемый остаток бухнули чуток газа, заправщикам пофиг. IMG_5571.mov
-
1. Поэтапно нужно решать проблему, слить полностью баллон и заправить заново, гриль работает на газе, в балоне может быть газ который не может перейти из жидкого состояния в газообразное, он там бултыхаться будет, но испарятся не может. если и это не помогло, то смотреть форсунку и подачу кислорода на горелку. если это не помогло, то поменять редуктор на аналогичный новый. Каванья стоит в районе 1000руб. 2. Bork шильдики переклеивает, по вашей ссылке это Everdure 4k, считаю что можно более разумно потратить деньги, например взять Weber summit kamado s6, они вроде на авито по 180тыс есть, а на остаток купить GMG Prime p.s. Вы мне напомнили не давнишний случай, человек сюда зашел спросить про газовый гриль, а в итоге купил пеллетник :).
-
Стандарты в разных странах разные поэтому и форсунки, редуктора, разные, там выше на фотке сокращениями указано в какие страны с какими редукторами/форсунками поставляют, на 50мбар - Австрия, Швейцария, Чехия, Германия, Словакия. форсунки стоят три копейки, это грубо говоря болт в центре которого отверстие определенного диаметра, газовые плиты, кстати, укомплектованы сразу несколькими видами форсунок.
-
Нет, изначально под их рынок делают с форсункой меньшего диаметра чтобы с редуктором в 50мбар гриль выдавал паспортную мощность, вообще на гриле должна быть табличка под какой стандарт он сделан. Вот к примеру табличка напа, он сделан под Бутан 30мбар, пропан 37мбар. 50мбар нельзя, он на это не рассчитан
-
Вот здесь согласен, видел случай когда Вебер тревелер подключили напрямую, а там входное давление от 300мбар до 7500мбар, а они подключили напрямую к баллону, а в нём 16 атмосфер(1,6мПа), а это 16000мбар, родной редуктор конечно же сдох 😞 чуток не подрасчитали…
-
Маркетологи здесь ни при чем, я на этом форуме говорил что газовый гриль примитивная вещь, примитивная потому что не очень много переменных и все относительно просто посчитать. форсунка (жиалер) на большинство гриле универсальная, там определенный диаметр отверстия, вот если поставить под неё редуктор на 30мбар, то нам будет выдавать 4,1квт на бутане, если с этой же форсункой поставить редуктор 37мбар и кормить пропаном, то будут те же 4,1квт. а вот редуктор 50мбар такой стандарт действительно есть, но там диаметр отверстия в форсунке меньше и там нет пересечения со стандартами 30мбар и 37мбар, если у вас родной был 37мбар, то ставить 50мбар это перебор если не верите мне, то наберите в Яндексе стандарт 50mbar в Германии, там они очень много это обсуждают, потому что раньше все автодома были на системе 50мбар, а новые автодома уже делают на стандарт 30мбар
-
Ещё добавлю, у вас принцип регулировки не верный, чтобы гриль соответствовал значениям крутилок, например у вебер три обозначение сильный жар, средний, слабый, и если вы хотите использовать регулируемый редуктор, то надо редуктор ставить на минимум, а горелку на гриле ставить на максимум, а потом потихоньку добавлять на редукторе давление и смотреть на пламя, должны добиться регулировкой редуктора голубого пламени без сильных языков красного и чтобы пламя не открывалось от горелок, если так настроили редуктор, то крутилками гриля возможно корректно пользоваться. гриль это баллон, редуктор, жиклер(с определенным диаметром отверстия), потом крутилка гриля, которая отвечает уже за регулировку подачи газа в горелку. Горелка ещё имеет свою регулировку подачи кислорода.
-
Гриль спроектирован под определенную мощность 4,1кВт(нап к примеру), вот при работе на Бутане на редукторе 30мбар, и при работе на пропане с редуктором 37мбар, он должен корректно работать и выдавать свои 4,1кВт при другом давлении будет неправильная работа горелок, как я писал выше, не полное сгорание газа с копчением либо отрыв пламени, но это крайние случаи, может вам удастся «на глаз» выставить чтобы не прям сильно коптил, а чуток коптил :). проблем с перекидкой редукторов не вижу, делается элементарно и ничего «на глаз» крутить не надо.
-
Ещё много горелок не совсем понятная тема если про лнс, надо попозже попробовать поэкспериментировать, я тут пытался лнс на газе делать, в гриле 4 горелки, если ставить две крайние горелки на минимум, то по датчику температуры гриль улетал за 150С, на одной крайней левой горелке выставил температуру по датчику гриля 125С, а оказалось что справа температура на решетке 88С 🙂 в общем надо брать щупы и подстраиваться под гриль. смысл в большом количестве горелок это организация прямого и непрямого жара, только по этому выбор пал на мобильный нап, у него конечно видать из-за маленького объема котла ситуация другая, одна горелка была на минимум, датчик в крышке показывал 130С, а на решетке над не работающей горелкой на щупе было 150С.
-
Может я конечно хрень купил 🙂 Купил регулируемый редуктор, Cavagna Group Type 692, он регулирует от 20 до 60 мбар, никаких значений давлений нет, только риски на крутилке, в них не вникал, выставить точно 30мбар или 37мбар не получится, остаётся только приоткрывать крышку гриля и через щелочку наблюдать за пламенем и «на глазок» выставлять. :). а он ещё гад как-то сложно начал крутится, сказывается хранение на улице, в общем я себе больше не куплю регулируемый редуктор.
-
По вашей ссылке на шланг с редуктором, там редуктор на 37мбар, на летней смеси нап будет на нём дурить, но сейчас по идеи уже должны продавать зимнюю, так что зимой будет все ок, но летом возможно будет как вот в этой теме (ссылка ниже) по поводу решеток, советую не хранить на улице, а убирать в сухое теплое место, при хранении на улице будут активно ржаветь 😞
-
А потом эти «купил и пользуешься» начинают плодить мифы что газовый гриль плохо работает зимой или вообще не работает. зимняя смесь это пропан, а редуктор стоит на Бутан :), в одинаковых температурных условиях только из-за зимней смеси гриль будет греть хуже процентов на 30, а если сюда ещё добавить минусовую зимнюю температуру….
-
Трудновато набирает температуру потому что условия разные, гриль заточен под лето, чтобы выравнять летнюю и зимнюю работу гриля, первое если не часто жарит и баллон стоит с лета, то надо слить летнюю смесь с баллона, чтобы баллон был пустой, найти нормальную заправку на которой в смеси минимум 80% пропана, заправить баллон, на гриле поменять редуктор с бутанового 30мбар на пропановый 37мбар, гриль заметно начнёт сильнее греть. еще есть небольшой лайфхак это настроить горелки под сжигания пропана, обычно горелки стоят на средние значения. Низшая теплота сгорания 1 м° газовой фазы при нормальных условиях уже составит разную величину: для пропана - 91140, для бутана - 118530 кДж/м (разница 30 %). Это резко сказывается на процессе горения, так как необходимо различное количество воздуха для сжигания различных компонентов, и горелки могут нормально работать только при средней настройке (на 105000 кДж/м). Если настроить горелки на сжигание пропана, то при сжигании бутана образуется коптящее пламя с выделением окиси углерода (недожог). Если настроить горелки на 118530 кДж/м', то при сжигании пропана возможен отрыв пламени из-за излишка поступающего воздуха. p.s. Только при переходе с зимы на лето пусть не забудет, обратно поставить редуктор на 30мбар и если трогал горелки, то нужно будет опять регулировать под летнюю смесь.
-
имхо в России слово «импортозамещение» и «российский продукт» всё равно не работает :), по моему если это выпячивают, то это что-то ругательное)
- 7 ответов
-
- 1
-
-
- смокер gratar expert
- смокер expert gratar
- (и ещё 3 )
-
76000 для смокера не дорого, единственное как правильно написали выше «не то сына, не то дочь» это хз чего, а не смокер :). если бы здесь создали тему «хочу смокер, подскажите», то поверьте вам бы Гратар здесь ни кто не посоветовал бы :).
- 7 ответов
-
- 1
-
-
- смокер gratar expert
- смокер expert gratar
- (и ещё 3 )
-
Все забили? был у гриля, а забыл про эту кутерьму про сфоткать трещину на излом и оправить…
-
Вебер сейчас соблюдает гарантию на то что продавали ранее и на то что сейчас затащили, если это параллельный импорт, то могут отказать. Да и гарантия вещь специфическая на газовый гриль, там по идеи ломаться не чему, а если сломали скажут что не правильная эксплуатация, а если что-то заржавело, то скажут гарантия только на сквозную коррозию.
-
Согласен, чего-то не дополнял в 2 ночи 🙂
-
Жили были три медведя, Умка, Глупка, Тупка. я походу Тупка, слепо верил в щуп, даже подумать не мог что может быть такая большая разница, на щупе от гриля 125С и на решетке. В итоге на родном щупе гриля 125С, а если повесить щуп над крайней не работающей горелкой там 88С. Продукт со вчерашнего дня с 21:30 до сегодняшнего дня стоял на +\- 88С, за ночь смог набрать температуру внутри до 87С, сейчас поднял температуру, продукт моментом набрал 93С. пока не разворачивал, отдыхает, такое интересно есть то можно)))? Ночь на 88С простояло. На фото: 1. Горелка которая работала 2. щуп гриля показывал 125С 3. щуп на решетке показывал 88С
-
Если отказывают продавать товар, то это Роспотребнадзор и Прокуратура.
-
От температуры на улице зависит, сейчас +4С, 125С в гриле это одна горелка, средний жар, если две крайних на минимум, то температура поднялась до 144С и хотела дальше расти, выключил оставил одну горелку. Какие у кого будут мысли по мясу, много раз делал рваную свинину, всегда было 10 +/- часов, а сейчас что-то удивительное, щупы точно рабочие, в куске сейчас два щупа при чем один воткнул сбоку, второй в торце, у меня была мысль что плохо завернул, в 2:30 ночи развернул и завернул заново, плотнее, но похоже не помогло, мясо до сих пор на гриле, а внутри мяса 87С. То что оно долго доходило без фольги до 71С это понятно что словил stall, но вот почему так долго оно стоит в фольге не понятно.
